పంది మాంసం మరియు పెప్పర్స్ ఒక బిజీగా వారపు రాత్రికి సరైన ఒక సాధారణ వంటకం. వారు ఈ రెసిపీ కోసం నడుము పంది మాంసపు చారులను కొనండి, ఎందుకంటే అవి చాలా మృదువైనవి. మాంసం త్వరగా వండుతారు చేసినప్పుడు మీరు ఒక టెండర్ కట్ ఉపయోగించాలి.
మీరు ఈ సులభమైన మరియు రుచికరమైన రెసిపీలో బెల్ మిరియాలు కోసం కొన్ని ఘనీభవించిన ఆకుపచ్చ బీన్స్ లేదా ఆస్పరాగస్లను ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు. లేదా కొన్ని శిశువు బఠానీ లేదా ముక్కలు లేదా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గుమ్మడికాయ లేదా పసుపు వేసవి స్క్వాష్ జోడించండి.
మీరు మాంసం మరియు కూరగాయలు వండిన తర్వాత పాన్ను నీటితో శుభ్రపర్చడానికి నీటిని ఉపయోగించవచ్చు, కానీ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరింత రుచిని కలిపిస్తుంది. మీరు చేతిలో ఉన్నదాన్ని ఉపయోగించండి. ఈ రెసిపీలో చాలా సాస్ లేదు; కోట్ పంది మరియు veggies కేవలం తగినంత మరియు అద్భుతమైన రుచి జోడించండి.
ఈ రెసిపీను ఎన్నో, ఎర్రలేని చికెన్ ఛాతీతో తయారు చేయవచ్చు. వారు అదే సమయంలో సుమారు ఉడికించాలి ఉంటుంది. నమ్మదగిన మరియు ఖచ్చితమైన మాంసం థర్మామీటర్ తో కొలిచినప్పుడు ఎల్లప్పుడూ చికెన్ 165 ° F కు ఉడికించాలి.
ఒక nice బియ్యం pilaf లేదా కొన్ని వెన్న తో విసిరిన కొన్ని వేడి వండిన పాస్తా తో ఈ రెసిపీ సర్వ్, పర్మేసన్ చీజ్, మరియు మూలికలు. మీరు కొన్ని ఆవిరితో ఉన్న ఆకుకూర, ఆకుపచ్చ బీన్స్, లేదా కాలానుగుణ ఉత్పత్తులతో తయారుచేసిన ఒక ఫ్రూట్ సలాడ్ను కూడా చేర్చవచ్చు. ఒక వారం రాత్రి ఒక అద్భుతమైన భోజనం కోసం కొన్ని తెలుపు వైన్ జోడించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 (3/4 అంగుళాల) మందపాటి పంది నడుము చాప్స్
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- ఆలివ్ నూనె
- 1 ఉల్లిపాయ, తరిగిన
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 2 ఎరుపు బెల్ మిరియాలు, సీడ్ మరియు స్ట్రిప్స్ లోకి కట్
- 3 టేబుల్ స్పూన్స్ వైట్ వైన్ వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 1/2 కప్పు నీరు లేదా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1 టీస్పూన్ ఎండిన థైమ్ ఆకులు
- 1/2 teaspoon ఎండిన మార్జోరా ఆకులు
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఉప్పు మరియు మిరియాలు రెండు వైపులా చాప్స్ చల్లుకోవటానికి.
మీడియం అధిక వేడి మీద భారీ నూనెలో ఆలివ్ నూనె వేడి మరియు చాప్స్, ఉల్లిపాయ, మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. ఒక వైపు 5 నిమిషాలు చాప్లను ఉడికించి, పాన్ వణుకు, వెల్లుల్లి బర్న్ చేయకపోతే, ఆపై చాప్లను ఆగి, మిరియాలు కుట్లు జోడించండి. కవర్ మరియు 5 నుండి 8 నిమిషాల పాటు ఉడికించాలి లేదా పంది మాంసం కనీసం 145 డిగ్రీల F ను నమోదు చేయాలి. చల్లులు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు మరియు స్కిలెట్ నుండి మిరియాలు తొలగించండి.
స్కిల్లెట్లో మిగిలి ఉన్న డ్రిప్పింగ్లకు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, నీరు లేదా కోడి మాంసం, థైమ్, మరియు మార్జోరామ్లను జోడించండి, స్కిలెట్ దిగువ భాగంలో ఒక రబ్బరు గరిటెలాన్ని తోసివేస్తారు, ఇది పాన్ డ్రిప్పింగ్లను సుగంధాన్ని కలిగి ఉంటుంది. సాస్ తక్కువగా ఉండే వరకు కుక్, అప్పుడు పంది మాంసం మరియు కూరగాయలను స్కిల్లెట్కు తిరిగి ఇవ్వండి. సాస్తో పంది మాంసంతో 1 నిమిషం పాటు ఉడికించాలి, అప్పుడు సర్వ్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 553 |
| మొత్తం కొవ్వు | 30 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 134 mg |
| సోడియం | 414 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 22 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 47 గ్రా |