తాజా చంకి సల్సా కోసం ప్రత్యామ్నాయం లేదు, కాబట్టి ఆ సీసా అంశాలను వదిలేసి దాని కోసం వెళ్ళండి! మీ స్వంత సల్సాను తయారు చేయడం ఎంత సులభమో మీరు ఎంత ఆనందంగా ఆశ్చర్యపోతారు, ఎంత వేగంగా అది కలిసి పోతుంది. మీ అతిథులు రేవ్ చేస్తారు, మరియు వారు ఒకే కూర్చొని అన్నింటినీ తినకపోతే, వారు కొంచెం ఇంటికి వెళ్ళటానికి యాచించడం చేస్తారు.
ఈ ఇంట్లో సల్సా వేడి-వారీగా నియంత్రించడానికి సులభం. మీరు దానిని వేడి చేయకపోతే, చిలీ లేకుండానే ఇది మంచిది. మీకు వేడి కావాలనుకుంటే, మరిన్ని జోడించడానికి లేదా వేడిగా ఉండే మిరపకాయలతో ప్రయోగించండి. మీ సొంత అభిరుచులకు సర్దుబాటు చేయడానికి సంకోచించకండి. అదేవిధంగా, కొత్తిమీర రుచి తట్టుకోలేని వారికి ఉన్నాయి. మీరు లేదా మీ అతిథులకు అది కేసు అయితే దాన్ని వదిలేయవచ్చు.
చంకి సల్సా మెక్సికన్ వంటలలో అతిసూక్ష్మంగా లేదా టోర్టిల్లా చిప్స్తో ఒక అల్పాహారం లేదా ఆకలి పురుగుగా ఉంటుంది. ఒక నైరుతి సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ కోసం కొద్దిగా మాయో లేదా సోర్ క్రీం జోడించండి. గుడ్లు, omelets, లేదా ఫ్రిటాటాలతో అల్పాహారం కోసం సల్సాను సర్వ్ చేయండి. వాస్తవానికి, మీరు టాకోస్, బర్రిటోస్ మరియు మూటగట్టిలతో ఆస్వాదించవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 సెర్రానో
- చిలీ (లేదా జలపెనో, గింజలు తీసివేసినవి, చిన్న ముక్కలుగా వేయబడిన చేతి తొడుగులు)
- 6
- టమోటాలు (మీడియం తాజా, 1/4-inch భాగాలుగా కత్తిరించి)
- 1
- తీపి ఉల్లిపాయ (మీడియం, తరిగిన, లేదా ఎర్ర ఉల్లిపాయ)
- 3
- ఉల్లిపాయలు (ఆకుపచ్చ, ఆకుపచ్చ టాప్స్ తో సన్నని ముక్కలుగా చేసి)
- 1/8 కప్పు
- కొత్తిమీర , (వదులుగా ప్యాక్, తాజా, చక్కగా కత్తిరించి)
- 1/4 టీస్పూన్ జీలకర్ర పొడి
- 1/2 టీస్పూన్ మిరపకాయ
- 1/2 టీస్పూన్
- ఒరేగానో (ఎండిన, మీ అరచేతుల మధ్య చూర్ణం)
- 1/4 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 1 (8-ఔన్స్) టొమాటో సాస్ (తయారుగా ఉన్న)
- 1 (4-ఔన్స్) ఆకుపచ్చ చిల్లీస్ (తయారుగా, కత్తిరించి, తేలికపాటి)
- 2 టేబుల్ స్పూన్స్ వెనీగర్ (ఎరుపు వైన్)
- 1 చిటికెడు
- ఉప్పు (రుచికి)
- 1 చిటికెడు
- మిరియాలు (రుచి కు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఎరుపు లేదా తీపి ఉల్లిపాయలు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, కొత్తిమీర, జీలకర్ర, మిరపకాయ, ఒరేగానో, వెల్లుల్లి పొడి, టమోటా సాస్, ఆకుపచ్చ చిల్లీస్, ఎర్ర వైన్ వెనిగర్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
- రుచులు కలపడానికి మీకీ రాత్రిపూట కూర్చునివ్వండి.
స్ఫుటమైన టోర్టిల్లా చిప్స్తో డిప్ గా ఉండండి లేదా ఇతర వంటకాలతో కలిపి అందించండి. రెండు వారాల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో కవర్ చేసిన కంటైనర్లో ఏదైనా మిగిలిపోయిన సల్సాను భద్రపర్చుకోండి (అయినా మీరు ఐదు రోజుల్లోపు తినగలిగితే అది ఉత్తమమైనది).
ఈ రెసిపీ పెద్ద మొత్తం సల్సాను, ఆరు కప్పులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. కొద్దిరోజుల్లో మీరు దానిని ఉపయోగించడం సాధ్యం కాకపోతే సగం లో రెసిపీ కత్తిరించవచ్చు.
మీరు కొన్ని నెలలు దానిని కాపాడడానికి ఫ్రీజర్ బ్యాగ్లలో సల్సా యొక్క భాగాలు స్తంభింపజేయవచ్చు. అప్పుడు మీరు దీనిని ఉపయోగించుకుంటూ ముందు ఆనందించవచ్చు. Thawed తర్వాత కొన్ని ఆకృతిని కోల్పోయినట్లు అనిపించినట్లయితే, ఇది ఎల్లప్పుడూ ప్రాసెసర్లో క్లుప్తంగా ప్రాసెస్ చేయగలదు, కాబట్టి అది మిఠాయి కంటే మిళితం అవుతుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 17 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 25 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 4 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |