సీసమ్ సీడ్ రకాలు

ఎరుపు గింజలు గురించి

ఈ వార్షిక హెర్బ్ ఏడు అడుగుల పొడవుగా పెరుగుతుంది, అయితే చాలా మొక్కలు రెండు నుంచి నాలుగు అడుగుల వరకు ఉంటాయి. చిన్న గింజలు పక్వానికి వచ్చినప్పుడు పాప్తో పేలిపోయే తినదగిన నువ్వుల గింజలను కలిగి ఉన్న ప్యాడ్లకు మొద్దుగా లాగెండర్-పింక్ పువ్వులు తెల్లగా ఉంటాయి. ఈ ప్రక్రియ విత్తనాలను చెదరగొడుతుంది కాబట్టి, అవి పూర్తిగా పక్వత చెందడానికి ముందు ప్యాడ్లు తరచుగా చేతులతో పండిస్తారు.

కాల్షియం యొక్క శోషణతో జోక్యం చేసుకుని, చేదు రుచిని ఇచ్చి, 2 నుండి 3 శాతం ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం కలిగి ఉండటం వలన నువ్వుల విత్తనాలు తరచుగా తొలగించబడతాయి.

కొత్త పంటలు పండినప్పుడు సెప్టెంబరు మరియు ఏప్రిల్ మధ్య ఎనిమిది గింజలు ప్రధాన సీజన్. ఒక కొలోన్ ను సెసేమ్ పువ్వుల నుండి తయారు చేస్తారు. నువ్వుల నూనెను నొక్కిన తర్వాత మిగిలిపోయిన నూనె ముక్కలు ప్రోటీన్లో అధికంగా ఉంటాయి మరియు పశువుల ఆహారంగా మరియు జీవనాధార ఆహారంగా ఉపయోగిస్తారు.

సీసమ్ సీడ్ రకాలు

విత్తనాలు గోధుమ, ఎరుపు, నలుపు, పసుపు, మరియు సాధారణంగా, లేత బూడిద ఐవరీతో సహా మొక్క రకంపై ఆధారపడి వివిధ రకాలైన రంగులు వస్తాయి. ముదురు గింజలు మరింత సువాసనతో ఉంటాయి, కాని వేసుకున్న గింజలను జాగ్రత్త వహించండి.

tahini

తాహీని అనేక సమీప మరియు దూర ప్రాచ్య వంటలలో ఉపయోగించబడే నేల నువ్వుల గింజలతో చేసిన పేస్ట్. మీరు చాలా మార్కెట్లలో తయారుచేయవచ్చు, కానీ మీ స్వంతదాన్ని తయారు చేయడం సులభం. ఈ ఇంట్లో తయారు చేసిన టాహిని వంటకం ప్రయత్నించండి.

సీసమ్ విత్తనాల గురించి మరింత:

• సీసమ్ సీడ్ సమాచారం మరియు రకాలు
• సీసమ్ సీడ్ నిల్వ మరియు ఎంపిక
• సీసమ్ సీడ్ చరిత్ర
• సీసమ్ సీడ్ లోర్ మరియు లెజెండ్
• సీసమ్ సీడ్ వంటకాలు

వంట పుస్తకాలు