ముతక డైజోన్ మీకు లేకపోతే, మీరు ఖచ్చితంగా రెగ్యులర్ని ఉపయోగించుకోవచ్చు, అయినప్పటికీ ముతక దుస్తులు ధరించే అదనపు ఆకృతిని నేను ఇష్టపడతాను.
బీన్స్ వండిన మరియు 2 రోజులు గడిపే వరకు డ్రెస్సింగ్తో విసిరి వేయవచ్చు. నారింజ మరియు ఫెటాను కేవలం ఇంతకుముందు పూడ్చండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1½ పౌండ్ల ఆకుపచ్చ బీన్స్
- 2 క్లెమెంటైన్ నారింజ
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు బియ్యం వైన్
- 2 tablespoons ముక్కలు చిన్న ముక్కలుగా
- 1 tablespoon ముతక Dijon ఆవాలు
- 1 టీస్పూన్ తాజా థైమ్ ఆకులు
- కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు రుచి చూస్తుంది
- 1 కప్ బుల్గుర్ గోధుమ వండుతారు
- ½ కప్ ఫెబా చీజ్ సన్నగిల్లింది
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక మరుగు కు దాతృత్వముగా ఉప్పునీటి నీటితో ఒక పెద్ద కుండ తీసుకురండి. బీన్స్ నీటిలో పెట్టి, 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఒక కోలాండర్ లో బీన్స్ ప్రవహిస్తుంది మరియు వాటిపై చల్లటి నీటితో వంటని ఆపడానికి మరియు రంగును కాపాడుకుంటాయి.
- క్లెమెంటైన్స్ పీల్ మరియు సగం crosswise ప్రతి విభాగంలో కట్. సగం క్రాస్ వారీగా శీతల బీన్స్ కట్.
- ఒక చిన్న గిన్నె లేదా కంటైనర్ లో ఆలివ్ నూనె, వెనిగర్, చిన్న, ఆవాలు, థైమ్ మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు మిళితం. Whisk లేదా మిళితం ఆడడము.
- బుల్గుర్ వెట్, ఆకుపచ్చ బీన్స్ మరియు నారింజ విభాగాలను పెద్ద గిన్నెలో మరియు డ్రెస్సింగ్ మీద చినుకులుగా ఉంచండి. పూర్తిగా కలపడానికి టాసు. ఫెటా జోడించండి మరియు మిళితం శాంతముగా మళ్ళీ టాసు. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద లేదా చల్లగా ఉండండి.
బుల్గుర్ గోధుమ అంటే ఏమిటి?
"బుల్గుర్ గోధుమ మొత్తం పగులగొట్టి, పాక్షికంగా ముందే వండిన ఒక మొత్తం గోధుమ ధాన్యం, ఇది సహజంగా అధిక ఫైబర్, తక్కువ కొవ్వు, తక్కువ కేలరీల శాకాహార మరియు వేగన్ ఆహార పదార్ధం.ఇది గోధుమ, బుల్గుర్ గోధుమ ఒక గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ పై వారికి సరిపోవు.
బుల్గుర్ గోధుమ సాధారణంగా టాబుబౌలి (టాబుబులె) సలాడ్లో దొరుకుతుంది, మీరు బియ్యం లేదా కౌస్కాస్ లేదా బార్లీ లేదా క్వినో వంటి ఏ ఇతర ధాన్యాన్ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు .
బుల్గుర్ గోధుల యొక్క అనేక రకాలు కేవలం పదిహేను నిమిషాల కన్నా తక్కువగా వంట చేయబడతాయి.
బుల్గుర్ గోధుమ యొక్క రెండు ప్రధాన రకాలు ఉన్నాయి: ఆరోగ్యకరమైన ఆహార దుకాణాల సమూహ డబ్బాలలో సాధారణంగా జరిమానా-ధాన్యం బుల్గుర్ అని పిలువబడే తక్షణ బుల్గుర్ గోధుమ , సాధారణంగా ట్యాబ్బౌలి వంటకాలకు ఉపయోగిస్తారు. ఈ రకమైన బుల్గుర్ కుక్స్ 5 నిమిషాల్లోపు. మధ్యస్థ ధాన్యం మరియు ముతక ధాన్యం కూడా అందుబాటులో ఉన్నాయి.
బుల్గుర్ గోధుమ ఎంత ఆరోగ్యకరమైనది? కాలోరీ కౌన్ట్ ప్రకారం, ఒక కప్పు వండిన బుల్గుర్ గోధుమ 151 కేలరీలు, 0.4 గ్రాముల కొవ్వు, 8.2 గ్రాముల ఆహార ఫైబర్ (33% సిఫార్సు రోజువారీ విలువ) మరియు ఒక ఆరోగ్యకరమైన 5.6 గ్రాముల ప్రోటీన్లను అందిస్తుంది. బుల్గుర్ గోధుమ కూడా సహజంగా కొలెస్ట్రాల్ రహిత ఆహారం. "
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 333 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 11 mg |
| సోడియం | 205 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 54 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 15 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 13 గ్రా |