ఈ అన్ని శాకాహార మరియు అన్ని శాకాహారి వంటకం వంటకం బదులుగా మాంసం టోఫు తయారు మరియు రుచి కోసం మూలికలు మరియు సుగంధ పుష్కలంగా simmered. మీరు శాకాహార లేదా శాకాహారి ఉన్నప్పుడు మీ ఇష్టమైన ఇటాలియన్ ఆహారాలు విడిచిపెట్టి అవసరం లేదు, బదులుగా ఈ cacciatore వంటకం లో, బదులుగా టోఫు ఉపయోగించడానికి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ల సంస్థ టోఫు
- 1 teaspoon ఆలివ్ నూనె
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ, diced
- 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 3 tablespoons టమోటా పేస్ట్
- 3/4 కప్పు కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1 కప్ క్యాన్ టమోటాలు, తరిగిన, లేదా 2 తాజా టమోటాలు, తరిగిన
- 1/2 కప్ ముక్కలు తాజా పుట్టగొడుగులను
- 1/2 కప్ పొడి తెలుపు వైన్
- 1 teaspoon ఎండబెట్టిన పార్స్లీ
- 1 బే ఆకు
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 teaspoon ground allspice
- 1/4 టీస్పూన్ ఎండిన రోజ్మేరీ
- 1/4 teaspoon ఎండిన బాసిల్
- 1/4 tsp నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- టోఫుని మరియు టవల్ను పొడిగా ఉంచండి. 1/2 అంగుళాల చతురస్రాల్లో కట్ చేయాలి.
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద నూనెలో నూనె వేయండి. రెండు నిముషాలు ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి లను కాపాడండి. టొమాటో పేస్ట్, ఉడకబెట్టిన పులుసు, టమోటాలు, పుట్టగొడుగులు, వైన్, మూలికలు ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి పూర్తిగా మిశ్రమాన్ని కదిలించండి.
- ఒక మరుగు కు సాస్ తీసుకురండి, వేడి తగ్గించు, మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, కవర్, 20 నిమిషాలు, తరచుగా గందరగోళాన్ని.
- టోఫు చతురస్రాన్ని జోడించండి మరియు టోఫు ద్వారా వేడి చేయబడే వరకు ఆవేశమును కొనసాగించుము.
- పాస్తాతో క్యాసిటోటోర్ను సర్వ్ చేయండి.
ది కాంపస్సియేట్ కుక్ కుక్బుక్ నుండి అనుమతితో పునర్ముద్రించబడింది
మరిన్ని శాఖాహారం మరియు వేగన్ ఇటాలియన్ వంటకాలు:
- వేగన్ టోఫు Manicoti
- ఏంజెల్ హెయిర్ పాస్తా ప్రైమవే
- తక్కువ కొవ్వు వేగన్ వంకాయ లాసాగ్నా రెసిపీ
- మైన్స్ట్రోన్ సూప్
- వాల్నట్ సాస్ తో భాష
- సులువు వెల్లుల్లి పాస్తా రెసిపీ
- వేగన్ టోఫు లాసాగ్నా రెసిపీ
- వేగన్ పెస్టో రెసిపీ
- టమోటో మరినార Curry రెసిపీ
- గుమ్మడికాయ మరియు సాసే పాస్తా సాస్
- ఫెన్నెల్ మరియు మింట్ సలాడ్
- సంపన్న ఆర్టిచోక్ పాస్తా
- ఇటాలియన్ త్రీ బీన్ సలాడ్
- మరిన్ని శాఖాహారం ఇటాలియన్ వంటకాలు
- మరిన్ని శాఖాహారం వంటకాలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 164 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 137 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 17 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 11 గ్రా |