ఈ సాధారణ పెన్నే పాస్తా వంటకం వెల్లుల్లి, టమోటాలు, మరియు తురిమిన మోజారెల్లా జున్ను కలిగి ఉంటుంది. ఇది పరిష్కరించడానికి మరియు రొట్టెలుకాల్చు ఒక సాధారణ వంటకం, మరియు అది ఒక అద్భుతమైన రోజువారీ భోజనం లేదా potluck డిష్ చేస్తుంది. ప్లస్, ఇది మాంసం లేనిది. మీరు మీ శాఖాహారం స్నేహితులు మరియు కుటుంబం సర్వ్ సాధారణ ఏదో కోసం చూస్తున్న లేదా మీరు కేవలం సాదా పాస్తా అప్ వేషం ఒక మార్గం కావాలా, ఈ ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక ఉంది. లేదా ఒక పాల రహిత చీజ్ భర్తీ ఉపయోగించి ఒక శాకాహారి వంటకం తయారు.
ఈ వంటకం ఒక నిలబడటానికి భోజనం లేదా ఒక సలాడ్ లేదా ఒక మాంసం entree పాటు సర్వ్ చేయవచ్చు. కొన్ని పేల్చిన లేదా ఉడికించిన చికెన్ ఛాతీ, చేప, లేదా స్టీక్స్ జోడించండి. కోర్సు, మీరు మాంసం అదనంగా అది స్వీకరించే చేయవచ్చు. బ్రౌన్ కొన్ని గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం లేదా ఇటాలియన్ సాసేజ్ మరియు మీరు ఇష్టపడితే సాస్ కు చేర్చండి, లేదా టమాటో మిశ్రమానికి కొన్ని వండిన చికెన్ జోడించండి. అన్ని మోజారెల్లా జున్ను బదులు, సగం చెడ్దర్ లేదా మోజారెల్లా, చెద్దార్, మరియు ప్రొమోలోన్ యొక్క సమ్మేళనంగా భావిస్తారు. మీరు అదనపు రుచి ఉంటుంది, మరియు అది ఇప్పటికీ అందంగా కరుగుతాయి.
పుట్టగొడుగులు నిర్మాణం మరియు మట్టి రుచిని జోడిస్తుంది మరొక అద్భుతమైన ఎంపిక ఉన్నాయి. ఉల్లిపాయలతో పాటు తాజాగా ముక్కలు వేయించిన పుట్టగొడుగులను కొన్ని ఔన్సులను నింపండి. పాస్తా అలాగే అనువర్తన యోగ్యమైనది. డిష్ లో మోచేరో మాకరోనీ, డిటినిని, రిగాటోని లేదా జిటితో పెన్నెను మార్చుకోవటానికి సంకోచించకండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 16 ounces పెన్నే పాస్తా (లేదా ఇదే ఆకారం)
- 1 tablespoon
- అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 1/2 కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, చక్కగా ముక్కలుగా చేసి
- 1 (28-ఔన్స్) టమోటాలు చూర్ణం చేయవచ్చు
- 1 teaspoon ఎండిన ఒరేగానో, (లేదా గురించి 1 tablespoon తాజా తరిగిన)
- 1/2 teaspoon ఎండిన తులసి (లేదా 1 1/2 teaspoons తాజా తరిగిన)
- ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచి
- 2 కప్పులు మోజారెల్లా జున్ను తురిమిన,
- విభజించబడింది
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F (180 C / గ్యాస్ 4) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- బటర్ ఒక 2 1/2 నుండి 3-క్వార్ట్ లోతు బేకింగ్ డిష్ లేదా క్యాస్రోల్.
- ప్యాకేజీపై దర్శకత్వం వహించిన ఉప్పునీటి పాస్తాలో పాన్ పాస్తా ఉడికించాలి; బాగా ప్రవహిస్తుంది మరియు పక్కన పెట్టండి.
- ఇంతలో, మీడియం వేడి మీద ఒక మీడియం saucepan లో ఆలివ్ నూనె వేడి. పాన్ కు ఉల్లిపాయ వేసి, సుమారు 4 నిముషాలు ఉడికించాలి, లేదా అపారదర్శక వరకూ ఉడికించాలి. ఉల్లిపాయకు వెల్లుల్లి వేసి, 1 నిమిషం పాటు వంటని కొనసాగించండి.
- ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి వరకు టొమాటోలు, తులసి, మరియు ఒరేగానో జోడించండి. కుక్ వరకు వేడిచేసే వరకు, తరచుగా గందరగోళాన్ని.
- రుచి మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, వండిన, పారుదల గల పెన్నే, టమోటా సాస్ మిశ్రమం మరియు తురిమిన మొజారెల్లా చీజ్ యొక్క 1 కప్పు కలపండి. పదార్థాలు బాగా కలపడానికి కదిలించు.
- సిద్ధం కాసేరోల్లో పాస్తా మరియు సాస్ మిశ్రమం చెంచా. ఎగువ భాగంలో తురిమిన మొజారెల్లా జున్ను మిగిలిన 1 కప్ చల్లుకోవటానికి.
- సుమారు 20 నుండి 25 నిముషాల వరకు క్యాస్రోల్ను కాల్చండి, లేదా పాస్తా వేడిగా మరియు బుడుగ్గా ఉంటుంది మరియు జున్ను కరిగిస్తారు.
చిట్కాలు
ఒక chunkier సాస్ కోసం, ఇటాలియన్ రుచికోసం diced టమోటాలు ఒక 14.5-ఔన్సు చెయ్యవచ్చు తో పిండిచేసిన టమోటాలు సగం స్థానంలో. లేదా పిండి టమోటాలు యొక్క 28-ఔన్సు చెయ్యవచ్చు పాటు diced టమోటాలు జోడించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 428 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 17 mg |
| సోడియం | 199 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 71 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 17 గ్రా |