చైనీస్ గుడ్డు నూడుల్స్ అందుబాటులో లేనట్లయితే ఇటాలియన్ ఫెట్టుకున్ లేదా లింగినిని ప్రత్యామ్నాయంగా భావిస్తారు.
2 నుండి 4 వరకు పనిచేస్తుంది
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 పౌండ్ ముడి రొయ్యలు, పెంపకం మరియు వివేకం
- 2 టీస్పూన్లు చైనీస్ బియ్యం వైన్ లేదా పొడి షెర్రీలకు
- 1 teaspoon cornstarch
- 1/2 పౌండ్ చైనీస్ గుడ్డు నూడుల్స్
- 1 1/2 teaspoons నువ్వులు నూనె, లేదా అవసరమైన
- 1 ఎరుపు గంట మిరియాలు
- 1 3.5 ఔన్స్ వెదురు రెమ్మలు చెయ్యవచ్చు
- 1/4 కప్పు తురిమిన నాపా క్యాబేజీ
- 2 లేదా 3 ముక్కలు అల్లం, 2 టీస్పూన్లు తయారు చేసేందుకు
- 1/4 కప్పు ఇంట్లో లేదా స్టోర్బాట్ తక్కువ సోడియం చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1 tablespoon oyster సాస్
- 1 tablespoon
- కాంతి సోయా సాస్
- 1/2 teaspoon గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, లేదా రుచి
- కదిలించు-వేయించడానికి 6 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వెచ్చని నీటిలో ఉన్న రొయ్యలను శుభ్రం చేసి కాగితం తువ్వాలతో పొడిగా ఉంచు. అవసరమైతే సగం లో సగం కట్. రొయ్యల వైన్ మరియు మొక్కజొన్న రొట్టె రొయ్యలను జోడించండి, దీనిని కలపడానికి చాప్ స్టిక్లను ఉపయోగించి 15 నిమిషాలు రొయ్యలను రెసిపీ చేయండి.
- ఒక పెద్ద సిఒన్పాలో, నూడుల్స్ను కవర్ చేయడానికి మరియు ఒక వేసి తీసుకురావడానికి తగినంత నీరు జోడించండి. విడిగా గందరగోళంగా, నూడుల్స్ జోడించండి. నూడుల్స్ ఆల్ డెంట్ - టెండర్, కానీ ఇప్పటికీ సంస్థ. పూర్తిగా ప్రవహిస్తాయి. చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేయు, మళ్లీ ప్రవహిస్తుంది మరియు నువ్వుల నూనెతో టాసు చేయండి.
- సగం లో ఎర్ర గంట మిరియాలు కట్, విత్తనాలు తొలగించి 2 అంగుళాల పొడవు గురించి సన్నని కుట్లు లోకి కట్. ఏ "తిన్నాను" రుచిని తొలగించడానికి వెదురు రెమ్మలు శుభ్రం చేయండి. కాలువ మరియు సగం కట్. క్యాబేజీ గుడ్డ ముక్క. మీరు 2 టీస్పూన్ల వరకు అల్లం వేయాలి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో లేదా కొలిచే కప్లో, సాస్ పదార్థాలు (కోడి మాంసం, ఓస్టెర్ సాస్, సోయ్ సాస్ మరియు చక్కెర) మిళితం చేసి పక్కన పెట్టాలి.
- అధిక వేడికి మీడియం-అధిక కన్నా ఎక్కువ ధ్వనిని వేడి చేయండి. 2 tablespoons నూనె జోడించండి. నూనె వేడిగా ఉన్నప్పుడు, అల్లం మరియు కదిలించు-వేయడం సుగంధం వరకు (సుమారు 30 సెకన్లు) క్లుప్తంగా జోడించండి. రొయ్యలను జోడించండి. కదిలించు-వేసి వారు పింక్ చెయ్యి వరకు. Wok నుండి తొలగించు.
- వేడి 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె. చమురు వేడి ఉన్నప్పుడు, తురిమిన క్యాబేజీ మరియు వెదురు రెమ్మలు జోడించండి. ఒక నిమిషం కదిలించు-వేయించి ఎర్ర గంట మిరియాలు జోడించండి. కదిలించు వేసి మరొక నిమిషం మరియు wok నుండి తొలగించండి.
- Wok లో వేడి 2 tablespoons నూనె. నూడుల్స్ మరియు సాస్ జోడించండి. సాస్ను గ్రహించడానికి నూడుల్స్ సమయం ఇవ్వడానికి మీడియంకు వేడిని తగ్గించండి. పాన్ లోకి రొయ్యలు మరియు కూరగాయలు జోడించండి. వేడి మరియు వేడి సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 290 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 123 mg |
| సోడియం | 1,311 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 39 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 20 గ్రా |