మీరు ఒక సూపర్ బౌల్ మెను గురించి ఆలోచించటం ప్రారంభించారా? నేను చిప్స్ మరియు డిప్ (నా ఇంట్లో పిటా చిప్స్ మరియు hummus ) పొందాను కానీ నేను కూడా మరింత గణనీయమైన మరియు చికెన్ రెక్కలు నిజంగా నా కుటుంబం లో ఒక విషయం ఎప్పుడూ అవసరం. కొంత మంది శాండ్విచ్ ప్రజలను పూరించడానికి మరియు ప్రజలు టీవీని చూడటం చుట్టూ కూర్చొని భోజనశాల పట్టికలో కూర్చోవడం లేనప్పుడు తినడం సులభం. టాకోస్ ఒక సూపర్ ఫన్ వెర్షన్ కానీ మెక్సికన్ ఆహారం అన్ని టాకో సరదాగా ఎందుకు ఉండాలి?
నేను కాల్చిన చికెన్ ఉపయోగించి టాకోస్ యొక్క మధ్య తూర్పు రూపాంతరం చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను, కాని నేల గొడ్డు మాంసం వెర్షన్ చాలా గొప్పది. అయ్యో ... బహుశా నేను కూడా చేస్తాను! మెక్సికన్ మరియు మిడిల్ ఈస్టర్ వంటి పలు వంటకాల్లో జీలకర్ర ఒక సాధారణ మసాలా దినుసులు మరియు ఇది నా ఇష్టాలలో ఒకటి. నేను న్యూయార్క్లో నివసిస్తున్నందున నా ఇండోర్ గ్రిల్ పాన్లో చికెన్ స్ట్రిప్స్తో కాల్చాను మరియు ప్రస్తుతం మేము 2 1/2 అడుగుల మంచు కింద ఖననం చేస్తున్నాము.
మెక్సికన్ మరియు మిడిల్ ఈస్ట్రన్ వంటశాలలలో కొలాంట్రో కూడా సాధారణం మరియు నేను అలాగే ప్రేమించాను. మీరు ఒక కొత్తిమీర ప్రేమికుడు కాకుంటే, పార్స్లీ బాగా పనిచేస్తుంటుంది. చివరగా నేను అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలతో పాటు సుగంధ ద్రవ్యాలతో పాటు చికెన్తో పాటు సుగంధ తహిణి సాస్తో కూడిన ఒక అందమైన వెచ్చని పిటాలో ఉంచాను. మధ్య తూర్పు టాకోస్ జన్మించాను మరియు నా అతిథులు ఆట రోజున ఇక్కడ ఉన్నప్పుడు చాలా చిన్న జీవిత కాలం ఉంటుంది అనుమానం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- చికెన్:
- 1 పౌండ్ చికెన్ బ్రెస్ట్ (కుట్లు లోకి కట్)
- 2 tablespoons చమురు కనోల
- 1/2 teaspoon జీలకర్ర
- రుచి ఉప్పు
- రుచి చూసే మిరియాలు
- కూరగాయలు:
- 1 దోసకాయ
- 2 టమోటాలు
- 2 క్యారట్లు
- 1/2 ఎరుపు ఉల్లిపాయ
- 2 tablespoons తాజా తరిగిన పార్స్లీ (లేదా కొత్తిమీర)
- రుచి, ఎరుపు మిరియాలు రేకులు యొక్క చిటికెడు
- నిమ్మకాయ Tahini సాస్:
- 1/4 కప్ నువ్వులు పేస్ట్
- 1/4 కప్పు నీరు
- 2 tablespoons నిమ్మరసం
- 1/4 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 1/4 టీస్పూన్ సుమాక్
- రుచి ఉప్పు
- రుచి చూసే మిరియాలు
- 4 పిటా రొట్టె రౌండ్లు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కానోలా చమురు మరియు జీలకర్ర లో చికెన్ స్ట్రిప్స్ను టాసు చేయండి. గ్రిల్ పాన్ (లేదా బాహ్య గ్రిల్) మీద ఉంచండి మరియు ప్రతి వైపు కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి వరకు ఉడికించాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.
- పీల్, సీడ్ మరియు దోసకాయ పాచికలు లేదా మీరు peeling లేదా నాట్లు అవసరం లేదు ఇది ఒక ఆంగ్ల seedless దోసకాయ ఉపయోగించవచ్చు. పీల్ మరియు జూలీన్ క్యారట్లు, టమోటాలు మరియు పై తొక్క పాచికలు మరియు ఎరుపు ఉల్లిపాయను స్లైస్ చేయండి. ఎరుపు మిరియాలు రేకులు మరియు పార్స్లీ లేదా కొత్తిమీరతో ఒక గిన్నెలో టాసు చేయండి.
- నువ్వుల పేస్ట్, నీరు, నిమ్మ రసం, వెల్లుల్లి పొడి మరియు సుమాక్ కలపడం ద్వారా డ్రెస్సింగ్ చేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో పూర్తిగా కలిపి మరియు సీజన్ వరకు కదిలించు.
- టాకోస్ను సమీకరించటానికి, నాలుగు పిట రౌండ్లలో సమానంగా కాల్చిన చికెన్ స్ట్రిప్స్ను విభజించండి. ఎగువ భాగంలో కూరగాయలు మరియు తహిణి సాస్తో సమానమైన మొత్తాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 638 |
| మొత్తం కొవ్వు | 31 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 95 mg |
| సోడియం | 636 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 51 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 8 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 40 గ్రా |