అనేక రుచులలో, అల్లికలు మరియు రకాలులో లభించే మసాలా దినుసులలో ఆవాలు ఒకటి. చాలామంది అమెరికన్లు మృదువైన, ప్రకాశవంతమైన పసుపు దుకాణములు కొనుగోలు చేయబడిన రకాలుతో అందరికీ తెలిసి ఉండగా, ఇంట్లో తయారైన రకాలను మరింత సంక్లిష్ట రుచులను అనుభవించకూడదు. మీరు ఆవాల తయారీలో కొత్తగా ఉంటే, ఈ రెసిపీ ప్రారంభించడానికి గొప్ప ప్రదేశం. ఈ ప్రాధమిక దేశం ఆవపిండి అనేది తీవ్రమైన, గోధుమ, అన్ని-ప్రయోజన ఆవాలు, ఇది ముతక గ్రౌండ్ ఆవాలు మరియు ఆవపిండి పొడిని ఉపయోగిస్తుంది.
మాంసకృత్తుల వంటి ఇంటిలో తయారు చేసే సంభారాలు సంకలనాలు, సంరక్షణకారులను నివారించడానికి మరియు చక్కెరలు మరియు అధిక ఫ్రక్టోజ్ మొక్కజొన్న సిరప్లను అధికంగా స్టోర్-కొనుగోలు రకాలుగా గుర్తించడానికి గొప్ప మార్గం. ఇది ఇంట్లో దేశీయ ఆవాలు ప్రయత్నించిన తర్వాత మీరు దుకాణ-కొనుగోలు బ్రాండ్లు తిరిగి వెళ్ళనివ్వలేనంత కూడా సులభం! మీరు ప్రాధమిక రెసిపీని స్వాధీనం చేసుకున్న తర్వాత, పదార్థాలు, రుచులు మరియు అల్లికలతో ఆడటానికి సంకోచించకండి. మీరు ఒక జ్యుసి బ్రాట్వర్స్ట్ లేదా మాంసం marinade నుండి ఒక సాధారణ హామ్ శాండ్విచ్ ప్రతిదీ కోసం ఒక రుచికరమైన ఆవాలు చేయవచ్చు ఎన్ని మార్గాలు ఆశ్చర్యం వస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు పసుపు ఆవపిండి గింజలు (కోర్స్లీ గ్రౌండ్ *)
- 1/4 కప్పు ఆవాలు పొడి (గోధుమ లేదా పసుపు)
- 1/4 కప్పు చల్లని నీరు
- 2 టేబుల్ స్పూన్స్ వైట్ వైన్ వినెగార్ (లేదా ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్)
- 1 teaspoon ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీరు కోరుకున్న ఆకృతిని ఆవపిండి విత్తనాలను గ్రైండ్ చేయండి. * దేశంలో ఆవపిండికి వచ్చినప్పుడు "సరైన" "ఆకృతి ఏదీ లేదు, కానీ చాలామంది ముతక ఆకృతిని ముఖ్యంగా వ్యామోహంగా కనుగొంటారు.
- నీటితో ఆవపిండి మరియు గ్రౌండ్ విత్తనాలను కలపండి. 10 నిమిషాలు కూర్చునివ్వు.
- 10 నిమిషాల తరువాత, వినెగార్ మరియు ఉప్పు కలపండి; బాగా కలపాలి.
- ఉపయోగించే ముందు ఒక గాలి చొరబడని మూత ఒక కంటైనర్ లో రాత్రిపూట రిఫ్రెష్.
* గమనిక: ఆకృతిలో పలు వైవిధ్యాలతో పాటు మొత్తం పసుపు ఆవపిండి విత్తనాలను రుబ్బు చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి.
కొంతమంది వంట మనుషులు సుగంధద్రవ్యం లేదా కాఫీ గ్రైండర్ను ఉపయోగించి సౌలభ్యం మరియు సౌలభ్యాన్ని ఇష్టపడతారు, ఇవి త్వరగా ముతకగా లేదా చక్కటి గ్రైండ్ని తొలగించగలవు. తుడిచివేసిన ఉత్పత్తిపై కుక్ మరింత నియంత్రణను ఇస్తుంది అని చెప్పే ఇతర చేతి ఉడుపులు చేతితో కరిగించడానికి వారి పాత-ఆకారపు మోర్టార్ మరియు రోకలిని బయటకు తీసుకురావటానికి ఎంపిక చేస్తాయి. మీరు ఏ విధంగా ఎంచుకున్నారో, మీ రుచి లేదా ఆవపిండి అనువర్తనానికి ఉత్తమమైనది ఏమిటో తెలుసుకోవడానికి అల్లికలతో చుట్టూ ప్లే చేయండి.
రెసిపీ మూలం: లాస్ట్ ఆర్ట్స్: లిన్న్ అల్లే (టెన్ స్పీడ్ ప్రెస్) చే వంటచేసిన సాంప్రదాయం యొక్క ఆచారం అనుమతితో పునర్ముద్రించబడింది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 5 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 65 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 1 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |