ప్లాంట్స్ అనేక రకాలుగా తయారు చేయవచ్చు, కానీ టోస్టోన్స్ కోసం ఈ వంటకం వేగవంతమైన మరియు సులువైన పద్ధతుల్లో ఒకటి. ఇది మొదటి సారి వంట మొక్కల వద్ద వారి చేతులు ప్రయత్నిస్తున్న ప్రారంభకులకు ఒక మంచి వంటకం, కాబట్టి మీరు ముందు అరటి మీద కళ్ళు ఎన్నడూ చేసినప్పటికీ, అది దాదాపుగా విఫలం-సురక్షితంగా ప్రయత్నించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 ఆకుపచ్చ మొక్కల
- వేయించడానికి నూనె
- రుచి ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నూనె వేడి 375 F.
- ప్రతి అరటి నుండి చివరలను కట్ చేసి, నూనె వేడెక్కుతున్నప్పుడు పళ్లను పీల్ చేయండి . 3/4-అంగుళాల ముక్కలుగా మొక్కలను కట్ చేయాలి.
- వేడి నూనెలో ముక్కలు 3 నిమిషాలు వేయండి లేదా వారు ఒక కాంతి బంగారు రంగు మారిపోతారు మరియు వారు సెమీ మృదువైన ఉన్నారు.
- ఒక slotted స్పూన్ తో అరటి ముక్కలు తొలగించి కాగితం towels వాటిని ప్రవహిస్తున్నాయి.
- అరటి ముక్కలు నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లని ఉన్నప్పుడు - 1 గురించి నిమిషం - ఫ్లాట్ రౌండ్లు వాటిని పగుల.
- ఫ్రెష్ వేడి నూనెలో 3 నిమిషాలు వేయండి, అవి స్ఫుటమైన మరియు బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారుతాయి.
- ఒక స్లాట్డ్ స్పూన్ తో tostones తొలగించు మరియు కాగితం towels న ప్రవహిస్తున్నాయి. రుచి ఉప్పు.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- లాటిన్ కరేబియన్ ఆహారం యొక్క ప్రధానమైనవి. అరటి కుటుంబానికి చెందిన వారు, వారు పశ్చిమ ఆఫ్రికాలో బాగా ప్రజాదరణ పొందారు. వారు అరటి కంటే స్ట్రాజియర్ మరియు గట్టిగా ఉన్నాము మరియు వారు తక్కువ చక్కెరను కలిగి ఉంటారు. వారు చర్మం దాదాపుగా నల్లగా మారిపోయే వరకు ముడిపడిన కాలం మరియు నిజంగా తినదగిన ముడి కాదు. వారు తరచుగా ఈ కారణంగానే ఉపయోగిస్తారు మరియు వంటకాలలో వండుతారు.
- నేను ఈ పథకంలో ఆకుపచ్చని మొక్కలను ఉపయోగించి ఇప్పటికీ పండిపోతున్నాను, కానీ పసుపు రంగులో పసుపు రంగులో ఉండవు, అవి చాలా పసుపు రంగులో ఉండవు - కొంచెం పసుపు రంగుల కోసం చూడండి. వారు ఈ రంగు మారినప్పుడు పండిన పండిన అంచున ఉంటాయి. మాత్రమే హార్డ్ మరియు ఫాస్ట్ పాలన మీరు tostones చేయడానికి పండిన మొక్కల వాడకూడదు ఉంది.
- చమురు యొక్క ఉష్ణోగ్రతని నిర్వహించడం చాలా ముఖ్యం. వేడి నూనెకి జోడించిన ఆహారం కొంచెం చల్లగా ఉంటుంది. మీరు 375 F వద్ద ఉష్ణోగ్రత ఉంటాయి, బ్యాచ్ల మధ్య నూనె reheat తెలియజేయడం కోసం మీరు బ్యాచ్లలో అరటి ముక్కలను వేసి వేయవచ్చు. ఇది మొక్కలను గుంపులుగా నివారించడానికి మరియు వారు అంతటా సమానంగా ఉడికించాలని నిర్ధారిస్తుంది.
- వారు ఇప్పటికీ వెచ్చని లేదా ఒక వెల్లుల్లి ముంచడం సాస్ తో ఒక చిరుతిండిగా ఉన్నప్పుడు మీరు వెంటనే ఒక సైడ్ డిష్ గా tostones సర్వ్ చేయవచ్చు.
- మీరు వాటిని మొదటి పైన ఒక ప్లేట్ ఉంచడం మరియు డౌన్ నొక్కడం, లేదా ఒక పెద్ద వడ్డన చెంచా తో అదే చేయండి ద్వారా మొదటి వేయించిన తర్వాత మీరు సులభంగా అరటి ముక్కలు చదును చేయవచ్చు.