పుచ్చకాయ సలాడ్ అత్యంత రిఫ్రెష్డ్ వేసవికాలం ట్రీట్లలో ఒకటి. తాజా పుదీనా మరియు టాంగీ ఫెటా చీజ్ తో అందంగా పుచ్చకాయ జంటల యొక్క చల్లని, స్ఫుటమైన, తీపి. కానీ అప్పుడు ఏమిటి?
బాగా, ఒక వైపు, బహుశా అది. కొన్ని బిడ్డ గ్రీన్స్ మరియు పరిమళించే వినాగిరేట్ యొక్క చినుకులు మీకు కావలసి ఉంటుంది. మీరు నికోయిస్ లేదా కలామాటా ఆలివ్లను కూడా చేర్చవచ్చు. వాస్తవానికి, మీ పుచ్చకాయ సలాడ్ సలాడ్ యొక్క మరొక రకంగా తయారవుతుంది. పుచ్చకాయతో గ్రీకు సలాడ్ లాగే.
నేను ఖచ్చితంగా తెలుసు ఒక విషయం కొన్ని సన్నగా ముక్కలుగా చేసి ఎరుపు ఉల్లిపాయ సలాడ్ ఒక స్వాగతం piquancy జోడించండి అన్నారు. కానీ మీకు ఏమి తెలుసు? మీరు ఉల్లిపాయ కోసం సన్నగా ముక్కలుగా చేసి ఫెన్నెల్ ను ప్రత్యామ్నాయం చేసి వేరొక అద్భుతమైన ఫలితాన్ని పొందవచ్చు.
ఏదేమైనా, మీరు ఏ ఇతర పండ్లను జోడించకూడదని నేను చేస్తాను. నేను తెలుసు, నాకు తెలుసు, టమోటాలు ఒక "పండు," మరియు కనుక ఆలీవ్లు. కానీ నా ఉద్దేశ్యం ఏమిటంటే, ద్రాక్ష లేదా బెర్రీలు లేదా ఇతర రకాల పుచ్చకాయలను జోడించవద్దు. మీరు అక్కడ పూర్తిగా సలాడ్ భూభాగం, ఇది పూర్తిగా భిన్నమైన జంతువు.
గమనిక: మీ ఫ్రిజ్లో గది ఉంటే, అది చలి పుచ్చకాయతో ప్రారంభించటానికి సహాయపడుతుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- ½ మీడియం పుచ్చకాయ
- ½ కప్ తాజా పుదీనా ఆకులు, తరిగిన
- ¼ కప్ పడగొట్టింది
- ఫెటా ఛీజ్
- ¼ ఎరుపు ఉల్లిపాయ, ముక్కలు చాలా సన్నని
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 1 tablespoon
- పరిమళించే వినెగార్
- 1 చేతితో బిడ్డ గ్రీన్స్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక గాజు గిన్నె లో, ఆలివ్ నూనె మరియు పరిమళ ద్రవ వినెగార్ మిళితం మరియు whisk మిళితం వరకు.
- పుచ్చకాయ ముక్కలు చేసి, తొక్కను తీసివేయండి, తొక్కలు పక్కన ఉన్న లేత మాంసాన్ని తీసివేసి, తీపి, ముదురు ఎరుపు మాంసం మాత్రమే వదిలివేయాలి.
- పెద్ద పాచికో, లేదా సుమారు ¾- అంగుళాల ఘనాల లోకి పుచ్చకాయ కట్.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో పుదీనా మరియు బిడ్డ ఆకుకూరలతో పాటు మీరు ఉపయోగించాలని నిర్ణయించిన పుచ్చకాయ, ఉల్లిపాయ, మరియు ఇతర పదార్థాలు (టమోటాలు, దోసకాయలు, ఆలీవ్లు) మిళితం.
- వెనిగిరేట్తో సలాడ్ను చినుకులు మరియు శాంతముగా టాసు వేయడం తద్వారా సమానంగా పూసినది. చల్లగా ఉన్న ప్లేట్లపై వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 306 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 6 mg |
| సోడియం | 67 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 58 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |