స్పినాచ్ తో Marinated టోఫు రెసిపీ

Marinated టోఫు పోషకాలతో లోడ్ చేయబడిన సాధారణ స్టైర్-ఫ్రైలో బచ్చలి కూరతో జత చేయబడింది. తయారీ సమయం టోఫును marinating కోసం సమయం.

కదిలించు-వేయించడానికి సమయం ఆసన్నమైనప్పుడు, బచ్చలి కూరను చాలా త్వరగా గుర్తుంచుకోవాలి, కాబట్టి మీరు వంట మొదలుపెట్టిన ముందు పొయ్యి దగ్గర అన్ని చేర్పులు కొలిచారు మరియు చేతితో మంచిది.

ఎప్పటిలాగే, యాడ్ ఎంత ఎక్కువ చేయాలో వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతకు వస్తుంది. కావాల్సిన సర్దుబాటు చేయడానికి సంకోచించకండి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 6 ounces firm tofu, 1/2-inch cubes లోకి కట్
• 6 టేబుల్ చీకటి
• సోయా సాస్
• 3 tablespoons చైనీస్ బియ్యం వైన్ లేదా పొడి సారాయి
• 3/4 teaspoon ప్లస్ 1/4 teaspoon చక్కెర
• 1 teaspoon ప్లస్ 1 teaspoon వెల్లుల్లి, ముక్కలు (లేదా రుచి ప్రకారం)
• 1/4 teaspoon plus 1/4 teaspoon chile paste (లేదా రుచి ప్రకారం)
• 10 ounces తాజా పాలకూర, కొట్టుకుపోయిన మరియు పారుదల
• 1/2 teaspoon ఉప్పు) లేదా రుచి ప్రకారం)
• 1/4 టీస్పూన్ ఆసియన్ నువ్వులు నూనె

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. టోఫు (6 టేబుల్ స్పూన్స్ చీకటి సోయ్ సాస్ , 3 టేబుల్ స్పూన్ బియ్యం వైన్ లేదా షెర్రీ, 3/4 టీస్పూన్ షుగర్, 1 టీస్పూన్ మిక్స్డ్ వెల్లుల్లి ప్లస్ 1/4 టీస్పూన్ మిరప పేస్ట్ కోసం ఒక చిన్న గిన్నెలో కలిపి మిళితం చేయండి.
2. Resealable ప్లాస్టిక్ సంచిలో టోఫు ఘనాల ఉంచండి. Marinade పదార్థాలు పోయాలి. కనీసం 2 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో టోఫుని అప్పుడప్పుడు తిరగండి. టోఫు తొలగించి అదనపు marinade విస్మరించండి.

1. వాక్ వేడి మరియు 1 టేబుల్ నూనె చేర్చండి, wok tilting తద్వారా చమురు wok వైపులా వరకు partway వస్తుంది.
2. చమురు వేడిగా ఉన్నప్పుడు, టోఫు ఘనాలని జోడించండి. 3 నుండి 4 నిముషాల వరకు కదిలించు-వేసి, వెలుపలికి వేరు వరకు. తొలగించు మరియు wok తుడవడం.
3. కదిలించు వేయించడానికి అన్ని పదార్థాలు పొయ్యి దగ్గర చేతిలో బచ్చలి కూరను కలిగి ఉంటాయి. Wok లో వేడి 2 tablespoons నూనె, అది wok వైపులా సగం గురించి వస్తుంది కాబట్టి మళ్ళీ అధునాతనమైన.
4. చమురు వేడిగా ఉన్నప్పుడు, 1 టీస్పూన్ ముక్కలుగా చేసి వెల్లుల్లి, 1/4 టీస్పూన్ చిల్లి పేస్ట్, మరియు ఉప్పు. వెల్లుల్లి సుగంధం వరకు కొన్ని సెకన్ల వరకు కదిలించు.
5. ఆకులు దాదాపుగా wilted వరకు, బచ్చలి కూర జోడించండి, 1 నుండి 2 నిమిషాలు కదిలించు. 1/4 టీస్పూన్ చక్కెర మరియు ఆసియా నువ్వుల నూనెలో కదిలించు. (గమనిక: మీరు ఇప్పటికే చక్కెర మరియు సెసేమ్ నూనె కొలిచిన లేకపోతే, మీరు అలా అయితే wok ఒక చల్లని బర్నర్ తరలించడానికి, మరియు వేడి బర్నర్ దానిని తిరిగి).
6. అవసరమైతే నల్ల మిరియాలు ఒక బిట్ తో బచ్చలికూర చల్లుకోవటానికి. పాన్లోకి టోఫు తిరిగి వేసి, బచ్చలికూరతో కలపడానికి కదిలించు. వెంటనే సర్వ్.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	160
మొత్తం కొవ్వు	7 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	1 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	1 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	0 mg
సోడియం	3,521 mg
పిండిపదార్థాలు	12 గ్రా
పీచు పదార్థం	4 గ్రా
ప్రోటీన్	18 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)