తయారీ ఈ రెసిపీ కోసం చాలా ప్రాథమికమైనది, ఇది పూర్తిగా ప్రారంభమయ్యే వంటల కోసం కూడా పూర్తిగా చేయగలదనే అర్థం. సరిగ్గా తాజా చేపలను వాడండి, పూర్తిగా శుభ్రం చేసి పొడిగా చేయండి.
మీరు వివిధ మసాలా దినుసులు ఉపయోగించి మిశ్రమం మార్చవచ్చు (చిలి పెప్పర్స్ మంచి ఎంపిక) మరియు వెల్లుల్లి, తరిగిన కొత్తిమీర, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, లేదా తురిమిన మిరియాలు తో అలంకరించు. మీరు ఒక బలమైన రుచి కోసం అల్లం పెంచవచ్చు. కూరగాయల, మాంసం లేదా పౌల్ట్రీ - ఏ కదిలించు-వేసి వంటకం తో సర్వ్.
గమనిక: తయారీ సమయంలో marinade సమయం మరియు చేపలు marinating అయితే మీరు మిగిలిన పదార్ధాలను సిద్ధం మరియు స్టీమర్ ఏర్పాటు చేస్తుంది ఊహిస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నల్ల బీన్స్ ఉప్పు
- 1 1/2 పౌండ్ల మొత్తం వాల్లీ లేదా
- ఎరుపు స్నాపర్ , బాగా శుభ్రం
- 1 teaspoon తాజా అల్లం, మెత్తగా కత్తిరించి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- 1 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ చక్కెర
- 1 టీస్పూన్
- సోయా సాస్
- 1/4 టీస్పూన్ నువ్వులు నూనె
- 2
- టాప్స్ తో ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, నల్లని బీన్స్ ఉంచండి మరియు వెచ్చని నీటితో కప్పుకోండి. అదనపు ఉప్పును తొలగించేందుకు సుమారు 2 నిమిషాలు బీన్స్ కదిలించు.
- నీటి నుండి బీన్స్ తొలగించు, శుభ్రం చేయు మరియు బాగా ప్రవహిస్తున్నాయి.
- ప్రతి వైపున చేపలు వరుసగా 3 సార్లు స్లాష్ చేయండి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, అల్లం, కూరగాయల నూనె, నలుపు బీన్స్, వెల్లుల్లి, ఉప్పు, చక్కెర, సోయా సాస్ మరియు నువ్వుల నూనె కలపండి. మిశ్రమంతో కుహరం మరియు చేప వెలుపల రుద్దు. కవర్ మరియు 30 నిమిషాల లేదా ఎక్కువ రిఫ్రిజిరేట్.
- 2 అంగుళాల ముక్కలుగా ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలను కట్; జరిమానా స్ట్రిప్స్ లోకి lengthwise గుడ్డ ముక్క. కవర్ చేయడానికి మంచు నీటితో ఒక గిన్నెలో ఉంచండి; 10 నిముషాలు నిలబడనివ్వండి, లేదా స్ట్రిప్స్ కర్ల్ వరకు.
- చేపలను వేడిచేసిన ప్లేట్పై ఉంచండి (క్రింద గమనిక చూడండి). 10 నిమిషాల్లో చేపల రేకులు సులభంగా ఫోర్క్లతో పాటు వేడి నీటిలో ఒక స్టీమర్, కవర్ మరియు ఆవిరిలో ఒక రేక్లో ప్లేట్ను ఉంచండి. (అవసరమైతే మరిగే నీటిని జోడించండి). ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో అలంకరించు.
గమనిక: మీరు ఈ చేపలను మైక్రోవేవ్లో ఉడికించాలనుకుంటే, ఒక మైక్రోవేవ్ డిష్లో ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో చేపలను ఉంచి, 3 నిమిషాలు ఎక్కువ ఉడికించాలి. 2 నిమిషాలు నిలబడటానికి మరియు డిష్ రొటేట్ లెట్. అధికమైన అదనపు 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
రెసిపీ ఎవ్రీడే చైనీస్ వంట నుండి అనుమతితో తిరిగి ముద్రించబడింది: లేన్ చిన్ రెస్టారెంట్లు నుండి త్వరిత మరియు రుచికరమైన వంటకాలు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 249 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 396 mg |
| సోడియం | 155 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 28 గ్రా |