ఏ ఇతర పద్దతితో తయారైనప్పుడు కార్న్బ్రెడ్ కేవలం అదే రుచి చూడదు. ఈ సాంప్రదాయిక దక్షిణ కార్న్బ్రెడ్ను తయారుచేసే కీ నూనెతో తయారు చేయబడిన, వేడిచేసిన తారాగణం-ఇనుప పాన్, ఇది అద్భుతమైన బ్రెడ్-అంచు-అంచులు ఆకృతిని ఇస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- 2 cups పసుపు cornmeal
- 1/2 cup all-purpose పిండి
- 1 టీస్పూన్
- బేకింగ్ పౌడర్
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 2 కప్స్ మజ్జిగ
- 1 గుడ్డు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Preheat పొయ్యి 450 ఎఫ్ కు
- నూనెను 10-అంగుళాల తారాగణం ఇనుము స్కిల్లెట్కు జోడించి, చమురులో 5 నిముషాల పాటు చమురును చమురును బాగా వేడిగా ఉంచండి. కలిసి అన్ని పొడి పదార్ధాలను కలిపి బాగా కలపాలి. Whisk గుడ్డు మరియు మజ్జిగ పూర్తిగా మిశ్రమ వరకు. పొడి పదార్థాలు జోడించండి, మరియు overmixing లేకుండా ఒక కొట్టు ఏర్పాటు తగినంత కలపాలి.
- ఓవెన్ నుంచి కాస్ట్ ఇనుప పాన్ని తీసివేసి, ఆ నూనెను పిండిలోకి పోసి, కదిలించు. కాఫీ ఇనుపతోడికి 20 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి. కార్న్బ్రెడ్ పైన బంగారు గోధుమ రంగు ఉండాలి, మరియు రొట్టె పాన్ భుజాల నుండి కొద్దిగా దూరంగా లాగడం చేయాలి. కట్ మరియు సర్వ్ ప్రయత్నిస్తున్న ముందు 10 నిమిషాలు చల్లని లెట్.
- వెన్న తో వ్యాప్తి, వెచ్చని సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 242 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 33 mg |
| సోడియం | 322 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 35 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |