ఈ పాత-ఆకార ఆపిల్ కుకీలు సోర్ క్రీం, ఎండుద్రాక్ష, మరియు వెన్నతో తయారు చేస్తారు, ఇది వారి నోరు వాటర్ రుచి మరియు ఆకృతిని ఇస్తుంది.
ఈ మా తాతలు మన ప్రియమైన కుక్కలు, మరియు మనలో చాలామంది కుకీలు పెరిగారు. వారు బహుముఖంగా ఉన్నారు; raisins స్థానంలో ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ జోడించండి. లేదా అంతిమ పిండి లోకి తరిగిన వాల్నట్ 1/2 కప్పు గురించి రెట్లు.
ఈ కుకీలలో ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలూ లేవు, కాని కొద్దిగా దాల్చినచెక్క చక్కెరను బల్లలు పెట్టి చల్లగా తుడిచిపెడతాయి. లేదా 1 teaspoon of cinnamon మరియు పిండి మిశ్రమాన్ని పాటు జాజికాయ యొక్క డాష్ను జోడించండి. మరింత వైవిధ్యాలు మరియు రెసిపీ క్రింద కొన్ని ఐసింగ్ ఐసింగ్ ఆలోచనలను చూడండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 tablespoons వెన్న, మెత్తగా
- 1/2 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1/2 కప్పు గోధుమ చక్కెర, ప్యాక్
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 1 1/2 కప్పులు
- అన్ని-ప్రయోజన పిండి, 7 ఔన్సులు
- 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1/3 కప్పు సోర్ క్రీం
- 1/2 కప్పు ఎండుద్రాక్ష
- 1 కప్ చక్కగా తరిగిన unpeeled ఆపిల్ల
హౌ టు మేక్ ఇట్
375 ° F (190 ° C / గ్యాస్ 5) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. గ్రీజ్ బేకింగ్ షీట్ లేదా దీనిని పార్చ్మెంట్ కాగితం లేదా సిలికాన్ బేకింగ్ మత్తో కలుపుతుంది.
ఒక మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఒక విద్యుత్ మిక్సర్తో, మెత్తగా పిండిచేసిన వెన్నని చూర్ణం మరియు గోధుమ చక్కెరలతో కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు. గుడ్డు మరియు వనిల్లా లో బీట్.
మరొక గిన్నె లో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, సోడా మరియు ఉప్పు కలపాలి. పూర్తిగా సమ్మిళితంగా ఒక whisk తో కదిలించు.
ప్రతి అదనంగా తర్వాత ఓడించి, సోర్ క్రీంతో ప్రత్యామ్నాయంగా తయారుచేసిన మిశ్రమాన్ని పిండి మిశ్రమాన్ని జోడించండి.
ఎండుద్రాక్ష మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆపిల్ల లో కదిలించు.
సిద్ధం బేకింగ్ షీట్ లో టీస్పూన్లు ద్వారా కుకీ డౌ డ్రాప్.
12 నుండి 15 నిమిషాలు 375 ° వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.
గురించి 3 డజన్ల ఆపిల్ కుకీలను చేస్తుంది.
వ్యత్యాసాలు మరియు ఐసింగ్ ఐడియాస్
- క్రాన్బెర్రీ ఆపిల్ కుకీలు - ఎండుద్రాక్ష కోసం ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ లేదా క్రెయిసిన్స్ ప్రత్యామ్నాయం.
- యాపిల్ రైసిన్ గింజ కుకీలు - ఆపిల్ మరియు ఎండుద్రాక్షతో పాటు తరిగిన అక్రోట్లను లేదా పెకన్లు 1/2 కప్పు జోడించండి.
- ఆరెంజ్ ఐసింగ్ - ద్రవ వెన్న 1 tablespoon మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు నారింజ రసం గాఢత లేదా రెగ్యులర్ నారింజ రసంతో పొడి చక్కెర 1 కప్పులు మిళితం చేయండి. అవసరమయ్యే విధంగా మరింత పొడి చక్కెరను జోడించి, మృదులాస్థికి అనుగుణంగా చేయడానికి.
- వనిల్లా ఐసింగ్ - ద్రవ వెన్న 1 tablespoon, వెనిలా సారం యొక్క 1/2 teaspoon, మరియు వేడి నీటి 1 tablespoons తో పొడి చక్కెర 1 కప్ కలిపి.
- కారామెల్ ఐసింగ్ - చక్కెర 3/4 కప్పు పొడి చక్కెరతో కలిపి 2 టేబుల్ స్పూన్స్ పంచదార ఐస్ క్రీం సాస్, వెన్న 1 tablespoon, మరియు కుకీలను చల్లబరుస్తుంది.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
వాల్నట్స్ లేదా పెకాన్స్తో గుమ్మడికాయ కుకీలు
చాక్లెట్ చిప్స్ తో కౌబాయ్ కుకీలు
ఇష్టమైన జామ్ ఫిల్డ్ Thumbprint కుకీలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 84 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 31 mg |
| సోడియం | 121 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |