నిర్వచనం: హాయిసిన్ సాస్, కొన్నిసార్లు చైనీస్ బార్బెక్యూ సాస్ అని పిలుస్తారు, ఆసియా కూరగాయల కదిలించు-ఫ్రైస్ మరియు మెరీనాడెస్లో మరియు హాయిస్సే సాస్తో ఈ కాల్చిన టోఫు వంటి ఆసియా-శైలి పేల్చిన వంటలలో తరచుగా ఉపయోగించబడే సువాసన, భుజించే సాస్ . పులియబెట్టిన సోయ్, వెల్లుల్లి, వెనిగర్, మరియు సాధారణంగా మిరప మరియు స్వీటెనర్ కలయికతో తయారుచేయబడి, హాయియిన్స్ రంగులో మరియు చీకటిలో మందంగా ఉంటుంది. ఇది చాలా బలమైన ఉప్పగా మరియు కొంచెం తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది మీరు ప్రామాణికమైన ఆసియా రుచులలో ఉపయోగించకపోతే, మీరు కొద్దిగా అభ్యంతరకరమైనదిగా చూడవచ్చు.
అనేక సాంప్రదాయ చైనీస్ ఆహారాలు మరియు కొన్ని వియత్నామీస్ ఫుడ్ వంటకాలలో హోయిసిన్ సాస్ ఒక ముఖ్యమైన అంశంగా చెప్పవచ్చు.
ఇవి కూడా చూడండి: శాఖాహారం చైనీస్ ఫుడ్ వంటకాలు ఇంట్లో ప్రయత్నించండి
Hoisin సాస్ రుచి ఏమిటి?
Hoisin సాస్ ఒక అమెరికన్ శైలి బార్బెక్యూ సాస్ వంటి బిట్ రుచి చేస్తుంది, కానీ చాలా saltier, ధనిక మరియు తక్కువ తీపి. రుచి ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది.
ప్రత్యేకంగా రుచిని ప్రత్యేకించి, ఆసియా వంటలలో కొత్తగా ఉంటే, ప్రత్యేకంగా రుచితో ప్రయోగాలు చేయడానికి మీరు ఒక బిట్ను మాత్రమే ఉపయోగించాలని సిఫార్సు చేస్తారు. లేదా, రెసిపీలో ఉపయోగించే ముందు నీటి లేదా చమురును హాయ్యిస్ సాస్కు జోడించడం ద్వారా రుచిని నిరుత్సాహపరుస్తుంది.
Hoisin సాస్ ఒక కదిలించు-వేసి లేదా నూడిల్ డిష్ ఒక ప్రామాణికమైన ఆసియా రుచి మరియు పలుచబడినపుడు రంగు జోడించడానికి ఒక గొప్ప మార్గం, మరియు అది గుడ్డు రోల్స్, వసంత రోల్స్ , లేదా ఇతర శాఖాహారం appetizers కోసం ఒక నగ్నంగా సాస్ గా ఉపయోగించవచ్చు.
అనేక కిరాణా దుకాణాలు స్టాక్ హోయిస్సే సాస్. నూడుల్స్, సోయ్ సాస్ మరియు థాయ్ క్యారీ పేస్టాల వద్ద చాలా కిరాణా దుకాణాల జాతి ఆహార విభాగంలో దీనిని చూడండి.
కొన్ని అదనపు చైనీస్ హోయిసిన్ సాస్ చేతితో ఉందా? దానిని ఉపయోగించడానికి కొన్ని మార్గాలు ఉన్నాయి:
హోయిసిన్ సాస్ వంటకాలు
- స్మోకీ ఆసియన్ కాల్చబడిన టోఫు
- చైనీస్ శైలి స్టైర్ ఫ్రై సెటెన్ తో
- థాయ్ శైలి ఫ్రై ఫ్రై
- శాఖాహారం సెసేం హాయిసిన్ "చికెన్" రెక్కలు
- చైనీస్ బార్బెక్యూ సాస్
- హోయిసిన్ డిప్పింగ్ సాస్
చైనీస్ బార్బెక్యూ సాస్ : కూడా పిలుస్తారు
మరింత సాధారణ, ఆరోగ్యకరమైన మరియు సాకే శాఖాహారం వంటకాలను గురించి? ఇక్కడ మా శాఖాహార వంటకాలను ఇక్కడ బ్రౌజ్ చేయవచ్చు, లేదా ఇక్కడ శాకాహారి వంటకాలు .