పోలిష్ గుడ్లు, లేదా జాజ్కా ఫాసెర్జోనీ ( యి -కా-ఫాహ్-షీ-ర్రోహ్-వహ్-నిహ్), రాష్ట్రాలలో అపవాదు గుడ్లుగా కూడా పిలుస్తారు.
నింపి హామ్, చీజ్, సోర్ క్రీం, మరియు ఆవాలు తో తయారు చేస్తారు. వాటిని వేరుచేస్తుంది ఏమి ఉడికించిన polonaise- శైలి buttered బ్రెడ్ చిన్న ముక్క అగ్రస్థానం ఉంది.
ఈ ఒక స్ఫుటమైన సలాడ్ మరియు కరకరలాడే రొట్టె తో ఒక గొప్ప ఆకలి లేదా కాంతి భోజనం చేస్తుంది. మాస్ తర్వాత ఈస్టర్ బ్రాంచ్లో ఇది ప్రాచుర్యం పొందింది, ఇది żurek wiełkanocny (ఈస్టర్ సోర్ సూప్), kiełbasa światęczna (ఈస్టర్ సాసేజ్), మరియు ఇతర రుచికరమైన పదార్ధాల ఒక మూలుగుతో కూడిన బోర్డు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 పెద్ద గుడ్లు (హార్డ్-ఉడికించిన, పెంకు మరియు పాలిపోయిన)
- 8 ounces ham (ఉడికించిన, గ్రౌండ్)
- 4 టేబుల్ జున్ను (పోలిష్ తేనె చీజ్ [స్లాట్కి సే z మోడిఎమ్] లేదా ఇతర తేలికపాటి చీజ్)
- 4 టేబుల్ స్పూన్స్ సోర్ క్రీం
- 2 టీస్పూన్లు ఆవాలు (సిద్ధం)
- రుచి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు
- 2 టీస్పూన్లు మెంతులు (తాజా, తరిగిన, లేదా chives)
- 1 కప్ బ్రెడ్ (పొడి, చక్కటి)
- 2 ounces / 1/2 స్టిక్ వెన్న (ద్రవ)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- గుడ్డు విభజించటం నుండి సొనలు తొలగించి రొట్టె ముక్కలు మరియు కరిగిన వెన్న తప్ప మిగిలిన పదార్ధాలతో వాటిని మిళితం చేయండి. బాగా కలుపు.
- వేడి బ్రాయిలర్ కోళ్ళ. గుడ్డు శ్వేతజాతీయుల మిశ్రమాన్ని కత్తితో కత్తిరించండి. ఒక జలనిరోధిత డిష్ లేదా పాన్ మీద ఉంచండి. పూర్తిగా నింపి, శ్వేతజాతీయులను కప్పి, రొట్టె ముక్కలతో చల్లుకోవటానికి, మరియు ద్రవ వెన్నతో చినుకులు.
- బ్రూల్ 3 నిమిషాలు లేదా బ్రెడ్ వరకు స్ఫుటమైన మరియు బంగారు వరకు. వెచ్చని లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్. శీతలీకరణం మిగిలిపోయిన అంశాలతో.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 147 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 103 mg |
| సోడియం | 338 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 7 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 8 గ్రా |