ఈ వేరుశెనగ వెన్న చాక్లెట్ చిప్ కుకీలు కుటుంబం మరియు స్నేహితులతో ఎల్లప్పుడూ విజయవంతమైనవి. కుకీలు ఒక ఆహ్లాదకరమైన మృదువైన నిర్మాణం మరియు చాక్లెట్ చిప్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి.
వేరుశెనగ వెన్న / చాక్లెట్ కాంబినేషన్ యొక్క అభిమానులు ఈ రెండింటిని జతచేయడానికి అంతులేని మార్గాలను కనుగొంటారు, తరచూ విశేషమైన విస్తృతమైన అంశాలలో, ఫోర్క్ మరియు చెంచా (మరియు భాగస్వామి) రెండింటినీ తినడానికి అవసరమవుతుంది. పైస్ మరియు కేకులు నుండి ఐస్ క్రీమ్ మరియు బార్లు వరకు ట్రఫుల్స్ మరియు పుడ్డింగ్, వేరుశెనగ వెన్న మరియు చాక్లెట్ కలిసి డెజర్ట్ క్షీణత ప్రేరేపించడం కనిపిస్తుంది. కానీ కొన్నిసార్లు కుకీ యొక్క సరళమైన సరళత మీరు నిజంగా అవసరం ఏమిటి. మృదువైన వేరుశెనగ వెన్న చాక్లెట్ చిప్ కుకీలను క్యూ.
ఇది కూడ చూడు
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 cups అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1 స్టిక్ లవణరహితం వెన్న (1/2 కప్పు; గది ఉష్ణోగ్రత)
- 1/2 కప్పు వేరుశెనగ వెన్న
- 3/4 కప్పు కాంతి గోధుమ చక్కెర (ప్యాక్)
- 1/4 కప్పు చక్కెర
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 1 గుడ్డు పచ్చసొన
- 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
- 1 నుండి 1 1/2 కప్స్ చాక్లెట్ చిప్స్ (సెమీవైట్ లేదా మిల్క్ చాక్లెట్)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 375 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- లైన్ 2 బేకింగ్ షీట్లు సిలికాన్ లీనియర్లతో లేదా వాటిని స్రావం చేయని బేకింగ్ స్ప్రే మరియు ప్రక్కన సెట్.
- మీడియం గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ సోడా, ఉప్పు కలపండి.
- క్రీమ్ వెన్న మరియు వేరుశెనగ వెన్న కలిసి పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో. చక్కెరలను వేసి, కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు కొట్టండి.
- మొత్తం గుడ్డు, గుడ్డు గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొన, మరియు వనిల్లాలో ఒక సమయంలో బీట్.
- పిండి మిశ్రమాన్ని పూర్తిగా మిశ్రమం వరకు నెమ్మదిగా కొట్టండి. ఒక చట్రంతో చాక్లెట్ చిప్స్లో రెట్లు.
- కనీసం 30 నిమిషాలు లేదా ఒక గంట వరకు కుకీ పిండిని కప్పి ఉంచండి.
- ఒక tablespoon లేదా cookie scoop ఉపయోగించి, బేకింగ్ షీట్లు పై డౌ డ్రాప్, కుకీల మధ్య 2 అంగుళాలు వదిలి. తేలికగా ప్రతి కుకీని ఒక ఫోర్క్ యొక్క టైన్స్తో కొన్ని సార్లు నొక్కండి.
- 8-10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు వరకు, అంచులు చుట్టూ వేగి వరకు. బేకింగ్ షీట్ మీద 10 నిముషాల కోసం కూల్చివేసి, కుకీలను కుక్ రాక్ కు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
గమనికలు
- మీరు పొయ్యి నుండి బయటకు తీసినప్పుడు కుకీలు కొద్దిగా తక్కువగా కనిపిస్తాయి. వారు చల్లగా ఉన్నప్పుడు వారు నిలబడి ఉంటారు.
- మీరు దశ 6 ను దాటవేయవచ్చు, కాని బేకింగ్ ముద్దకు చల్లబరుస్తుంది, స్ప్రెడ్ను తగ్గిస్తుంది, ఫలితంగా మృదువైన కుకీ వస్తుంది.
- మీరు ఈ కుకీలను వెచ్చగా తినవచ్చు లేదా వాటిని నిల్వ చేయవచ్చు, ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్లో పూర్తిగా చల్లబరుస్తారు.
మరిన్ని చాక్లెట్ చిప్ కుకీలు
మీరు వ్యక్తీకరించిన కుకీ రాక్షసుడా? ఈ ఇతర చాక్లెట్ చిప్ కుకీ వంటకాలను చూడండి:
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 113 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 38 mg |
| సోడియం | 105 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 10 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |