నిమ్మకాయ సాస్ తో ఆస్పరాగస్ మరియు క్యారెట్లు కోడి, గొడ్డు మాంసం, మరియు గొర్రెలతో సహా ఎంట్రీ గురించి అందంగా ఆకర్షణీయమైన సైడ్ డిష్ చేస్తాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్ల క్యారెట్లు (1 1/2-అంగుళాల పొడవు గుండా కర్రలు లోకి కట్ మరియు కట్)
- 1 పౌండ్
- ఆకుకూర, తోటకూర భేదం (విత్తనాలు విరిగిపోతాయి, స్పియర్స్ ముక్కలు 1 1/2-అంగుళాల పొడవుగా ఉంటాయి)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- 1/2 teaspoon నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము
- 2 tablespoon తాజా
- నిమ్మరసం
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- లోతైన పెద్ద స్కిల్లెట్ లో, నీటిని 1-అంగుళాలు వేయాలి. క్యారట్లు జోడించండి. మీడియంకు వేడిని తగ్గించండి. కవర్ మరియు 4 నుండి 6 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, లేదా స్ఫుటమైన-టెండర్ వరకు. ఒక colander ఒక slotted చెంచా తో క్యారెట్లు తొలగించండి.
- స్కిలెట్లో నీటికి ఆస్పరాగస్ జోడించండి. కవర్ మరియు 6 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, లేదా స్ఫుటమైన-టెండర్ వరకు. ఆస్పరాగస్ మరియు నీటిని కోలాండర్లో పోయాలి. చర్మం పొడిగా తుడవడం.
- అదే skillet లో, మీడియం వేడి మీద వెన్న కరుగుతాయి. నిమ్మ అభిరుచి, నిమ్మ రసం, ఉప్పు, మరియు మిరియాలు జోడించండి. చర్మంపై క్యారట్లు మరియు ఆకుకూర, తోటకూరాలను తిరిగి ఇవ్వండి. కదిలించు 1 నుండి 2 నిమిషాలు, లేదా వరకు బాగా పూసిన మరియు ద్వారా వేడి. వెంటనే సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 115 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 10 mg |
| సోడియం | 107 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 18 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |