తాజా స్ట్రాబెర్రీలు లేదా బ్లూబెర్రీస్తో ఈ తేమ నిమ్మ పౌండ్ కేక్ను అందిస్తాయి. పైపొర చక్కెరతో లేదా కేక్ పైభాగంలో మరియు పైభాగాల్లో ఐచ్ఛిక తాజా నిమ్మకాయ గ్లేజ్తో మెత్తగా పిండిచేయుట.
సంబంధిత రెసిపీ: నిమ్మకాయ పౌండ్ కేక్ Mouthwatering
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 టేబుల్ వెన్న
- 2/3 కప్పు చక్కెర (గ్రాన్యులేటెడ్)
- 4 గుడ్డు సొనలు
- 1 1/4 కప్పుల కేక్ పిండి
- 1 1/2 teaspoons బేకింగ్ పౌడర్
- 1/8 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1/3 కప్పు పాలు
- 2 టీస్పూన్లు నిమ్మ పై తొక్క (చక్కగా తురిమిన)
- 1 teaspoon నిమ్మ రసం
- 1/2 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 1/2 teaspoon నిమ్మ సారం
- ఐచ్ఛిక గ్లేజ్:
- 1/2 కప్పు చక్కెర (గ్రాన్యులేటెడ్)
- రెండు నిమ్మకాయలు యొక్క జ్యూస్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 ఎఫ్ కు వేడి ఓవెన్
- వెన్న మరియు ఒక 9-by-5-by-3-inch రొట్టె పిండి పిండి.
- ఒక మిక్సింగ్ గిన్నె లో, వెన్న మరియు మెత్తటి వరకు చక్కెర 2/3 కప్ తో వెన్నని క్రీమ్ చేయండి. ప్రత్యేక గిన్నెలో, గుడ్డు సొనలు మరియు నిమ్మకాయ రంగు వరకు కొట్టడం; పూర్తిగా మిశ్రమ మిశ్రమానికి మిశ్రమం.
- పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పును అన్నీ కలిసి జల్లెడ. క్రమంగా పిండి మిశ్రమాన్ని మొదటి మిశ్రమానికి చేర్చండి, పాలుతో ఏకం చేయాలి. బాగా కొట్టండి.
- నిమ్మ అభిరుచి మరియు 1 టీస్పూన్ నిమ్మ రసం మరియు పదార్ధాలలో మిశ్రమం చేయండి. సిద్ధం రొట్టె పాన్ లోకి చెంచా కొట్టు. 45 నుండి 50 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా మధ్యలో చొప్పించిన ఒక చెక్క పవిత్రం శుభ్రంగా ఉంటుంది మరియు కేక్ పాన్ యొక్క భుజాల నుండి దూరంగా లాగబడుతుంది.
- సుమారు 45 నిమిషాలు ఒక రాక్ లో పాన్ కూల్; పాన్ నుండి తొలగించు మరియు పూర్తిగా చల్లగా. కావాలనుకుంటే, ఎగువ భాగంలో పొడి చక్కెరను చల్లాలి.
ఆప్షనల్ లెమన్ గ్లేజ్
- ఒక saucepan లో రెండు lemons యొక్క రసం తో 1/2 కప్పు చక్కెర మిళితం. చక్కెర కరిగిపోయేవరకు తక్కువ వేడిని ఆవేశించు.
- క్రమంగా పైన మరియు వెచ్చని కేక్ వైపులా నిమ్మరసం బ్రష్.
నిపుణుల చిట్కాలు
పౌండ్ రొట్టెలు - కనీసం భాగాన - వెన్న మరియు చక్కెర తయారు చేసినప్పుడు గాలిలో ఉంటుంది. 4 నుండి 5 నిముషాలు వరకు వెన్న మరియు పంచదారలను, లేదా లేత రంగులో మరియు మెత్తగా ఉండే వరకు.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
- నిమ్మకాయ చంపడంతో నిమ్మకాయ లేయర్ కేక్
- తాజా నిమ్మకాయ గ్లేజ్తో నిమ్మకాయ పౌండ్ కేక్
- గ్లేజ్తో నిమ్మకాయ బండ్ట్ కేక్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 218 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 94 mg |
| సోడియం | 219 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 27 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |