బ్రిటీష్ లేదా ఐరిష్ కాల్చిన బీన్స్ యొక్క ఒక చెయ్యవచ్చు ప్రారంభించడం మరియు అభినందించి త్రాగుట వేడి అందిస్తోంది అంతిమ, రుచికరమైన, ఫాస్ట్ ఫుడ్, మరియు కేవలం అల్మరా ఒక టిన్ ఉంచేందుకు లేని ఒక ఇంటి ఉంది. అయితే, ఇంట్లో కాల్చిన బీన్స్ మరొక కోణాన్ని జోడిస్తుంది; వారు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినవారు మాత్రమే కాదు, క్యాన్లో ఉన్న వివిధ రకాల చక్కెరలో ఉన్న చక్కెరను మినహాయించగలగాలి.
కూడా, ప్రాముఖ్యత మీ స్వంత బీన్స్ తయారు, దీర్ఘ కాలంలో, చాలా పోషకమైన కానీ మరింత ఆర్థిక మాత్రమే. మీరు షెల్ఫ్ నుండి లాగగలిగేలా కాకుండా, ఈ బీన్స్ కొంత సమయం పడుతుంది. కానీ వారు చాలా బాగా స్తంభింపజేసినప్పుడు ఒక పెద్ద కుండ నింపండి.
బీన్స్ పూర్తి ఇంగ్లీష్ లేదా ఐరిష్ అల్పాహారం యొక్క ముఖ్యమైన భాగం లేదా మీరు భోజనం కోసం తాగడానికి వాటిని సర్వ్ చేయవచ్చు. బఠానీ, బీన్స్, మరియు పప్పులు మాత్రమే రుచికరమైన కాదు. వారు మీ కోసం చాలా మంచివారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 110 గ్రా (1/2 కప్పు) ఎండబెట్టిన వైట్ హార్కోట్స్ బ్లాంక్
- 1 చిన్న ఉల్లిపాయ (ఒలిచిన)
- 4 లవంగాలు
- 4 టీస్పూన్ టమోటా గాఢత
- 6 నల్ల మిరియాల
- 1 బే ఆకు
- 4
- తాజా సేజ్ ఆకులు
- వెల్లుల్లి యొక్క 6 పెద్ద లవంగాలు (ఒలిచిన)
- 1 టమోటా కత్తిరించి చేయవచ్చు
- 1 టమోటా (diced, ఒలిచిన మరియు deseeded)
- ఉప్పు డాష్
- తాజాగా నల్ల మిరియాలు యొక్క డాష్
- ఐచ్ఛికం: 2 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో లేదా పాన్లో ఎండిన బీన్స్ ఉంచండి, చల్లటి నీటితో కప్పబడి, రాత్రిపూట నానబెట్టడానికి వదిలివేయండి.
- మరుసటి రోజు బీన్స్ మరియు స్థలం పెద్ద ఓవెన్ప్రోఫ్ పాన్ లేదా లోతైన వేయించు టిన్లో ఉంచండి, కవర్ చేయడానికి తగినంత చల్లటి నీటితో.
- 320 F / 160 సి / గ్యాస్ 3 కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- పియర్స్ లవంగాలు తో ఒలిచిన ఉల్లిపాయ మరియు టమోటా గాఢత, బ్లాక్ పెప్పర్ కార్న్, బే ఆకు, సేజ్, వెల్లుల్లి మరియు తయారుగా ఉన్న టమాటాలు 2 టీస్పూన్లు బీన్స్ జోడించండి. పొయ్యి పైన ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, అప్పుడు బీన్స్ చాలా మృదువైనంత వరకు సుమారు 2 నుండి 3 గంటలు పొయ్యిలో ఉంచండి.
- వంట సమయంలో ఎప్పటికప్పుడు, బీన్స్ ఎండబెట్టడం లేదు తనిఖీ. వారు వేడి తక్కువగా ఉన్నట్లు కనిపిస్తే మరియు కొంచెం వేడి నీటిని చేర్చండి.
- బే ఆకు, లవంగాలు మరియు ఉల్లిపాయలను తొలగించండి. మరిగే టమోటో మరియు మిగిలిన టమోటా గాఢత జోడించండి, కదిలించు, ఆపై 30 నిముషాల పాటు ఉడికించాలి. రుచి మరియు సర్వ్ కోసం సీజన్ ఆలివ్ నూనె ఉపయోగించి ఉంటే చల్లబడుతుంది.
గమనికలు
- కాల్చిన రొట్టె మీద లేదా కాల్చిన బంగాళాదుంప మీద మంచిదిగా ఉండే ఒక రుచికరమైన ప్రత్యామ్నాయం కోసం బీన్స్కు కొద్దిగా కూర పొడిని చేర్చండి .
- ఏ గతంలో ఎండబెట్టిన బీన్ లేదా పల్స్ వంట చేసేటప్పుడు, మీరు వంట చేసేటప్పుడు ఎప్పుడూ సీజన్ చేయకూడదు. వంట ప్రక్రియ సమయంలో ఉప్పు జోడించడం బీన్స్ కఠినమైన చేస్తుంది. డిష్ మీ రుచికి సీజన్ తర్వాత పూర్తయ్యేవరకు దానిని వదిలేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 110 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 37 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 15 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |