వనిల్లా షుగర్ కుకీలు (పాడి)

క్లాసిక్ షుగర్ కుకీలు ఎల్లప్పుడూ జనాదరణ పొందనివిగా లేదా ఆకర్షణీయంగా అలంకరించబడినవి అయినా, ఎల్లప్పుడూ ప్రేక్షకుల ఆనందాన్ని అందిస్తాయి. కట్-అవుట్ కుకీల కోసం ఈ సులభమైన హ్యాండిల్ డౌను తయారు చేయవచ్చు, లేదా లాగ్లలోకి మార్చబడింది మరియు ఐస్బాక్స్ కుకీ శైలిలో ముక్కలు చేయవచ్చు. Sanding చక్కెర లేదా మీ ఇష్టమైన కుకీ frosting అలంకరించండి, లేదా అది సాధారణ ఉంచండి మరియు వాటిని సాదా సర్వ్ - గాని మార్గం, మీరు తప్పు కాదు!

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 2 cups అన్ని ప్రయోజనం పిండి
• 1 1/2 teaspoons బేకింగ్ పౌడర్
• 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
• 1 కప్పు చక్కెర
• 1 స్టిక్ వెన్న
• 1 పెద్ద గుడ్డు
• 1/4 కప్పు నారింజ రసం
• 1 tablespoon స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
• శనగ పిండి (లేదా టర్బినాడో చక్కెర, లేదా అలంకరించు కోసం రాయల్ ఐసింగ్) (ఐచ్ఛిక)

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పుతో కలిపి తరిమివేయండి. పక్కన పెట్టండి.

మరొక గిన్నెలో, చక్కెర మరియు వెన్న కలిపిన మిశ్రమానికి విద్యుత్ బీటర్లను లేదా స్టాండ్ మిక్సర్ను ఉపయోగించండి. గుడ్డు, నారింజ రసం మరియు వనిల్లాలను జోడించండి, మీడియం వేగంతో సమానంగా మిక్స్ చేసే వరకు.

3. పిండి మిశ్రమాన్ని 2 లేక 3 అదనపు పదార్ధాలలో చేర్చండి, పిండి బాగా విలీనం అయ్యి, డౌ ఒక బంతిని లాగడానికి ప్రారంభమవుతుంది.

డౌ చాలా sticky ఉంటే, ప్రతి అదనంగా మధ్య మిక్సింగ్, ఒక సమయంలో మరింత పిండి, 1 టేబుల్ జోడించండి.

4. కుకీలను కత్తిరించడానికి , డౌ మరియు చిల్లీని కనీసం ఒక గంట పాటు కవర్ చేయడానికి లేదా రోల్ అవుట్ చేయడానికి తగినంత వరకు ఉంటుంది.

స్లిసెలబుల్ ఐస్బాక్స్ కుకీల కోసం, డౌను డౌలను విభజించి, 1- కు 2 అంగుళాల మందపాటి లాగ్గా మార్చండి , మీరు ఇష్టపడే కుకీల పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. పార్కమెంట్ లేదా మైనపు కాగితం, ఫ్రీజర్ సంచిలో స్థానం, మరియు కనీసం 1 గంట రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా ఫ్రీజెర్ లో చల్లదనాన్ని.

5. 350 ° F. Grease 2 పెద్ద కుకీ షీట్లను, లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితం లేదా సిల్పాట్ లీనియర్స్తో కలుపుతుంది.

కుకీలను కత్తిరించడానికి : శుభ్రంగా, తేలికగా floured చేతులు, ఒక డిస్క్ లోకి డౌ ఒక భాగం ఆకారాన్ని. 1/4 "మందపాటికి తేలికగా కొట్టుకుపోయిన ఉపరితలంపై డౌను బయటకు వేయండి. (అంటుకోకుండా నిరోధించడానికి, మైనపు కాగితంపై రెండు షీట్ల మధ్య డౌ ఉంచవచ్చు.) డౌను కట్ కట్టర్లుతో ఆకారంలోకి మార్చండి. కుకీల మధ్య 1 అంగుళం వదిలి, తయారుచేసిన కుకీ షీట్లకు ఆకారంలో పిండిని బదిలీ చేయండి. కావాలనుకుంటే, చల్లబరిచే చక్కెరతో బల్లలను అలంకరించండి లేదా మీరు వాటిని మంచుకి ప్లాన్ చేస్తే సాదా వదిలివేయండి.

Icebox కుకీల కోసం : డౌ యొక్క లాగ్ను Unwrap. షీట్ లేదా టబ్బినాడో చక్కెరలో రోల్ అవసరమైతే, చక్కెర డౌతో కలుస్తుంది కాబట్టి శాంతముగా నొక్కండి. లేదా, మీరు కుకీలను తుషారాలను ప్లాన్ చేస్తే డౌ మైదానం వదిలివేయండి. ఒక పదునైన కత్తితో, లాగ్లను సన్నని ముక్కలుగా (1/4 "మందపాటి) మరియు కుకీ షీట్లు వేరుగా 1 అంగుళాల ప్రదేశంలో ఉంచండి.

6. 12 నుండి 14 నిముషాల వరకు preheated పొయ్యి లో కుకీలను రొట్టెలుకాల్చు, లేదా అవి సంస్థ మరియు undersides బంగారు వరకు.

చల్లబరిచేందుకు కుక్ కు కుకీలను బదిలీ చేయండి. కుకీలను పూర్తిగా చల్లగా ఉన్నప్పుడు, కోరుకుంటే రాజ ఐసింగ్ లేదా ఫ్రోస్టింగ్తో అలంకరించండి.

గరిష్టంగా 3 నెలల వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో ఒక వారం వరకు, లేదా స్తంభింపచెయ్యి ఉంచండి. 2 నుండి 3 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో లేదా 3 నెలల వరకు ఫ్రీజెర్లో ఉడికించని కుకీ డౌను ఉంచవచ్చు. ఆనందించండి!

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	107
మొత్తం కొవ్వు	7 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	4 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	2 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	46 mg
సోడియం	84 mg
పిండిపదార్థాలు	9 గ్రా
పీచు పదార్థం	0 గ్రా
ప్రోటీన్	1 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)