బుల్గుర్ గోధుమ అంటే ఏమిటి? బుల్గుర్ గోధుమ అనేది మొత్తం గోధుమ ధాన్యం, ఇది పగుళ్లు మరియు పాక్షికంగా ముందే వండినది. మొత్తం ధాన్యం , ఇది ఒక సహజంగా అధిక ఫైబర్, తక్కువ కొవ్వు, తక్కువ కేలరీల శాకాహార మరియు వేగన్ ఆహార పదార్ధం. మరో మాటలో చెప్పాలంటే బుల్గుర్ గోధుమ గోధుమ మరియు ముందే వండిన గోధుమ ( గోధుమ బెర్రీలు వ్యతిరేకంగా, మొత్తం, అన్-పగుళ్లు మరియు వండని సంస్కరణ మరియు ఫ్రీక్హే , ఇది పగులగొట్టిన యువ ఆకుపచ్చ గోధుమ).
ఇది గోధుమ ఎందుకంటే, బుల్గుర్ గోధుమ ఒక గ్లూటెన్-ఉచిత ఆహారం వారికి తగినది కాదు.
బుల్గుర్ గోధుమ వంటకం
బుల్గుర్ గోధుమ సాధారణంగా సాస్ టాబుబులె సలాడ్లో కనిపిస్తుంటే, మీరు దీనిని బియ్యం లేదా కౌస్కాస్ లేదా బార్లీ లేదా క్వినోవా వంటి ఏ ఇతర ధాన్యాన్ని గా ఉపయోగించుకోవచ్చు. బదులుగా బియ్యం, వండిన ధాన్యం బుల్గుర్ గోధుమ మీ ఇష్టమైన కూరగాయల కదిలించు-వేసి లేదా కూరగాయల కూర జత ప్రయత్నించండి. లేదా, దిగువ బుల్గుర్ గోధుమ వంటకాలను సులభంగా ప్రయత్నించండి.
బుల్గుర్ గోధుమ రకాలు
వివిధ రకాలైన బుల్గుర్ గోధుమ వేర్వేరు వంట సార్లు అవసరమవుతాయి, కాబట్టి వంట సూచనల కోసం ప్యాకేజీ సూచనలను తనిఖీ చేయడం ఉత్తమం. బుల్గుర్ గోధుమను ఉపయోగించడం వల్ల ఇది ఇప్పటికే పాక్షికంగా వండుకుంది, కాబట్టి అది ఇంట్లోనే శీఘ్రంగా మరియు తేలికగా తయారవుతుంది మరియు ఇతర తృణధాన్యాలు కంటే ఉడికించడం చాలా వేగంగా ఉంటుంది. బుల్గుర్ గోధుల యొక్క అనేక రకాలు కేవలం పదిహేను నిమిషాల కన్నా తక్కువగా వంట చేయబడతాయి.
బుల్గుర్ గోధుమ యొక్క రెండు ప్రధాన రకాలు ఉన్నాయి: ఆరోగ్యకరమైన ఆహార దుకాణాల సమూహ డబ్బాలలో సాధారణంగా జరిమానా-ధాన్యం బుల్గుర్ అని పిలవబడే తక్షణ బుల్గుర్ గోధుమ , సాధారణంగా టాబుబులె వంటకాలలో ఉపయోగిస్తారు.
ఈ రకమైన బుల్గుర్ కుక్స్ 5 నిమిషాల్లోపు. బుల్గుర్ గోధుమ యొక్క మధ్యస్థ ధాన్యం మరియు ముతక ధాన్య రకాలు కూడా అందుబాటులో ఉన్నాయి.
బుల్గుర్ గోధుమ కోసం షాపింగ్
దాదాపు అన్ని ఆరోగ్య ఆహార దుకాణాలు స్టాక్ బుల్గుర్ గోధుమ. బల్క్ ఫుడ్స్ విభాగంలో లేదా ఇతర తృణధాన్యాలుతో బేకింగ్ నడవలో చూడండి. అది పనిచేయకపోతే, వోట్మీల్ మరియు అల్పాహారం ధాన్యం తృణధాన్యాలు సమీపంలో తృణధాన్యాల నడవను తనిఖీ చేయండి.
అప్పుడప్పుడు, అంతర్జాతీయ ఆహార విభాగ విభాగంలో బుల్గుర్ గోధుమను గుర్తించడం, హుమ్ముస్ మరియు ఫలాఫెల్ మిశ్రమాలకు దగ్గరలో ఉంది, ఎందుకంటే బుల్గుర్ గోధుమ వివిధ ప్రాంతీయ మధ్య తూర్పు ఆహారాలలో సాధారణం.
మీరు బుల్గుర్ గోధుమను పెద్ద మొత్తంలో, తృణధాన్యాల విభాగం, అంతర్జాతీయ ఆహారాలు (తరచూ మధ్య తూర్పు ఆహారాల పక్కన అమ్ముతారు) లేదా బేకింగ్ విభాగంలో కనుగొనలేకపోతే, సహాయం కోసం సిబ్బందిని అడగండి.
బుల్గుర్ గోధుమ యొక్క పోషక విలువ
బుల్గుర్ గోధుమ ఎంత ఆరోగ్యకరమైనది? కాలోరీ కౌన్ట్ ప్రకారం, ఒక కప్పు వండిన బుల్గుర్ గోధుమ 151 కేలరీలు, 0.4 గ్రాముల కొవ్వు, 8.2 గ్రాముల ఆహార ఫైబర్ (33% సిఫార్సు రోజువారీ విలువ) మరియు ఒక ఆరోగ్యకరమైన 5.6 గ్రాముల ప్రోటీన్లను అందిస్తుంది. బుల్గుర్ గోధుమ సహజంగా కొలెస్ట్రాల్ రహిత ఆహారం.
బుల్గుర్ గోధుమ వంటకాలు
ప్రయత్నించడానికి కొన్ని బుల్గుర్ గోధుమలను వంట చేయడానికి ప్రయత్నించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారా? బుల్గుర్ గోధుమను మిడిల్ ఈస్టర్న్ టాబ్బౌలె సలాడ్ లో తయారు చేయటానికి చాలా సామాన్యమైన మార్గం బియాండ్, ఇక్కడ బుల్గుర్ గోధుమను ఉడికించటానికి మరికొన్ని సులభమైన మార్గాలు ఉన్నాయి: