మరిన్ని చైనీస్ వంటకాలు
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ మీడియం రొయ్యలు (ఒలిచిన మరియు పలచగా)
- 8 నీటి చెస్ట్నట్ (ఒలిచిన, లేదా 1/2 కప్ క్యాన్లో ఉన్న నీటి చెస్ట్నట్ ముక్కలు)
- 1/2 పచ్చి ఉల్లిపాయ (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 1/2 టీస్పూన్ అల్లం (తురిమిన)
- 2 టీస్పూన్లు
- కాంతి సోయా సాస్
- 1 teaspoon బియ్యం వైన్ (లేదా బియ్యం వెనిగర్)
- 1/2 టీస్పూన్ చక్కెర
- 1/4 టీస్పూన్ నువ్వులు నూనె
- తాజాగా నల్ల మిరియాలు (రుచి)
- పెద్ద పెద్ద గుడ్డు
- 2 - 3 teaspoons cornstarch (అవసరమైన)
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఆయిల్ వేయించడానికి నూనె వేడి 350 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్.
రొయ్యలని 5 నిమిషాలు వెచ్చని, తేలికగా ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టండి. చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేయు, కాగితం తువ్వాళ్లు తో కాలువ మరియు పొడి పాట్.
3. తయారుగా ఉన్న నీటి చెస్ట్నట్లను ఉపయోగించినట్లయితే, ఏదైనా టిన్ని రుచిని తొలగించడానికి వెచ్చని నీటితో నడపండి. హరించడం. రొయ్యలు మరియు నీరు చెస్ట్నట్లను కలుపు.
4. ఒక మాధ్యమం గిన్నెలో, ముక్కలు చేయబడిన రొయ్యలు మరియు నీరు చెస్ట్నట్లను కలపండి. తరిగిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, తురిమిన అల్లం, సోయ్ సాస్, బియ్యం వైన్ లేదా బియ్యం వెనిగర్ , చక్కెర, నువ్వులు నూనె, మిరియాలు, గుడ్డు, మరియు కార్న్స్టార్చ్ లలో మిక్స్ చేయండి.
మిశ్రమాన్ని చిన్న బంతుల్లో 1/2 గోల్ఫ్ బంతుల పరిమాణంలో ఏర్పాటు చేయండి.
5. జాగ్రత్తగా నూనె కు రొయ్యల బంతుల్లో జోడించండి, wok overcrowd కాదు కాబట్టి ఒక సమయంలో కొన్ని జోడించడం. డీప్-ఫ్రై బంతులను , నిరంతరం తిరగడం, అవి స్ఫుటమైనవి మరియు గోల్డెన్ (3 నుండి 4 నిముషాలు) వరకు ఉంటుంది. తొలగించి కాగితం తువ్వాళ్లు న ప్రవహిస్తున్నాయి.
6. తీపి మరియు పుల్లని సాస్, ప్లం సాస్, లేదా వేడి ఆవాలు తో రొయ్యల బంతుల్లో సర్వ్.
మరిన్ని చైనీస్ ష్రిమ్ప్ వంటకాలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 122 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 151 mg |
| సోడియం | 573 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 5 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 22 గ్రా |