సెసేం సీడ్ హిస్టరీ

నువ్వుల గింజలు మొట్టమొదటి మసాలాలు మరియు తినదగిన చమురు కోసం ఉపయోగించే మొట్టమొదటి మొక్కల్లో ఒకటిగా భావిస్తారు.

సీసమ్ సీడ్ చరిత్ర

ఆంగ్ల పదం సెసిమ్ జాడలు అరబిక్ సింసిమ్, కాప్టిక్ శాంసం మరియు మొట్టమొదటి ఈజిప్షియన్ సంస్మరణ ( ఎవర్స్ పాపిరస్, 65-అడుగుల పొడవైన స్క్రోల్ లిస్టింగ్ పురాతన జర్మన్ మూలికా శాస్త్రవేత్త, ఎబర్స్ గుర్తించిన పురాతన మూలికలు మరియు మసాలా దినుసులు) .

స్పైస్ - నువ్వుల విత్తనాల మొట్టమొదటి రికార్డు - అస్సీరియన్ పురాణం నుండి వస్తుంది, ఇది దేవతలు భూమిని సృష్టించే ముందు రాత్రిని సెసేమే వైన్ తాగుతూ ఉంటుందని వాదించారు.

Sesamum సూచన, (భారతదేశం నుండి అర్ధం అర్థం) ఈస్ట్ ఇండీస్కు చెందినది. వాడుక 3000 BC నాటిది 5,000 సంవత్సరాల క్రితం, చైనీయుల నూనెను ఒక కాంతి మూలంగా కాకుండా, వారి సిరా బ్లాక్లకు మసివేయుటకు కూడా చూర్ణం చేసింది.

ఆఫ్రికన్ బానిసలు బెన్నె విత్తనాలు అని పిలిచే ఎసెమెమ్ విత్తనాలను తెచ్చాయి, అమెరికాకు వారు దక్షిణ వంటలలో ప్రముఖమైన పదార్ధంగా మారారు.

వయస్సులో, విత్తనాలు ఆహారం మరియు నూనె యొక్క మూలం. సీసమ్ సీడ్ ఆయిల్ ఇప్పటికీ సమీపంలో మరియు ఫార్ ఈస్ట్ లో వంటలో ఉపయోగించే కొవ్వుకు ప్రధాన వనరుగా ఉంది.

సీసమ్ విత్తనాల గురించి మరింత:

• సీసమ్ సీడ్ సమాచారం మరియు రకాలు
• సీసమ్ సీడ్ నిల్వ మరియు ఎంపిక
• సీసమ్ సీడ్ చరిత్ర

వంట పుస్తకాలు