టర్కీ కోర్డన్ బ్లీ

వంట సమయం తక్కువగా ఉన్నట్లు మరియు వంట ఉష్ణోగ్రత చాలా తక్కువగా ఉన్నందున నేను టర్కీ కోర్డాన్ బ్లూ కోసం ఈ వంటకం చాలా సంపూర్ణంగా మారుతుంది అని నేను ఎప్పుడూ ఆశ్చర్యపడ్డాను. కానీ టర్కీ ఎల్లప్పుడూ టెండర్, తడిగా ఉంటుంది మరియు పరిపూర్ణతకు వండుతారు.

కోర్డాన్ బ్లీ వంటకాలు సాధారణంగా హామ్ లేదా ప్రోసియుటో కూడా కలిగి ఉంటాయి, కానీ నేను జున్ను బాగా అర్థం చేసుకున్నాను. మరియు చాలా సులభం. మీరు ఈ సులభమైన రెసిపీలో మీకు ఇష్టమైన జున్ను ఉపయోగించవచ్చు.

నేను కిరాణా దుకాణంలో టర్కీ టెండర్లైన్ను కనుగొనడం కష్టం అని నేను కనుగొన్నాను. వారికి బుట్చేర్ను అడగండి; అతను వాటిని ఆదేశించవలసి ఉంటుంది. ఆ సందర్భంలో, చాలా ఆర్డర్ మరియు ఈ అద్భుతమైన వంటకం ఉపయోగించడానికి వాటిని స్తంభింప.

కొన్ని braised శిశువు క్యారెట్లు మరియు అవకాడొలు మరియు ద్రాక్ష టమోటాలు మరియు ఒక సాధారణ ఆలివ్ నూనె vinaigrette విసిరిన ఒక ఆకుపచ్చ సలాడ్ ఈ సొగసైన రెసిపీ సర్వ్. తెలుపు వైన్ ఒక nice గాజు పరిపూర్ణ సహవాయిద్యం ఉంటుంది. డెజర్ట్ కోసం, కొన్ని brownies లేదా ఒక ఐస్ క్రీం కేక్ పరిపూర్ణ పూర్తి టచ్ ఉంటుంది.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 2 పౌండ్లు. టర్కీ మాంసం (2 టెండర్లైన్స్)
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (ద్రవ)
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆవాలు (డైజోన్)
• 6 ముక్కలు చీజ్ (హవార్తి, 3/4 "వెడల్పు 3" పొడవు)
• 1-3 / 4 కప్పులు బ్రెడ్ ముక్కలు (మృదువైన)
• 1/4 కప్పు పిండి
• 3 tablespoons పర్మేసన్ జున్ను (తురిమిన)
• 1 టీస్పూన్ థైమ్ (ఎండిన ఆకులు)
• 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు (రుచికోసం)
• 1/3 కప్పు క్రీమ్ (భారీ)
• 1 గుడ్డు (కొట్టిన)

హౌ టు మేక్ ఇట్

325 కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. లవణరహితం వెన్నతో 13 "x 9" గ్లాస్ బేకింగ్ డిష్తో గ్రీజ్ పక్కన పెట్టింది.

ఆరు ముక్కలు ఏర్పాటు, crosswise మూడవ వంతుల టర్కీ tenderloin కట్. అప్పుడు 1/2 లోపల ప్రతి మృదులాస్థి సగం లోకి ఒక పొడవాటి స్లిట్ కత్తిరించండి., Tenderloins తెరువు మరియు పని ఉపరితలంపై డౌన్ నునుపైన వైపు డౌన్ .ఒక రోలింగ్ పిన్ లేదా మాంసం మేలట్ యొక్క మృదువైన వైపు కొద్దిగా వరకు tenderloins కొద్దిగా పౌండ్ వారు గురించి 1/2 "మందపాటి.

ఒక చిన్న గిన్నె లో ద్రవ వెన్న మరియు ఆవాలు కలిపి; tenderloins కట్ వైపులా బ్రష్. ఆవపిండి మిశ్రమానికి పైన ఓపెన్ మృదులాస్థి కేంద్రంలో చీజ్ ముక్క ఉంచండి. ఒక కట్ట ఏర్పాటు, జున్ను చుట్టూ tenderloin మూసివేయి; టూత్పిక్లతో సురక్షితం.

అప్పుడు బ్రెడ్ ముక్కలు, పిండి, పార్మేసాన్ చీజ్, థైమ్, మరియు ఉప్పు కలిపితే పాన్ లో కలపాలి.

మరొక నిస్సార పాన్ లో క్రీమ్ మరియు కొట్టిన గుడ్డు చేర్చండి మరియు మిళితం కదిలించు.

గుడ్డు మిశ్రమంతో నింపిన మృదులాస్థిని ముంచు, అప్పుడు చిన్న ముక్కలో మిశ్రమాన్ని కోటుగా కదిలించండి.

టర్కీ పూర్తిగా వండుతారు మరియు ఒక మాంసం థర్మామీటర్లో 165 ° F నమోదు చేసే వరకు 40 నుండి 45 నిమిషాలు సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ డిష్ మరియు రొట్టెలుకాల్చుటలో నింపిన మరియు పూసిన టర్కీ టెన్డెల్స్ను ఉంచండి. అందిస్తున్న ముందు టూత్పిక్లను తొలగించండి.