సర్వ్ ముందు హాట్ ఫుడ్ వెచ్చగా ఉంచండి ఎలా

పాన్కేక్లు , ఫ్రెంచ్ తాగడానికి , కదిలించు-ఫ్రైస్ , మరియు వేయించిన ఆహారాలు , లేదా దశల్లో పెద్ద భోజనం తయారు చేసేటప్పుడు, మీరు ఇతర వంటకాలను పూర్తి చేసేటప్పుడు లేదా మీరు మరింత బ్యాచ్లను సృష్టించేటప్పుడు మీ వేడి ఆహారాన్ని వేడి చేయాలనుకోవచ్చు.

ఒక పొయ్యిగా ఒక ఓవెన్

వేడిగా ఉండే వేడిని ఉంచడానికి, వాటిని బేకింగ్ పాన్, ఓవెన్-సురక్షితమైన సీఫున్ లేదా బేకింగ్ డిష్ కు బదిలీ చేయండి మరియు వాటిని ఒక వార్మింగ్ డ్రాయర్లో ఉంచండి లేదా మీ పొయ్యిని 200 నుండి 250 F

ప్రశ్నకు ఆహారము పాన్కేక్లు, వాఫ్ఫల్స్, వడలు, లేదా ఏ లోతైన వేయించిన వస్తువులు అయినా మరియు పొట్టిగా లేదా మృదువైన వస్తువులను పొందకుండా ఉండటానికి మీరు కావాలనుకుంటే అప్పుడు ఒక్క పొరలో ఉంచండి.

కనీసం 15 లేదా 20 నిముషాల పాటు వెచ్చగా ఉండాల్సిన ఆహారం కోసం, అది కనీసం 140 ఎఫ్ ఉన్నారని నిర్ధారించుకోవడానికి ఒక తక్షణ-చదివే థర్మామీటర్తో తనిఖీ చేయండి. అది కాకపోతే, ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రత కొద్దిగా పెరుగుతుంది. మీరు ఒక గంట లేదా రెండు కన్నా ఎక్కువ ఆహారాన్ని వెచ్చించటానికి ప్రయత్నించినట్లయితే, ఆహారం యొక్క ఆకృతి స్పాంజిగా మారవచ్చు లేదా రుచిని మార్చవచ్చు.

స్లో కుక్కర్ లేదా చాఫీ డిషెస్

వేడి కూరగాయలు, గుజ్జు బంగాళాదుంపలు , సాస్లు, చేర్చి, మరియు ఇలాంటి ఆహారాలు, నెమ్మదిగా కుక్కర్ లేదా గొడ్డు మాంసం డిష్లను తక్కువగా అమర్చడం ద్వారా ఆహార పదార్థాలు వెచ్చగా ఉంచవచ్చు. ఒక ఓవెన్ ను పోలినట్లయితే, మీరు ఒక గంట కంటే ఎక్కువ సేపు నిల్వ చేయాలనుకుంటే, మీరు ఆకృతి లేదా రుచిలో మార్పును గమనించవచ్చు. అంశాన్ని వెచ్చగా ఉంచినప్పటికీ, ఆహారాన్ని కొంచెం డిగ్రీ వరకు ఉడికించడం కొనసాగించవచ్చు.

రైస్ కుక్కర్ మరియు ఇతర ఆవిరి-ఆధారిత కుక్కర్లు

మీరు బియ్యం తయారు చేసేందుకు ఒక బియ్యం కుక్కర్ ఉపయోగిస్తే, అప్పుడు బియ్యం ఎక్కువగా "వెచ్చని" నేపధ్యంలో ఒక గంట లేదా ఎక్కువ వేడి మరియు తేమగా ఉంటుంది. మీరు ఆవిరి వంటసాన్ని (స్టవ్ టాప్ నుండి తీసివేయండి లేదా ఎలక్ట్రిక్ స్టీమర్ను ఆపివేయండి) నుండి వేడి మూలకాన్ని తీసివేసి, వంట గిన్నెని పక్కన పెట్టితే వంటని వేడి చేసేటప్పుడు, సాధారణంగా ఒక అంశాన్ని వెచ్చగా ఉంచవచ్చు.

మీరు ఉడికించడాన్ని కొనసాగించని ఆవిరిని తప్పించుకోవటానికి త్వరిత క్షణం కోసం మూత తెరవాలనుకోవచ్చు. మూత తిరిగి ఉంచండి, మరియు మీకు అవసరమైనంతవరకు ఆహార అంశం పక్కన పెట్టండి.

అందిస్తున్నందుకు వెచ్చని ప్లేట్లు

సేవలందించినపుడు ఆహారాలు వెచ్చగా ఉంచడానికి, మీరు ప్లేట్లు వేడి చేయాలనుకోవచ్చు. సిరామిక్ ప్లేట్లు వేడిని చక్కగా నిర్వహిస్తాయి. పనిచేస్తున్న పలకలను వేడి చేయడానికి, 15 నుండి 15 నిమిషాల్లో తక్కువ పొయ్యి ఉష్ణోగ్రతలో 150 నుండి 200 ఎఫ్లకు పొయ్యిని ఉంచండి. మీరు కూడా ఒక వార్మింగ్ డ్రాయర్ లేదా టోస్టెర్ ఓవెన్ను ఉపయోగించవచ్చు. అలాగే, మీరు ఒక రెండు నిమిషాలు మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో వాటిని వేడి చేయవచ్చు. మీరు చాలా వినోదభరితంగా చేస్తే, మీరు ఎలెక్ట్రిక్ ప్లేట్ వెచ్చగా పెట్టుకోవచ్చు.

వేడెక్కడం ప్లేట్లు తో జాగ్రత్త రెండు పదాలు. మొదట, ఉంచబడిన ఆహారం మరియు తగినంతగా వెచ్చని లేదా చల్లగా ఉండని (40 F కంటే తక్కువ లేదా F కంటే తక్కువ) ఉంచకూడదు. ఆహార టెంప్స్ను పరిశీలించడానికి ఒక థర్మామీటర్ను సులభంగా ఉంచండి. సెకను, మీరు ఓవెన్లో పలకలను వేడిచేస్తే, మీరు ఎప్పుడైనా ఓవెన్ మిట్ ను ఉపయోగించారని నిర్ధారించుకోండి, ప్లేట్ వేడిగా ఉంటుంది, మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లాగా చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచడం ద్వారా ప్లేట్ను షాక్ చేయకండి. వేడి నుండి చల్లగా ఉన్న ఉష్ణ షాక్ ప్లేట్ విచ్ఛిన్నం కావచ్చు.

అల్యూమినియం రేకు

మీరు మాంసం, ముఖ్యంగా పెద్ద కోతలు లేదా మొత్తం పక్షులను వంట చేస్తే, వేడి నుండి తొలగించిన తర్వాత విశ్రాంతి తీసుకోండి.

మాంసం ఉడుకుతుంది, దాని రసాలను కట్ మధ్యలో ఆకర్షిస్తాయి. మీరు మాంసాన్ని వేడి ముందు నిలబడటానికి అనుమతించకపోతే, మీరు దాని రసాన్ని పునఃపంపిణీ చేసి, తిరిగి తీసివేయడానికి సమయాన్ని ఇస్తారు. దాని ఫలితంగా, మీరు కట్ చేసినపుడు మాంసం తక్కువ రసంను కోల్పోతుంది, అంతేకాక మాంసం మరింత సున్నితమైన మరియు జ్యుసిని తయారు చేస్తుంది.

అల్యూమినియం రేకును ఉపయోగించి మాంసం యొక్క భాగాన్ని విశ్రాంతిగా ఉంచండి, వేడి నుండి దూరంగా తీసుకొని వెచ్చని ప్లేట్ మీద ఉంచండి లేదా పళ్ళెం పెట్టి ఉంచండి. రేకు తో వదులుగా మాంసం కవర్. మీరు దానిని కప్పి ఉంచినట్లయితే, వేడి మాంసం చెమట మరియు మీరు నిలుపుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తున్న విలువైన తేమను కోల్పోతారు. విశ్రాంతి తీసుకోవలసిన సమయం దాని పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది, చెక్కిన ముందు 10 నుండి 20 నిముషాల వరకు ఉత్తమమైన విశ్రాంతి ఉంటుంది. పక్షి పరిమాణం ఆధారంగా ఒక టర్కీ 20 నుండి 45 నిముషాలు పడుతుంది. పెద్ద పక్షి, ఎక్కువసేపు విశ్రాంతి సమయం. స్టీక్స్ లేదా చాప్లు ఐదు నిమిషాలు పనిచేయడానికి ముందు నిలబడాలి.