నేను వేర్వేరు సంస్కరణల సమూహాన్ని పరీక్షించడానికి, సర్పిలాయింగ్ మోడ్లో పూర్తిగా ఉన్నాను. ఇష్టమైన నమూనాల కోసం వేచి ఉండండి! ఇది చాలా వినోదంగా ఉంది, మరియు ఈ రెసిపీ మొదటిసారి ప్రయోగాలు చేస్తూ నాకు ఫలితంగా ఉంది, మరియు నన్ను అడిగి, మురికిగా ఉన్న veggies ఆ రంగురంగుల కలగలుపు ఏమి చేయాలి? ఫ్రిటాటా! ఒక గుడ్లగూబలాగానే, నింపి మాత్రమే అంతా పంపిణీ చేయబడుతుంది, మరియు ఇది సర్వ్ కోసం వెడ్జెస్ లేదా చతురస్రాల్లోకి కట్ అవుతుంది.
కూరగాయలు గుడ్లు లోకి మిశ్రమం ఎందుకంటే, వారు కేవలం లేత వరకు వారు sautéed చేయాలి, మరియు తియ్యటి బంగాళాదుంపలు విషయంలో, ఈ వారు సరే ఇది ఒక బిట్ విచ్ఛిన్నం అర్థం అవుతుంది. ఇది ముక్కలు ఎంత పొడవుగా లేదా చిన్నదిగా ఉండదు, ఎందుకంటే ఫ్రెటాటా మైదానాలు కట్ చేసినప్పుడు, కూరగాయలు కూడా కత్తిరించబడతాయి. నేను వివిధ బ్లేడ్లు తో చుట్టూ ఆడాడు, మరియు మీరు ఈ సౌకర్యవంతమైన రెసిపీ లో ఉపయోగించే ఏ బ్లేడ్ నిజంగా జరిమానా ఉంది - ఇది అల్ dente వరకు ప్రతిదీ ఉడికించాలి .
మీరు మరియు మీ పిల్లలు ఇష్టపడే ఏ కూరగాయలను అయినా ఉపయోగించవచ్చు, ఇది కేవలం ఒక ప్రాథమిక బ్లూప్రింట్గా ఉంటుంది, అయితే కొన్ని నిర్దిష్ట కూరగాయలను మాత్రమే మురికి చేయవచ్చు. మీరు ఒక స్పైరైజర్ను కలిగి ఉండకపోతే, మీరు కూరగాయలు గొడ్డలితో నరకడం చేయవచ్చు - ఇది చాలా బాగుంది. ఒక బ్రాంచ్ బఫే కోసం, పాస్తా సలాడ్ , టమోటా సూప్ యొక్క ఒక పెద్ద కుండ , మరియు కొన్ని ముద్దగల రొట్టె, మరియు బహుశా ఒక ఆకుపచ్చ సలాడ్తో దీన్ని ఉంచండి మరియు మీరు ఒక అందమైన మరియు గణనీయమైన పట్టికను కలిగి ఉంటారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 టీస్పూన్లు కూరగాయల నూనె
- 1 ఉల్లిపాయ, మురిగిన
- ½ తియ్యటి బంగాళాదుంప, మురిగిన
- 1 రెడ్ బంగాళాదుంప, మురిగిన
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
- ½ మీడియం గుమ్మడికాయ, మురిగిన
- ½ కప్ క్యాబేజీ తురిమిన
- 8 పెద్ద గుడ్లు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వేడి మూలం నుండి 4 అంగుళాలు గురించి రాక్ సెట్ తో, బ్రాయిలర్ కోళ్ళ Preheat.
- ఒక మాధ్యమంలో (10-అంగుళాలు) బ్రాయిలర్-రుజువు చర్మం మీడియం వేడి మీద చమురును వేడి చేస్తుంది. ఉల్లిపాయలు, తీపి బంగాళాదుంపలు, ఎర్ర బంగాళాదుంపలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్, మరియు ఉడికించండి, కూరగాయలు టెండర్గా మారడం వరకు, అప్పుడప్పుడు 8 నిమిషాలపాటు గందరగోళాన్ని పొందండి. ప్రతిదీ లేత వరకు గుమ్మడికాయ మరియు క్యాబేజీని కలిపి, 6 నిముషాలు వేయాలి.
- ఇంతలో, ఒక మాధ్యమం గిన్నె లో, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో whisk గుడ్లు, మరియు సీజన్. పాన్ లోకి గుడ్లు పోయాలి, మరియు సమానంగా ప్రతిదీ కలపడానికి కదిలించు. దిగువ మధ్యస్థ తక్కువగా ఉంచి, దిగువకు బాగా అమర్చబడే వరకు ఉడికించాలి, కానీ అగ్రభాగం ఇంకా ముద్దగా ఉంటుంది. బ్రాయిలర్ కోళ్ళ క్రింద స్కిల్లెట్ ఉంచండి. ఫ్రిటాటా పూర్తిగా అమర్చబడే వరకు బ్రోయిల్ , 2 నుండి 4 నిమిషాలు. పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు ఒక నిమిషం లేదా రెండు కోసం కూర్చుని తెలపండి (పాన్ యొక్క హ్యాండిల్ను చూడండి!), అప్పుడు మైదానములు లో సర్వ్. గది వెచ్చగా లేదా చల్లగా, గొప్ప వెచ్చగా ఉంటుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 148 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 151 mg |
| సోడియం | 123 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 17 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |