ఆయిస్టర్ సాస్ అంటే ఏమిటి?

ఓస్టెర్ సాస్ ఒక మందపాటి, గోధుమ సాస్ ఒక తీపి, లవణం, మరియు మట్టి రుచి. ఓస్టెర్ సాస్ వియత్నామీస్, థాయ్, మరియు కాంటోనీస్ వంటలలో ప్రముఖమైన అంశం. ఈ మందపాటి, సువాసన సాస్ umami నిండి ఉంటుంది, ఇది అదనపు మియామ్కు జోడించిన ఏ రెసిపీని ఇస్తుంది.

ఆయిస్టర్ సాస్ లో ఏమిటి?

సాంప్రదాయకంగా, ఓస్టెర్ సాస్ నెమ్మదిగా నీటిలో గుల్లలు వేయడం చేత తయారు చేయబడుతుంది, రసాలను ఒక మందపాటి, గోధుమ రంగు, బలమైన సువాసనగల సాస్లో caramelize చేస్తుంది.

నేడు, చాలా సత్వరమార్గాలు చాలా వేగంగా మరియు తక్కువ డబ్బుతో సారూప్య రుచిని సృష్టించేందుకు తయారు చేయబడ్డాయి. నేడు ఓస్టెర్ సాస్లు సాధారణంగా చక్కెర మరియు ఉప్పును కలిగి ఉంటాయి మరియు మొక్కజొన్న పిండితో మందంగా ఉంటాయి. ఓస్టెర్ పదార్దాలు లేదా ఎస్సెన్స్లు బేస్ సాస్కు రుచిని ఇవ్వడానికి ఉపయోగించబడతాయి. సోయ్ సాస్ మరియు MSG వంటి ఇతర పదార్ధాలు కూడా రుచిని విస్తరించడానికి మరియు రంగును చేర్చడానికి కూడా జోడించవచ్చు. ఓస్టెర్ సాస్ యొక్క నాణ్యత బాగా రుచిని ప్రభావితం చేస్తుంది.

ఓస్టెర్ సాస్ యొక్క శాఖాహారం వెర్షన్ అందుబాటులో ఉంది మరియు ఇది లోతైన, మట్టి రుచి అందించడానికి పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు. పుట్టగొడుగులను, ప్రత్యేకంగా ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగు, రియల్ సిస్టెర్స్ వలె ఉన్న umami రుచి యొక్క అధిక స్థాయిని కలిగి ఉంటాయి.

ఓస్టెర్ సాస్ రుచి ఎలా ఉందా?

ఆయిస్టర్ సాస్ ఒక సుసంపన్నమైన, భూసంబంధమైన ప్రయోగానికి, ఓస్టెర్ తగ్గింపు లేదా పదార్ధాలతో కృతజ్ఞతతో తీపి మరియు లవణం మధ్య మంచి బ్యాలెన్స్ కలిగి ఉంది. ఓస్టెర్ సాస్ యొక్క నాణ్యత బాగా రుచిని ప్రభావితం చేస్తుంది. తక్కువ నాణ్యత ఓస్టెర్ సాస్లు కృత్రిమ సీస్టెర్ సువాసనను ఉపయోగించవచ్చు, అయితే టాప్-గీత ఓస్టెర్ సాస్లు రుచికి మాత్రమే నిజమైన ఓస్టెర్ తగ్గింపులను ఉపయోగిస్తాయి.

ఆయిస్టర్ సాస్ ఎలా వాడింది?

నూనెలు, కూరగాయలు మరియు కదిలించు-ఫ్రైస్ వంటి డ్రెస్సింగ్ లేదా ఇతర సాస్ మరియు మరినేట్స్ కోసం ఒక బేస్ గా కూడా అనేక రకాల అనువర్తనాలకు ఆయిస్టర్ సాస్ ఉపయోగిస్తారు. ఓస్టెర్ సాస్ కొన్నిసార్లు సుశి రోల్స్కు అదనపు రుచి మరియు దృశ్యమాన విజ్ఞప్తి కోసం కొన్నిసార్లు చినుకులుగా ఉంటుంది.

ఆయిస్టర్ సాస్ కొనుగోలు ఎక్కడ

యునైటెడ్ స్టేట్స్ లో ఆసియా వంటల పెరుగుతున్న ప్రజాదరణతో, ఓస్టెర్ సాస్ అనేక ఇతర కిరాణా దుకాణాలలో, అంతర్జాతీయ నృత్యంలో ఇతర ఆసియా సాస్ మరియు మసాలా దినుసులతో చూడవచ్చు.

ఒక భారతీయ లేదా ఆసియా మార్కెట్లో షాపింగ్ పెద్ద పెద్ద సీస్ట్రో బ్రాండ్లు, రకాలు మరియు నాణ్యత ఎంపికలను అందిస్తుంది.

ప్రారంభించిన తర్వాత, ఓస్టెర్ సాస్ ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్లో రిఫ్రిజిరేటేడ్ చేయాలి. సరిగ్గా నిల్వ చేసినప్పుడు, ఓస్టెర్ సాస్ మూడు నుంచి ఆరు నెలలు మంచిగా ఉండాలి. ఒక క్యాన్ లేదా ఏదైనా ఇతర రీజనబుల్ కంటైనర్లో కొనుగోలు చేసిన ఆయిస్టర్ సాస్ నిల్వ కోసం రీసైలేబుల్ కంటైనర్కు బదిలీ చేయాలి. ఎప్పుడైనా మీ ఓస్టెర్ సాస్ రంగు మారుస్తుంది లేదా ఒక ఆఫ్ రుచిని అభివృద్ధి చేస్తే, ఇది విస్మరించబడాలి.