గోధుమ బెర్రీలు ముందే వండినప్పుడు లేదా గోధుమ బెర్రీ ఏమిటో వింతగా వండలేదా? వంట, గడ్డకట్టడం, పోషక సమాచారం మరియు మరిన్ని: మీరు గోధుమ బెర్రీలు గురించి తెలుసుకోవలసినది కోసం ఈ సాధారణ నిర్వచనం మరియు మార్గదర్శిని చూడండి.
గోధుమ బెర్రీస్ అంటే ఏమిటి?
గోధుమ బెర్రీస్ గోధుమ మొత్తం ధాన్యం రూపం - ఇది మొత్తం ప్రాసెసింగ్ గురించిన ముందు మొత్తం, పూర్తి ధాన్యం. వారు ఇతర ఫైబర్ ధాన్యం వలె ఉపయోగించగల అధిక ఫైబర్ ధాన్యం.
గోధుమ బెర్రీలు చాలా వాచ్యంగా, గోధుమ కారణంగా, అవి గ్లూటెన్ రహితం కాదు.
గోధుమ పండ్లు అన్ని గోధుమ ఉత్పత్తుల యొక్క అసలు మూలం ఏ మెరుగుదల ముందు సంభవిస్తుంది. ఉదాహరణకు, గోధుమ పిండిను నేల, గోధుమ పండ్ల గింజల నుండి తయారు చేస్తారు, తరువాత బ్రెడ్లో తయారు చేస్తారు. మీరు ఇంటి మిల్లు (లేదా ఒక విటమిక్స్ అధిక శక్తితో పనిచేసే ఆహార ప్రాసెసర్) కలిగి ఉంటే, మీరు ఇంట్లో మీ స్వంత తాజా గోధుమ పిండిని తయారు చేసేందుకు గోధుమ బెర్రీలను ఉపయోగించవచ్చు.
గోధుమ బెర్రీస్ కోసం షాపింగ్
మీరు తృణధాన్యాలుతో వంట చేయడానికి కొత్తగా ఉన్నా లేదా గోధుమ బెర్రీలను ప్రయత్నించకపోతే, మీ స్థానిక ఆహార CO-OP లేదా హోల్ ఫూట్స్ ను కొట్టండి మరియు గోధుమ బెర్రీలను వారి సమూహ ఆహార విభాగాల కోసం చూడండి , కనుక మీరు కొంచెం ఎక్కువ లేదా ఎక్కువ ప్రయత్నించవచ్చు మీరు కోరుకున్నట్లుగా. ఇతర పచారీ దుకాణాలు "సహజ ఆహారాలు" విభాగంలో గోధుమ బెర్రీలను విక్రయిస్తాయి మరియు ఫ్రీక్ మరియు బుల్గుర్ వంటి ఇతర తృణధాతులతో పాటు నేను జాతి ఆహారాల నడవలలో కూడా అప్పుడప్పుడూ చూడవచ్చు.
బల్క్ ఫుడ్స్ విభాగం నుండి, బాబ్ యొక్క రెడ్ మిల్ అనేది ఒక ప్రముఖ బ్రాండ్, ఇది ప్యాక్ గోధుమ బెర్రీలను విక్రయిస్తుంది, మరియు మీరు వాటిని స్థానికంగా కనుగొనలేకపోతే, మీరు వారి నుండి ఆన్లైన్లో ఆర్డరు చేయవచ్చు.
ఇక్కడ ఒక జంట వేర్వేరు రకాలు:
- హార్డ్ ఎర్ర గోధుమ బెర్రీలు
- సాఫ్ట్ తెల్ల గోధుమ బెర్రీలు
- సేంద్రీయ హార్డ్ తెల్ల గోధుమ బెర్రీలు
గోధుమ పండ్లు quinoa పోలిస్తే, అధునాతన కాదు, కాబట్టి మీరు ఎంత సరసమైన (అంటే, చౌకగా !) ద్వారా ఆశ్చర్యం ఉండవచ్చు ఇతర తృణధాన్యాలు పోలిస్తే.
గోధుమ బెర్రీస్ సిద్ధం ఎలా
వారు ఒక బిట్ కఠినమైన ఎందుకంటే, ధాన్యపు గోధుమ బెర్రీలు ఉడికించాలి ఒక కాలం పడుతుంది.
గోధుమ బెర్రీలు తయారు చేసేందుకు, నీటితో పుష్కలంగా వాటిని కవర్ మరియు ఒక గంటకు ఒక కప్పులో కదిలించు, లేదా మృదువైన వరకు.
పెయిర్ వండిన గోధుమ బెర్రీలు ఒక కూరగాయల కదిలించు-వేసి లేదా సాస్తో లేదా మీరు బియ్యంను ఉపయోగించినట్లుగా ఉపయోగించుకోండి. వేగవంతమైన వంట సమయం కోసం, గోధుమ బెర్రీలు రాత్రిపూట ముందుగానే నానబెట్టి లేదా ఒక గంట లేదా రెండు రోజులు మాత్రమే చేయవచ్చు.
వారి దట్టమైన ఆకృతిని బట్టి గోధుమ బెర్రీలు ఫ్రీజెర్లో బాగానే ఉంటాయి , మీరు వాటిని ముందుగానే సిద్ధం చేయాలనుకుంటే. స్తంభింపచేయడం, మీరు సాధారణంగా గోధుమ బెర్రీలు ఉడికించాలి మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది, ఆవిరి మరియు తేమను విడుదల చేయటానికి అప్పుడప్పుడు చల్లగా ఉంటాయి. అప్పుడు, ఒక ఎయిర్టైట్ ఫ్రీజర్-సురక్షిత కంటైనర్కు బదిలీ చేయండి మరియు ఒక నెల వరకు స్తంభింపచేయండి .
గోధుమ బెర్రీ వంటకాలు
- గోధుమ బెర్రీ చిల్లి వంటకం
- పోలిష్ గోధుమ బెర్రీ పుడ్డింగ్ రెసిపీ
- కూడా చూడండి: మరింత ఆరోగ్యకరమైన తృణధాన్యాలు
గోధుమ బెర్రీ పోషకాహార సమాచారం
కాలోరీ కౌన్ట్ ప్రకారం, గోధుమ పండ్ల యొక్క వడ్డన 1/4 కప్పు పొడి మరియు 160 కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది, మొత్తం కొవ్వు కొవ్వు (0.5 గ్రాముల) కన్నా కొవ్వు మొత్తం లెక్క. అదనంగా, గోధుమ బెర్రీలు 34.1 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు, 174 mg పొటాషియం, 6.4 గ్రాముల ఆహార ఫైబర్ మరియు 6.4 గ్రాముల ప్రోటీన్లను అందిస్తాయి. అలాగే పొటాషియం మరియు ఆహార ఫైబర్, గోధుమ పండ్లు కూడా ఇనుము యొక్క అద్భుతమైన మూలం , మొత్తం సిఫార్సు రోజువారీ తీసుకోవడంలో 9% అందిస్తుంది.