ఈ టిలాపియా వంటకం తక్కువ కార్బ్ ఆహారం కోసం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక. ఆ విషయం కొరకు, మీరు అనుసరించే ఆహారం ఏమైనప్పటికీ ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక. సరళమైన వెల్లుల్లి మరియు హెర్బ్ మిశ్రమం చేపలను సంపూర్ణంగా రుచుకుంటాయి, మరియు డిష్ సిద్ధం మరియు రొట్టెలు వేయడానికి కేవలం కొన్ని నిమిషాలు పడుతుంది.
కార్బోహైడ్రేట్లలో తక్కువ భోజనం ఉంచడానికి, గుజ్జు కాలీఫ్లవర్ మరియు ఈ సాధారణ బ్రోకలీ వెల్లుల్లితో టిలాపియాను అందిస్తాయి. లేదా ఒక అన్నం డిష్ లేదా వేయించు బంగాళాదుంపలు మరియు ఆవిరి ఆకుపచ్చ బీన్స్ చేప ఫిలెట్లు సర్వ్.
ఈ టిలాపియా వంటకం వ్యక్తికి వండిన చేపల యొక్క 4 ఔన్సుల గురించి అనుమతిస్తుంది. పెద్ద భాగాలు లేదా ఎక్కువ విందు అతిథులకు రెసిపీ డబుల్ చేయండి. ఒక 6-ఔన్స్ టిలాపియా ఫిల్లెట్ వండిన చేపల నుండి 4 నుండి 5 ఔన్సులకి ఇస్తుంది.
ఒక విపరీతమైన ఓవెన్-వేయించిన సంస్కరణ కోసం, ఈ కాల్చిన టిలాపియాను పాన్కో పూతతో ప్రయత్నించండి, ఈ సులభమైన రెసిపీ కాజున్ చిన్న ముక్కగా ఉంటుంది .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, చక్కగా ముక్కలుగా చేసి
- డాష్ తాజాగా నేల నల్ల మిరియాలు
- డాష్ ఉప్పు
- పించ్ డిల్ కలుపు లేదా పార్స్లీ ఎండబెట్టి
- డాష్ మిరపకాయ
- 4 tilapia ఫిల్లెట్లు, ప్రతి 6 ఔన్సుల గురించి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక saucepan లో, వెన్న, ముక్కలు వెల్లుల్లి, మిరియాలు, ఉప్పు, మెంతులు కలుపు, మరియు మిరపకాయ మిళితం. వెన్న వరకు ద్రవ తక్కువ వేడి మీద వేడి మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను ప్రారంభమవుతుంది. వేడి నుండి తొలగించు మరియు పక్కన పెట్టండి.
- ఒక నిస్సార బేకింగ్ డిష్ దిగువ భాగంలో వెన్న మిశ్రమం కొంచెం బ్రష్ చేయండి (కావాల్సినట్లయితే రేకుతో ఉన్న లైన్ బేకింగ్ డిష్), ఆపై వెన్నెముక ఫిల్లెట్లను బట్టీలో ఉంచండి. రుచికర వెన్న మిశ్రమంతో ప్రతి టిలాపియా ఫిల్లెట్ పైన బ్రష్ చేయండి.
- రొట్టెలుకాల్చు 350 ° 12 నుండి 15 నిమిషాలు, అది రేకులు వరకు మరియు ఒక ఫోర్క్ తో సులభంగా వేరు.
ఈ వంటకం నాలుగు 4-ఔన్సు సేర్విన్గ్స్ లేదా మూడు 6-ఔన్స్ సేన్సింగ్లను చేస్తుంది.
ఫిష్ వంట చిట్కాలు
- 145 ° F యొక్క ఉష్ణోగ్రతకి చేపలను ఉడికించాలి లేదా మాంసం అపారదర్శకము మరియు ఫోర్క్ తో తేలికగా ఉంటుంది.
- మీరు వెంటనే చేపలను అందిస్తున్నట్లయితే, అది 200 ° F పొయ్యి లేదా వెచ్చని డ్రాయర్లో వెచ్చగా ఉంచండి.
- చేపల ప్రతి సేవలకు, ప్రతి వ్యక్తికి 4 నుండి 6 ఔన్సులు అనుమతిస్తాయి.
- టిలాపియా చిన్నది, కానీ మీరు ఇద్దరు వ్యక్తుల మధ్య ఒక పెద్ద చేప ఫిల్లెట్ను విభజించవలసి ఉంటే, అది సెంట్రల్ సీమ్ ద్వారా పొడవాటిని కత్తిరించండి, క్రాస్వైస్ కాదు.
- మీరు ఒక సన్నని తోకతో ఒక చేప ఫిల్లెట్ ను బేకింగ్ చేస్తే, తొక్కె కింద తక్కి తీస్తే అది చాలా మందంతో ఉంటుంది.
- చేపలు పెరగడం మరియు వేరుగా పడే సమస్యను తగ్గించడానికి, మీరు పట్టికలో సేవ చేయగలిగే చిన్న వ్యక్తిని ఒక గ్రుటిన్ బేకింగ్ వంటలలో ఉడికించాలి.
చేపల వాడిని తగ్గించడానికి కొన్ని మార్గాలు
- పాలు ప్రతి కప్లో 1 టీస్పూన్ నిమ్మరసంతో ఒక నిమ్మకాయ మరియు పాల పరిష్కారంతో చేపలను సోక్ చేయండి.
- సుమారు 15 నిముషాల పాటు మజ్జిగలో చేపలను సోక్ చేయండి.
- ఉప్పు మంచు నీటిలో ఫిల్లెట్లను నానబెడతారు.
- నిమ్మరసం లేదా నిమ్మరసంతో తేలికగా చేపలను రుద్దు.
- వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, సన్నగిల్లింది తాజా సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా చేపల వంటలలో ఇతర బలమైన సుగంధాలు ఉపయోగించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 264 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 111 mg |
| సోడియం | 428 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 38 గ్రా |