ఈ చికెన్ క్యాస్రోల్ సరిదిద్దటానికి మరియు కాల్చడం సులభం, ఇది ఒక బిజీగా రోజుకు ఒక గొప్ప భోజనం చేస్తోంది. తయారీని సులభతరం చేయడానికి రైట్సరీ కోడిని ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 tablespoons ఆలివ్ నూనె
- 1 కప్ ఉల్లిపాయ (ముక్కలుగా చేసి)
- 1 పెద్ద లవంగ వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1 tablespoon మిరపకాయ
- 1 టీస్పూన్ జీలకర్ర
- 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు
- 1 చెయ్యవచ్చు / 14 1/2 ounces టమోటాలు (diced)
- 6 మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు (6-అంగుళాలు)
- 1/2 కప్పు కూరగాయల నూనె (వేయించడానికి అవసరమైన ఎక్కువ లేదా తక్కువ)
- 1/2 కప్పు సోర్ క్రీం
- 2 కప్పులు మెక్సికన్ చీజ్ (తురిమిన లేదా మాంటెరీ జాక్ చీజ్)
- 2 కప్స్ చికెన్ (వండిన, పేలికలుగా)
- 6 ఆకుపచ్చ చిల్లీస్ (తయారుగా, మొత్తం, సగం పొడవాటి కట్)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం-అధిక వేడి మీద ఒక పెద్ద స్కిలెట్లో ఆలివ్ నూనె వేడి 1 tablespoon. ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, మిరపకాయ, జీలకర్ర, మరియు మిరియాలు జోడించండి; కుక్, తరచుగా గందరగోళాన్ని, 5 నిమిషాలు.
- బ్లెండర్ కంటైనర్లో ఉల్లిపాయ మిశ్రమం ఉంచండి; టమోటాలు జోడించండి. నునుపైన వరకు బ్లెండ్ చేయండి.
- మీడియం-ఎత్తైన వేడి మీద ఆలివ్ ఆయిల్ మిగిలిన 2 tablespoons skillet కు జోడించండి. స్వచ్ఛమైన టమోటా మిశ్రమం లో కదిలించు. కుక్, నిరంతరం గందరగోళాన్ని సాస్ కుక్స్ డౌన్ మరియు thickens, గురించి 5 నుండి 7 నిమిషాల. ఒక గిన్నెకు సాస్ బదిలీ; పక్కన పెట్టండి.
- స్కిల్లెట్ శుభ్రం తుడవడం. 1/4 అంగుళాల లోతు వరకు కూరగాయల నూనెను ఒక స్కిల్లెట్లో పోయాలి. మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడి; వేయించిన టోర్టిల్లాలు, ఒక సమయంలో ఒకటి, ప్రతి వైపున కొన్ని సెకన్లు. కాగితపు తువ్వాళ్లను నీటికి పంపటానికి టోర్టిల్లాలు బదిలీ చేయండి.
- ప్లేస్ 2 టోర్టిల్లాలు ఒక నిస్సార 2-కొలత గల బేకింగ్ డిష్ లో. సాస్ ఒకటి క్వార్టర్, సోర్ క్రీం ఒక క్వార్టర్, పేలికలుగా జున్ను ఒకటి క్వార్టర్, మరియు చికెన్ యొక్క 1 కప్ తో పొర. చికెన్ మీద 6 చిల్ల ముక్కలు వేయండి. పైన 2 మరిన్ని టోర్టిల్లాలు. మరొక పొర చేయడానికి రిపీట్ చేయండి. మిగిలిన టోర్టిల్లాలు, సాస్, సోర్ క్రీం మరియు జున్ను తో టాప్.
- 30 నిమిషాలు 350 F వద్ద రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో క్యాస్రోల్ కవర్.
- కూల్ చికెన్ టోర్టిల్లా కాసేరోల్ కొద్దిగా ముందు పనిచేస్తున్నప్పుడు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1174 |
| మొత్తం కొవ్వు | 83 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 24 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 42 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 180 mg |
| సోడియం | 878 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 53 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 9 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 58 గ్రా |