ప్రపంచవ్యాప్తంగా సాంప్రదాయ ఈస్టర్ ఫుడ్స్

అలంకరించబడిన హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్లు మనసులో వచ్చే మొదటి ఈస్టర్ ఆహారంగా ఉండవచ్చు, కానీ ప్రపంచవ్యాప్తంగా సాంప్రదాయిక ఈస్టర్ భోజనంలోకి అనేక ఇతర రుచికరమైన పదార్థాలు ఉన్నాయి. తీపి రొట్టెలు మరియు రొట్టెలు నుండి మాంసం మరియు గుడ్డు వంటకాలు, కేకులు మరియు కుకీలను, ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఈస్టర్ పట్టికలు అనుగ్రహంగా ఉన్న దేశాలు దేశం మరియు ప్రాంతం మారుతూ ఉంటాయి.

లాంబ్

గొర్రె అనేది అనేక సంస్కృతుల ఈస్టర్ ఉత్సవాలలో సాధారణమైనది.

ఈస్టర్ ఆదివారం చాలామంది తినే కాల్చిన గొర్రె విందు వాస్తవానికి ఈస్టర్కు ముందటిది కాకుంటుంది-ఇది యూదుల మొదటి పాస్ ఓవర్ సెడెర్ నుండి ఉద్భవించింది. దేవుని దేవదూత తమ ఇళ్లలోకి వెళ్లి ఎటువంటి హానిని కలిగించవని ఆశిస్తున్నట్లుగా, ఆ బలి గొర్రె కాల్చి, పులియని రొట్టె మరియు చేదు మూలికలతో తింటారు.

హెబ్రీయులు క్రైస్తవ మతానికి మారినట్లు, వారు సహజంగా వారి సంప్రదాయాన్ని వారితో తెచ్చారు. క్రైస్తవులు తరచూ యేసును దేవుని గొర్రెపిల్లగా పేర్కొంటారు. అందువలన, సంప్రదాయాలు విలీనమయ్యాయి.

పోలిష్ ట్రెడిషన్స్

పోలాండ్లో, ఈస్టర్ బ్రుచ్ బఫే టేబుల్ సమృద్ధిగా ఉంది, కొన్ని దేశంలోని ఉత్తమ వంటకాలను ప్రదర్శిస్తుంది. మీరు జాజ్కా faszerowany కనుగొంటారు, żurek పాటు, deviled గుడ్లు పోలి ఉంటాయి గుడ్లు సగ్గుబియ్యము, సాసేజ్ ఒక ryemeal సూప్. ఇది కూడా biała kiełbasa , లేదా పోలిష్ సాసేజ్ కోసం కుటుంబం యొక్క సొంత రెసిపీ కలిగి ఉంటుంది.

ఒక తెలుపు బోర్స్చ్ట్ సూప్ , దీనిని బియాల్ బార్స్జ్జ్ లేదా żurek వీల్కోనోకనీ అని కూడా పిలుస్తారు , ఇది ఒక సాంప్రదాయం. ఇది బంగాళాదుంపలు, వెల్లుల్లి, సోర్ క్రీం, కీల్బాసా, గుడ్లు మరియు రై బ్రెడ్ తయారు చేస్తారు.

Czerwona kapusta zasmażana అని పిలుస్తారు Braised ఎరుపు క్యాబేజీ , తరచుగా దాదాపు ఏ మాంసం ఇది ప్రధాన వంటకం, కలిసి. ప్రాచుర్యం ఎంపికలు గొర్రె యొక్క కాల్చిన కాలు, కాల్చు కుడుపు పంది, కాల్చిన పంది మాంసం మరియు కాల్చిన టర్కీ ఉన్నాయి. ఒక బంగాళాదుంప డిష్ మరియు గుర్రపుముల్లంగి సాధారణం, chałka వలె , ఒక తీపి గుడ్డు రొట్టె కొద్దిగా తీపి మరియు ఎండుద్రాక్షతో నిండి ఉంటుంది.

పూజ్యమైన గొర్రెపిల్ల కేక్ కేవలం ఒక అమెరికన్ సంప్రదాయం కాదు, ఇది పోలిష్ ఈస్టర్ పట్టికలో భాగం. ఇతర తీపి ట్రీట్లలో బాక్కా విఎల్కానొక్నా , 15 గుడ్లు కలిగిన ఒక ఈస్కేట్ కేక్, మరియు మజ్రేక్ క్రోలెవ్స్కీ , ఒక ఫ్లాట్ పేస్ట్రీ, తరచుగా బాదం పేస్ట్, సంచులు , ఎండిన పండ్లు, మరియు గింజలతో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి.

ఇటాలియన్ ట్రెడిషన్స్

గుడ్లు మరియు గొర్రెలు ఇటాలియన్లకు ఈస్టర్లో రెండు ముఖ్యమైన మరియు సూచక ఆహారాలు. బ్రోడెట్టో పాస్క్లేల్ , ఆస్పరాగస్తో గొర్రె ఫ్రైటాటా వంటి రెండు వంటకాలు ఉన్నాయి.

ఇటాలియన్లు కూడా రొట్టె లోకి షెల్ మొత్తం గుడ్లు రొట్టెలుకాల్చు ఇష్టం. పిండిలో ఉన్న కాల్చిన గుడ్లు కలిగిన మాంస-స్టఫ్డ్ రొట్టె, నేరుగా కాసిటియోలో , ఇది ఒక ప్రముఖ ఉదాహరణ. అదేవిధంగా, తారల్లి డి పాశ్వా అనేది పైన ఉన్న గూళ్ళలో మొత్తం గుడ్లు కలిగిన తీపి రొట్టె.

ఇటాలియన్ వెడ్డింగ్ సూప్ ( మైన్స్ట్రారా మారిటాటా ) లేదా మినెస్ట్రా డి డి పాక్వా (పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం మరియు కాలేతో తయారు చేయబడిన సాంప్రదాయ ఈస్టర్ సూప్) సాధారణంగా సెలవు దినంలో పనిచేస్తారు. గొర్రెపిల్ల దాదాపు ఎల్లప్పుడూ ప్రధాన వంటకం, మరియు ఆర్టిచోకెలను సాధారణంగా పక్కగా వడ్డిస్తారు.

డెసెర్ట్లో కొలంబా డి పాశ్వా ("ఈస్టర్ పావు" అని అనువదించబడింది), ఒక పావురం ఆకారంలో తీపి ఈస్ట్ కేక్ కలిగి ఉండవచ్చు. నెపోలియన్ ధాన్యం పై ( పాస్టీరా నపోలెటానా ), నారింజ-పువ్వు నీటితో రుచితో ఉన్న రికోటా కేక్, మరొక ప్రసిద్ధ ఎంపిక.

లిథువేనియన్ ట్రెడిషన్స్

ఈస్టర్ ఉదయం చర్చి తర్వాత, లిథువేనియన్ కుటుంబాలు వారి దీవించిన ఆహార బుట్ట నుండి ఆహారాలు పాటు ఒక ప్రత్యేక అల్పాహారం ఆనందించండి ఇంటికి తిరిగి. కుటుంబాన్ని ఒక గుడ్డు (ఐక్యత యొక్క సైన్) పంచుకుంటుంది లేదా ప్రతి ఒక్కరూ పునర్జన్మను సూచించడానికి ఒక హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్డును కలిగి ఉంటుంది.

ప్రధాన భోజనం విందు. లెంట్ సమయంలో నిషేధించబడిన కొన్ని ఆహార పదార్ధాలకు అనేక సాంప్రదాయ వంటకాలు ఉపయోగపడతాయి. Entree గాని ఒక కాల్చిన పంది, చికెన్, పంది మాంసం, లేదా గొర్రె.

మీరు వెడరై (meatless లేదా bacon కలిగి ఉన్న సాసేజ్లు తయారు చేస్తారు), blynai (చిన్న pancakes), cepeliani dumplings (మాంసం లేదా చీజ్ నిండి), మరియు ఒక బంగాళాదుంప పుడ్డింగ్ kugelis అని. బఫే టేబుల్లో అనేక సలాడ్లు మరియు పుట్టగొడుగులను కలిగి ఉండే అనేక వంటకాలు ఉంటాయి. లిథువేనియన్లు కూడా వైనకోస్ పైరాగాస్ అని పిలవబడే తెల్లజాతి రైసిన్లతో ఒక పాక్షిక-తీపి ఈస్ట్ రొట్టెను అందిస్తాయి .

డెసెర్ట్లు Lithuanian ఈస్టర్ వేడుకలో ఉన్నాయి. మీరు పస్కా (అక్షరాలా అర్థం "ఈస్టర్"), ఒక అచ్చుపోసిన జున్ను రుచికరమైన, అలాగే ఎలుయోను సాసైనయికి , సాంప్రదాయ పాప్సీసీడ్ కుకీలు, అనేక ఇతర సమయం-గౌరవనీయమైన స్వీట్లను చూస్తారు .

గ్రీక్ ట్రెడిషన్స్

గ్రీకు ఆర్థోడక్స్ ఈస్టర్ కాథలిక్ ఈస్టర్ సెలవుదినం నుండి వేరొకరోజులో పడినప్పటికీ, ఆహార సంప్రదాయాలలో అనేక రుచికరమైన పదార్ధాలు ఉన్నాయి. గ్రీకు ఈస్టర్ విందు వాస్తవానికి అర్ధరాత్రి చర్చ్ సేవ తర్వాత ప్రారంభమవుతుంది, కాని ప్రధాన కార్యక్రమం ఈస్టర్ ఆదివారం జరుగుతుంది.

ప్రతి గ్రీకు గృహ పట్టికలో, గొర్రెపిల్ల, ఎర్ర గుడ్లు , టౌరెరెకి , ఎర్ర గుడ్డుతో ఉన్న నారింజ, స్పైస్ సేన్టేడ్ అల్లిన బ్రెడ్ ను మీరు చూస్తారు. చీజ్ పాస్ట్రీస్- ఫిలోలో ( టిరోపిటాస్ వంటివి ) లేదా చుట్టిన డౌ ( కాలిట్సునియా వంటివి ) తో తయారు చేయబడిన-గొర్రె వంట సమయంలో తినే సాంప్రదాయ వంటకాలు. ఇతర mezethes (appetizers) ఉన్నాయి ఆలివ్, ఫెటా డిప్, tzatziki (ఒక పెరుగు, వెల్లుల్లి, దోసకాయ డిప్), మరియు Dolmathakia నాకు కిమా (బియ్యం స్టఫ్డ్ ద్రాక్ష ఆకులు) .

ప్రధాన కోర్సు అవోగోమోనోతో ప్రారంభమవుతుంది, ఆర్జోతో ఒక తత్వమైన గ్రీకు చికెన్ సూప్ మరియు చాలా ప్రత్యేకమైన ఒక నిమ్మకాయ-గుడ్డు మిశ్రమం. గొర్రె తరచుగా నిమ్మ మరియు ఒరేగానో తో పాస్టేట్స్ స్టో నాలుగు , కాల్చిన బంగాళాదుంపలతో, మరియు సారాడ్ మరియు రొట్టెతో పాటు చీజ్ తో బచ్చలి కూర, స్పానకోపిటాతో వడ్డిస్తారు.

డెజర్ట్ ఎంపికలు ఏ కొరత ఉంది, గాని. Galaktoboureko phyllo మరియు koulourakia ఒక కస్టర్డ్ పై నువ్వుల విత్తనాలు తో వెన్న కుకీలను ఉంటాయి. వీటిని తరచూ బలమైన గ్రీక్ కాఫీ మరియు రాకీ వంటి గ్రీకు వైన్తో అందిస్తారు.

బ్రిటీష్ ట్రెడిషన్స్

దాదాపు ప్రతి ఈస్టర్-సంబరాలు దేశంలో ప్రత్యేకమైన ఈస్టర్ రొట్టె లేదా కేక్ ఉంది. మరియు ఇంకా, హాట్ క్రాస్ బన్స్ అనేక ప్రాంతాల్లో కానీ ముఖ్యంగా బ్రిటన్ లో ఒక ఇష్టమైనవి. ఈ వ్యక్తిగత ఈస్ట్ బన్స్ మసాలా దినుసులు మరియు ఎండిన పండ్లతో నింపుతారు మరియు నిమ్మకాయ ఐసింగ్ అనేది పైభాగంలోని క్రాస్ రూపంలో చినుకులుగా ఉంటుంది.

వసంతకాలం దేవత అయిన ఎస్ట్రేర్ గౌరవార్ధం చిన్న గోధుమ రొట్టెలను కాల్చిన పురాతన ఆంగ్లో-సాక్సన్స్ నుంచి ఈ సంప్రదాయం ఉద్భవించింది. క్రైస్తవ మతంలోకి మారిన తరువాత, చర్చి చర్చి ద్వారా ఆశీర్వదించబడిన తీపిపదార్ధాలతో వారికి బదులుగా ఉంటుంది.

ఈస్టర్ భోజనం బ్రిటన్లో సంప్రదాయ భోజనం. గొర్రె యొక్క కాలు పాటు, మీరు తరచుగా క్యాబేజీ వంటి వసంత కూరగాయలు, మరియు బహుమతిగా జెర్సీ రాయల్ బంగాళాదుంపలు ఉపయోగించి ఒక రెసిపీ ఉన్నాయి వైపు వంటకాలు అంతటా వస్తాయి. ఒక గ్రేవీ మరియు ఒక తాజా పుదీనా సాస్ సాధారణంగా మాంసంతో వస్తాయి.

ఈస్టర్ కోసం ఒక క్లాసిక్ బ్రిటీష్ కేక్ సిన్నేవ్ కేక్గా చెప్పవచ్చు . లెంట్ ముగియడానికి ఇది సూచిస్తుంది, ఎందుకంటే పదార్థాలు-సుగంధ ద్రవ్యాలు, పండ్లు, మరియు మర్జీపాన్లతో నిండి ఉంటుంది, అవి ఆ ఉపవాసం సమయంలో నిషేధించబడ్డాయి. చాక్లెట్ రెండు గుడ్డు రూపంలో అలాగే డెజర్ట్ ట్రీట్ లలో కనిపిస్తుంది. ఇది ఒక చాక్లెట్ కేక్ నుండి చాక్లెట్ mousse కు ఏదైనా కావచ్చు.