క్రీము వెల్లుల్లి సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ కోసం ఈ వంటకం నా అత్త రేగ్గీ ("గుహ" వంటి హార్డ్ "గ" తో ఉచ్ఛరించబడింది) ద్వారా సృష్టించబడింది. ఆమె పేరు రెజినా యొక్క పోలిష్ పేరుతో మా కుటుంబం యొక్క అభిమానమైనది.
ఆమె మొదటి తరం అమెరికన్ తోబుట్టువులలో అసాధారణమైన కుక్ మరియు పాక ట్రైల్ బ్లేజర్. ఆమె ఒక యువ భార్య అయినప్పుడు తన జీవితంలో మొట్టమొదటి సారి రెస్టారెంట్లో డ్రెస్సింగ్ వెల్లుల్లి సలాడ్ కలిగి, మరియు ఆమె రెసిపీని అడిగినప్పుడు, రెస్టారెంట్ నిరాకరించింది.
ఆమె జ్ఞాపకార్థం సృష్టించబడిన పరిపూర్ణమైన కాపీతో ఒక వారంలో తిరిగి వస్తానని ఆమె చెప్పింది. బింగో! ఆమె అది చేసింది. ఈ గ్లాసిక్ డ్రెస్సింగ్ గ్రీన్స్, సలాడ్లు మరియు వైపులా గొప్పగా ఉంటుంది.
ఇక్కడ అత్త రేగ్గీస్ వెల్లుల్లి సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ యొక్క పెద్ద ఫోటో.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 పెద్ద వెల్లుల్లి లవంగాలు (1/2 టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పుతో తయారు చేయబడింది)
- 4 కప్స్ మయోన్నైస్
- 1/2 కప్పు సగం మరియు సగం
- 1 tablespoon dry sherry (వంట కాదు వైన్)
హౌ టు మేక్ ఇట్
క్రీమ్ వెల్లుల్లి
- వెల్లుల్లి 3 పెద్ద లవంగాలు నుండి తొక్కలు మరియు హార్డ్ ఎండ్ తొలగించండి. వెల్లుల్లి మాంసఖండం. అప్పుడు ఉడికించిన వెల్లుల్లి మీద ఉప్పు చల్లుకోవటానికి. బోర్డుకు వ్యతిరేకంగా కత్తితో కత్తి వేయండి మరియు ఒక స్క్రాప్ మోషన్ని ఉపయోగించి, కత్తి యొక్క బ్లేడ్ను వెనక్కి వెలికి పట్టుకోండి మరియు ఇది క్రీము వరకు ఉంటుంది.
డ్రెస్సింగ్ చేయండి
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, హెల్మ్యాన్ వంటి 1 మడత మంచి = నాణ్యత మయోన్నైస్ స్థానంలో. తయారుచేసిన వెల్లుల్లి, 1/2 కప్పు సగం మరియు సగం మరియు 1 టేబుల్ పొడి షెర్రీలకు (కాదు వంట వైన్) జోడించండి. బాగా కలుపు.
- ప్రసార కంటైనర్ (లు) కు బదలాయించండి మరియు రుచులు కనీసం 24 గంటల ముందుగా అభివృద్ధి చెందడానికి వీలు కల్పించండి. డ్రెస్సింగ్ కనీసం 2 వారాలపాటు రిఫ్రిజిరేటేడ్ చేస్తుంది.
మరిన్ని సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ వంటకాలు
సంపన్న టోఫు రాంచ్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ రెసిపీ : విలక్షణ రాంచ్ డ్రెస్సింగ్లను మజ్జిగతో తయారు చేస్తారు, అయితే ఇవి వెగాన్లను బయటకు వదిలేస్తాయి. ఈ రెసిపీ రుచికరమైన టాంప్ భర్తీ కోసం పాల స్థానంలో సిల్కెన్ టోఫుతో తయారు చేస్తారు.
Pomegranate Vinaigrette రెసిపీ : సీసాలో దానిమ్మపండు రసం పని చేస్తే, తాజా pomegranates తో ఈ vinaigrette చేయండి అప్పుడు మీరు అలంకరించు ఉపయోగించడానికి arils (విత్తనాలు) ఉంటుంది.
ఒక గొప్ప సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ ఉండటంతో పాటు, కాల్చిన రొయ్యలు, సాల్మోన్ లేదా కోడి మాంసాన్ని పూర్తిచేసిన సాస్ మీద చినుకులు ఉన్నప్పుడు ఇది రుచికరమైనది.
ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు దానిలో మాంసకృత్తిని పోగొట్టుకోవచ్చు, కానీ తర్వాత marinating తర్వాత దానిని విస్మరించండి. ఉడికించిన మాంసాన్ని చల్లబరచడానికి సగం ఉపయోగించడం మరియు సగం (ముడి మాంసంతో కలుషితమైనది కాదు) సగం ఉపయోగించడం.
సోర్ క్రీం రెసిపీలోని దోసకాయలు : సీస్ క్రీం, సీస్ క్రీం, పంచదార, ఐచ్ఛిక తెల్లని వెనిగర్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెండుతో తయారు చేయబడిన ఈ ట్రేసిటియోయల్ పోలిష్ సలాడ్ లో డ్రెస్సింగ్. ఇది వేడి రోజున రిఫ్రెష్ అవుతుంది, ప్రత్యేకంగా తెలివి పంది పనిచేసినప్పుడు.
నూనె సలాడ్ రెసిపీ లో స్వీట్ సౌర్క్క్రాట్ : ఈ సౌర్క్క్రాట్ సలాడ్ కోసం డ్రెస్సింగ్ వినెగార్, చమురు, నీరు మరియు చక్కెరతో తయారు చేస్తారు. సంపన్న డ్రస్డింగులకు వ్యతిరేకంగా అత్యధిక సెర్బియా సలాడ్లు వినాగ్గరెట్లతో తయారు చేస్తారు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 170 |
| మొత్తం కొవ్వు | 19 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 11 mg |
| సోడియం | 157 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 0 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |