ఈ నిమ్మకాయ పౌండ్ కేక్ ఒక అద్భుతమైన నిమ్మకాయ సిరప్ గ్లేజ్తో తీయబడుతుంది. తీపి నిమ్మ గ్లేజ్ ఈ పౌండ్ కేక్ తాజా నిమ్మ రుచి ఇస్తుంది.
కేక్ ఒక బండ్ట్ కేక్ పాన్ లో లేదా రెండు రొట్టె ముక్కలలో కాల్చవచ్చు. నేను తరువాత రొట్టె రొట్టెలలో రొట్టెలుకావాలనుకుంటున్నాను, దాని తరువాత నేను రెండవ రొట్టెను తర్వాత స్తంభింపజేస్తాను. లేదా వ్యక్తిగత ముక్కలు స్తంభింప మరియు ఎల్లప్పుడూ కుటుంబం మరియు స్నేహితులకు ఒక ట్రీట్ కలిగి. కొన్ని సెకన్లలో మైక్రోవేవ్ లో గది ఉష్ణోగ్రత లేదా కరిగిపోయిన వ్యక్తిగత ముక్కలు వద్ద ఒక రొట్టె కరిగించు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ వెన్న (మెత్తగా)
- 1/4 కప్పు కూరగాయల నూనె
- 3 కప్పులు పంచదార (గ్రాన్యులేటెడ్)
- 5 పెద్ద గుడ్లు
- 3 కప్స్ అన్ని-ప్రయోజనం
- పిండి (13 1/2 ఔన్సులు )
- 1 కప్ పాలు
- 1 టీస్పూన్ నిమ్మ సారం
- నిమ్మకాయ గ్లేజ్:
- 1/2 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1/2 కప్పు నీరు
- 1 టీస్పూన్ తడకగల నిమ్మ వంపు
- 1/4 కప్పు నిమ్మ రసం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 300 F (150 C / Gas 2) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- దాతృత్వముగా గ్రీజు మరియు ఒక 10-అంగుళాల బండ్ట్ కేక్ పాన్ పిండి లేదా రెండు 8 1 / 2-4-4 1 / 2- by- 2 1/2-inch రొట్టె చిప్పలు పిండి .
- విద్యుత్ మిక్సర్ యొక్క మీడియం వేగంతో పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో వెన్న బీట్ చేయండి; క్రమంగా చమురు జోడించండి, బాగా మిళితం వరకు బీటింగ్.
- క్రమంగా బాగా ఓడించి, చక్కెర జోడించండి.
- గుడ్లు వేయండి, ఒక సమయంలో ఒకదానిలో ఒకటి, ఒక్కదాని తరువాత బాగా కలుపుకోవాలి.
- పిండితో మొదలయ్యే మరియు పూర్తయిన పాలుతో ప్రత్యామ్నాయంగా పిండితో మిశ్రమంతో పిండిని జోడించండి. ప్రతి అదనంగా తర్వాత మిశ్రమం వరకు కలపండి.
- నిమ్మ సారం లో కదిలించు.
- తయారుచేసిన బేకింగ్ పాన్ (లు) లో పిండిని పోయాలి. రొట్టెలుకాల్చు 1 గంట మరియు 10 నిమిషాలు 1 గంట మరియు 20 నిమిషాలు, లేదా కేకు మధ్యలో చేర్చిన చెక్క పట్టీ శుభ్రం అవ్వకుండా వస్తుంది.
- 15 నిమిషాల్లో వైర్ రాక్లో పాన్ (లు) లో కూల్.
- ఇంతలో, నిమ్మ గ్లేజ్ సిద్ధం. పంచదార కరిగిపోయేవరకు చక్కెర, నీరు, నిమ్మకాయ అభిరుచి యొక్క 1 టీస్పూన్, మరియు తక్కువ వేడి మీద నిమ్మరసం యొక్క 1/4 కప్పు తరిగిన 1/2 కప్పు వేడి చేయండి. వేడి నుండి తొలగించు మరియు కొద్దిగా చల్లని వీలు.
- పాన్ (లు) నుండి కేక్ తొలగించి నేరుగా వైర్ రాక్లో ఉంచండి. గ్లేజ్ పట్టుకోవాలని రాక్ కింద రేకు లేదా మైనపు కాగితం ఒక పెద్ద షీట్ ఉంచండి.
- కేక్ ఇప్పటికీ వెచ్చగా ఉండగా, కేక్ మరియు స్పూన్ పైభాగంలో గ్లేజ్ బ్రష్ నిమ్మకాయ గ్లేజ్, ఒక సమయంలో కొద్దిగా, గ్లేజ్ శోషించడానికి కేక్ సమయం ఇవ్వడం. వక్రంగా కొట్టడానికి ముందే పూర్తిగా చల్లగా ఉండండి.
భారీ-డ్యూటీ రేకులో ఏ అదనపు కేకుని వ్రాసి 6 నెలలు వరకు స్తంభింపజేయండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కరిగించు.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
ఉత్తమ నిమ్మకాయ పౌండ్ కేక్ (ట్యూబ్ కేక్ పాన్)
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 441 |
| మొత్తం కొవ్వు | 21 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 92 mg |
| సోడియం | 378 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 61 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |