పురాతన కాలం నుంచి ప్రజలు సాధారణ సీజన్లో సలాడ్ యొక్క ఆహ్లాదకరమైన విలువను అనుభవిస్తున్నారు, వారు సీజన్లో అడవి మొక్కలు మరియు మూలికలను ఉప్పును ఉపయోగించినప్పుడు. (వాస్తవానికి, సలాడ్ అనే పదాన్ని సాల్, ఉప్పు కోసం లాటిన్ నుంచి వస్తుంది). వాస్తవానికి, ఆ సుదూర రోజుల నుండి సలాడ్లు ఉద్భవించాయి. నేడు, గ్రీన్స్ పాటు, సలాడ్లు కూరగాయలు, పాస్తా, మరియు పండు కలిగి ఉంటుంది. కొన్ని మాంసం, పౌల్ట్రీ, లేదా జున్ను కలిగి, మరింత నింపి ఉంటాయి.
ఇటీవలి ఇటీవలి ఆవిష్కరణల్లో వాల్డోర్ఫ్ సలాడ్ - సెలారి, వాల్నట్, యాపిల్స్ మరియు మయోన్నైస్ యొక్క సాధారణ వంటకం మరియు 1920 లలో మెక్సికోలో నివసిస్తున్న ఒక ఇటాలియన్ చెఫ్ కనిపెట్టినట్లు సీజర్ సలాడ్ పుకారు. చాలా సలాడ్లు చల్లగా ఉండగా, జర్మన్ బంగాళాదుంప సలాడ్ వంటివి కొన్ని వేడిగా వడ్డిస్తారు.
ఇప్పటికీ, ఏ పదార్థాలు, మేము ఆకలి రకం ఒక సలాడ్ ఆలోచించడం ఉంటాయి: భోజనం ప్రారంభంలో పనిచేశారు మరియు ప్రధాన కోర్సు కోసం మా ఆకలి తడి రూపొందించబడింది. కానీ ఆసియా వంటలలో సలాడ్లు వేరే పాత్ర పోషిస్తున్నాయి. ఒక విషయానికి, సాధారణ రకాల తోట సలాడ్ ఆసియాలో తెలియదు. మరొకటి, నూడిల్ సలాడ్ వంటి సలాడ్ మొత్తం భోజనాన్ని తయారు చేయవచ్చు. అల్లికలు, రంగులు మరియు రుచులు యొక్క శ్రావ్యమైన మిశ్రమాన్ని చైనీస్ వంటల యొక్క లక్షణాలను కలిగి ఉన్నందున ఒక సలాడ్ తరచుగా ఇతర వంటకాలతో విరుద్ధంగా లేదా సంతులనాన్ని అందించడానికి రూపొందించబడింది. తేలికగా blanched కూరగాయలు యొక్క crunchy నిర్మాణం ఉదాహరణకు, ఒక మృదువైన నూడిల్ డిష్ సమతుల్యం.
మరియు, ఒక sorbet వంటి, ఒక సలాడ్ ముఖ్యంగా స్పైసి డిష్ తర్వాత అంగిలి క్లియర్ ఉపయోగించవచ్చు.
మరొక గుర్తించదగిన లక్షణం చైనీస్ సలాడ్ యొక్క భౌతిక రూపంలో తీసుకున్న సంరక్షణ మొత్తం. ఒక గిన్నెలో, సలాడ్ కాయగూరలలో విసిరేయడానికి బదులుగా - తరచుగా ఎడమ ముడికి బదులుగా బదలాయించబడుతుంది - సామాన్యంగా ఒక పెద్ద పళ్ళెం మీద జాగ్రత్తగా ఏర్పాటు చేయబడతాయి.
సాధారణంగా సలాడ్లు మరియు డ్రింక్లను సాధారణంగా చైనీస్ సలాడ్లలో వాడతారు. వాస్తవానికి, పురాతన కాలంలో ఇది చైనీయుల మొక్కలను ఉప్పు బదులుగా సోయ్ సాస్తో కలిపింది. సలాడ్లకు ఉపయోగించే సాధారణ ఉప్పునీరు కొన్ని కొబ్బరి (చైనీస్ పార్స్లీ), వేరుశెనగ, మరియు మిరపకాయలు. సున్నం రసం అనేది తరచుగా డ్రెస్సింగ్లలో భాగంగా ఉంటుంది, అయితే వేరుశెనగ మరియు / లేదా నువ్వుల నూనెను ఉపయోగించే సాధారణ నూనెలు.
చైనీస్ మరియు ఆసియా-ప్రేరిత సలాడ్ వంటకాలు
- ఈ రెసిపీ ఎర్ర బియ్యం వినెగార్తో తయారు చేయబడుతుంది, కానీ మీరు ఎర్ర వైన్ వినెగార్ ను ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు.
- Asian Coleslaw ఈ కలయిక వంటకం చైనీస్ ఆకుకూరలు మరియు మెండు బీన్ మొలకలు తయారు చేస్తారు, ఇది ఒక ఉప్పగా బియ్యం వెనిగర్ డ్రెస్సింగ్తో మరియు సెసేమ్ గింజలు కాల్చినవి.
- సులువు చైనీస్ చికెన్ సలాడ్ కాలిఫోర్నియా సృష్టి, ఈ వంటకం మాండరిన్ నారింజలతో మరియు చౌ మెయిన్ నూడుల్స్తో చికెన్ మిళితం చేస్తుంది.
- బ్యాంగ్ బ్యాంగ్ జి ఇక్కడ ఒక చికెన్ సలాడ్ యొక్క సజ్చువాన్ వెర్షన్, దీనిని బాన్ బాన్, పాంగ్ పాంగ్ మరియు "వింత రుచి చికెన్ సలాడ్" అని కూడా పిలుస్తారు.
- కోల్డ్ ఆస్పరాగస్ సలాడ్ ఈ సాధారణ సలాడ్ రుచికరమైన మరియు రుచి రుచి కంటే తక్కువ 5 నిమిషాలు పడుతుంది.
- తెలంగాణ దోసకాయ సలాడ్ దోసకాయలు ఎర్ర వైన్ వెనిగర్ డ్రెస్సింగ్లో ముక్కలు చేయబడిన అల్లం మరియు ఎర్ర మిరియాలు రేకులుతో అలంకరించబడతాయి.
- తెలంగాణ చైనీస్ బంగాళాదుంప సలాడ్ ఈ రెసిపీలో బియ్యం వినెగార్ మరియు ఆలివ్ నూనె డ్రెస్సింగ్ చిలి పేస్ట్ నుండి అదనపు రుచిని పొందుతుంది.
- పీనట్ సాస్ లో చైనీస్ నూడుల్స్ హక్కా నూడుల్స్ మరియు కూరగాయలు వేరుశెనగ వెన్న, నువ్వుల పేస్ట్, తేనె మరియు ఇతర చేర్పులతో తయారు చేసిన సువాసనతో అలంకరించబడినవి.
- చల్లగా ఉండే మెలోన్ ఫ్రూట్ సలాడ్ ఆ సందర్భాల్లో మీరు ఆ డిజర్ట్ రెసిపీని ఆకట్టుకోవడం సులభం కావొచ్చు. కాలానుగుణ పండ్లు తేలికగా చక్కెర సిరప్తో కప్పబడి, పుచ్చకాయ విభజనలోకి మారుతాయి.
- చైనీస్ ఫ్రూట్ సలాడ్ . ఈ రంగుల ఫ్రూట్ సలాడ్లో ఐదు స్పైస్ పౌడర్ మరియు చక్కెర టాపింగ్ ఉన్నాయి.
- టర్కీ, మాండరిన్, మరియు గసగసాల సలాడ్ ఈ సలాడ్లో సీక్రెట్ పదార్ధం డిజోన్ ఆవాలుగా ఉంటుంది , ఇది డ్రెస్సింగ్కు మందంగా ఉంటుంది మరియు ఎర్ర వైన్ వినెగార్ యొక్క బలమైన రుచిని నిల్వ చేస్తుంది.
- రామెన్ నూడుల్స్, వేరుశెనగ, మరియు నూనె మరియు వెనీగర్ డ్రెస్సింగ్ తో ఏడు పొర చైనీస్ సలాడ్.
- ఆలు (భారతీయ బంగాళాదుంప సలాడ్) బంగాళాదుంప సలాడ్ భారతీయ మార్గం! ఇది అన్నం మరియు మాంసం ఆధారిత వంటకంతో చక్కగా ఉంటుంది.