ఈ మీరు ఇప్పటివరకు కలిగి ఉత్తమ పంది మాంసం చాప్స్ ఒకటి కావచ్చు. ఒక డబుల్ మందపాటి కట్ పంది పంది గొడ్డలితో నరకడం ప్రారంభించండి, ఒక సువాసన సుగంధ రుద్దు జోడించండి మరియు పరిపూర్ణత కు గ్రిల్. ఎందుకంటే ఈ చాప్ యొక్క మందం అది ఉపరితలం బర్నింగ్ లేకుండా మధ్యలో ద్వారా వండుతారు పొందడానికి కొద్దిగా ప్రత్యేక శ్రద్ధ అవసరం, కానీ అది నిజంగా రుచికరమైన గా సులభం. ఈ చాప్స్ మనోహరమైన క్రీము డైజోన్ అయోలితో వడ్డిస్తారు. ఖచ్చితమైన భోజనం కోసం దీనిని పేల్చిన కూరగాయల వైపుకు జోడించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 2-అంగుళాల మందం
- పంది పంది మాంసం చాప్స్
- 1 tablespoon / 15 mL ఉల్లిపాయ శక్తి
- 1 tablespoon / 15 mL paprika
- 2 టీస్పూన్లు / 10 mL సముద్రపు ఉప్పు
- 1 teaspoon / 5 mL ఎండిన marjoram
- 1 teaspoon / 5 mL ముతక గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL వెల్లుల్లి పొడి
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL దాల్చిన చెక్క
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL allspice
- డిజాన్ ఆస్తాడ్ ఐయోలీ:
- 1/3 కప్పు / 80 mL మయోన్నైస్
- 1 tablespoon / 15 mL డైజన్ ఆవాలు
- 2 టీస్పూన్లు / 10 mL సైడర్ వినెగార్
- చిటికెడు ఉప్పు
- 2 దాల్చిన చెక్కతో
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పంది చాప్స్ నుండి అదనపు కొవ్వును కత్తిరించండి. చాప్ యొక్క అంచు చుట్టూ నడుస్తుంది కొవ్వు బ్యాండ్ ద్వారా కోతలు చేయండి.
- అన్ని మసాలా దినుసులు కలపండి మరియు చాప్స్ యొక్క ఉపరితలంపై వర్తిస్తాయి.
- కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు అతిశీతలపరచు. అధిక వేడికి రిఫ్రిజిరేటర్ మరియు ప్రీటీట్ గ్రిల్ నుండి చాప్లను తొలగించి పరోక్ష గ్రిల్లింగ్ కోసం సిద్ధం చేయండి.
- గ్రిల్ యొక్క హాట్ భాగంలో ఉంచండి మరియు 2-3 నిమిషాలు ప్రతి వైపు శోధించండి. బర్నింగ్ మరియు మంట- ups కోసం చూడండి.
- పరోక్ష గ్రిల్లింగ్ స్థలానికి తరలించి, మూత మూసివేయండి. 20 నుండి 30 నిముషాల వరకు వంటని కొనసాగించండి (మీ గ్రిల్ మీద ఆధారపడి). 145 డిగ్రీల F / 65 డిగ్రీల C. అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత కోసం పరిశీలించండి C. పూర్తి చేసినప్పుడు గ్రిల్ నుండి తొలగించు మరియు విశ్రాంతికి 5 నిమిషాలు విశ్రాంతికి అనుమతించండి. పక్కపక్కన ఒక డైజన్ ఆస్తాది ఐయోలీతో పనిచేశారు.
డిజాన్ ఆస్తాడ్ ఐయోలీ:
- అన్ని పదార్ధాలను మిళితం చేసి, అందిస్తున్నంత వరకు రిఫ్రిజిరేటెడ్ ఉంచండి. ఐయోలీ రిఫ్రిజిరేటర్లో ఎయిర్-గట్టి కంటైనర్లో 3 రోజులు నిల్వ ఉంచబడుతుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 503 |
| మొత్తం కొవ్వు | 40 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 101 mg |
| సోడియం | 2,855 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 6 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 29 గ్రా |