ఫ్రెష్ షిటో (పెప్పర్) సాస్ హౌ టు మేక్

07 లో 01

ఫ్రెష్ షిటో (పెప్పర్) సాస్

ఫ్రెష్ షిటో (మిరియాలు) సాస్ తాజా టొమాటో, ఉల్లిపాయ మరియు మిరపకాయ సాస్ చాలా ఘానాయన్లు ప్రేమిస్తారు. దీనిని కొన్నిసార్లు ప్రముఖ రౌండ్ హరిత మిరియాలు తర్వాత kpakpo షిటగా పిలుస్తారు, మరియు ఇది షిటో, నల్ల మిరియాలు సాస్తో ఎండిన నేల crayfish తో వండుతారు. ఈ దశలను అనుసరించి, చిత్రీకరించిన సాధనంతో (తదుపరి దశలో మరిన్ని వివరాలు), ఇది మీరు ఘనా యొక్క ఫాస్ట్ ఫుడ్స్, బీచ్ లేదా విహారయాత్రా ఆహారాలలో ఒకటిగా ఎలా సాధ్యమవుతుందో తెలుసుకుని అర్థం చేసుకోవచ్చని మీకు హామీ ఇవ్వబడుతుంది. వాస్తవంగా అది ఎక్కడైనా మీకు నచ్చుతుంది!

02 యొక్క 07

మీకు అవసరమైన సాధనాలు

సాంప్రదాయ మార్గం సాస్ చేయడానికి, మీరు ఏ భాష మాట్లాడతారు (వరుసగా Ga మరియు ట్వి) వరుసగా ఏమైనా kaaa లేదా asanka అని పిలుస్తారు సంప్రదాయ ఘనాయన్ తెగులు మరియు మోర్టార్ అవసరం. ఇది సాధారణంగా ఒక చెక్క రోకలి తో విక్రయించబడుతుంది. మీరు ఈ ఆఫ్రికన్ మార్కెట్లలో కనుగొనవచ్చు. నేను లండన్లో నా స్థానిక ఆఫ్రో-కరేబియన్ ఫుడ్ దుకాణంలో ఒకదాన్ని పొందగలిగాను. మీరు ఒకదాన్ని కనుగొనలేకపోతే, ఒక సాధారణ తెగులు మరియు మోర్టార్ చేస్తాను.

ప్రత్యామ్నాయంగా చేతితో చేసిన బ్లెండర్ను ఉపయోగించడం ప్రత్యామ్నాయం.

07 లో 03

కావలసినవి మీరు అవసరం

తాజా షియో సాస్ కోసం మీరు అవసరం:

1 ఉల్లిపాయ

2 టమోటాలు

స్కాట్చ్ బోనెట్, హేపనేరో లేదా ఆకుపచ్చ మిరపకాయలు వంటి మిరపకాయలు

సముద్ర ఉప్పు రేకులు 1 టీస్పూన్.

04 లో 07

అస్కానాలో గ్రైండ్

కలిసి తాజా పదార్థాలు గ్రైండ్. అస్కానా లేదా రోకలి మరియు మోర్టార్లను వాడుతున్నట్లయితే, మీరు చిత్రాలను కన్నా చిన్న ముక్కలుగా ముక్కలు చేసి వాటిని ముక్కలు చేయటం మరియు గ్రైండింగ్ చేయటం ద్వారా చాలా సులభమైన అనుభవాన్ని పొందుతారు. మృదువైన వరకు రుబ్బు చేయాలనుకుంటున్నందున ఈ ప్రక్రియలో సహనానికి అవసరం, కానీ సాస్లో మిగిలి ఉన్న కొద్దిగా ఆకృతితో.

07 యొక్క 05

ప్రత్యామ్నాయ బ్లెండింగ్ ఇన్ హ్యాండ్ హెల్డ్ బ్లెండర్

ఒక ప్రత్యామ్నాయ మరియు చాలా సులభంగా పద్ధతి ఒక చేతితో బ్లెండర్ లోకి పదార్థాలు త్రో మరియు మృదువైన వరకు pulsing ఉంది. సాస్ లో మీరు మరమ్మత్తు చేయడానికి ఒక బిట్ నిర్మాణం కావాలనుకుంటే పూర్తిగా ద్రవీకరణను నివారించండి. ఈ పద్దతిని ఉపయోగించటానికి ఒక డౌన్-సైడ్ ఉంది. కాకుండా అణిచివేత మరియు గ్రౌండింగ్ పద్ధతి ద్వారా విడుదల చెబుతారు ఆ ప్రామాణికమైన రుచి సాధించకుండా కాకుండా, మీరు కూడా బీచ్ లేదా ఒక పిక్నిక్ న ఒక చేతి జరిగిన బ్లెండర్ ఉపయోగించడానికి చేయలేరు!

07 లో 06

టిలాపియా మరియు చిప్స్ తో ఫ్రెష్ షిటో సాస్

తాజా షియో సాస్ కాల్చిన చేపలు, వేయించిన చేపలు, సార్డినెస్ లేదా గొడ్డు మాంసంతో కూడా ఉత్తమంగా వడ్డిస్తారు. ఇక్కడ నేను ఒక ఘనా శైలి చేపలు మరియు చిప్స్ తయారుచేసాను.

07 లో 07

కెన్కీ మరియు ఫ్రైడ్ ఫిష్తో తాజా షిటో సాస్

తాజా షిటో, ఉడికించిన బ్లాక్ షిటో గ్రౌండ్ క్రేజ్ మరియు కేన్కీతో తయారు చేయబడిన ఒక పండుగ పశ్చిమ ఆఫ్రికా వేసవి. ఇది చాలా ఇష్టమైన ఘానాయన్ భోజనంగా ఉంది మరియు మీరు తరచుగా షిటో మరియు పేల్చిన టిలాపియా లేదా ఫ్రెండ్ చేపలతో కేన్కీని సేవిస్తారు.