గొడ్డు మాంసం కూర (నిదాన కుక్కర్ లేదా స్టవ్టాప్)

కరిగిన పౌడర్ మరియు అల్లం టీం ఈ సులభమైన గొడ్డు మాంసం వంటకం దాని ఏకైక రుచిని ఇవ్వండి. లోలోపల మధనపడు స్టవ్ మీద లేదా ఒక మట్టి కుండ లో వండుతారు. ఈ లోలోపల మృదు బంగాళాదుంపలు మరియు తెలుపు బంగాళాదుంపలతో పాటు పలు రకాల కూరగాయలు మరియు చేర్పులు ఉంటాయి. ఇది అలాగే బహుముఖ ఉంది - మీ కుటుంబ ఇష్టమైన కూరగాయలు దానిని మార్చడానికి సంకోచించకండి. వాసన ఇర్రెసిస్టిబుల్ మరియు రుచి అద్భుతమైన ఉంది!

అనేక మంచి వ్యాఖ్యలు మరియు ఫీడ్బ్యాక్ ఉన్నాయి. ఒక వ్యక్తి 3/4 మొక్కల మొక్కజొన్న కెర్నల్స్ గురించి కూరగాయలు మరియు మరిన్ని బంగాళదుంపలను ఉపయోగించాడు. టమాటో రసంతో ఈ వ్యక్తి టమోటాలను కూడా భర్తీ చేసాడు. మరొక వ్యక్తి బటామాస్ తో లిమా బీన్స్ స్థానంలో. ఒక వ్యక్తి గొడ్డు మాంసం కూర కోసం "అంతిమ వంటకం" గా పిలిచాడు!

తయారీ చాలా సులభం, మరియు లోలోపల మధనపడు ఉడికించాలి కేవలం ఒక గంట పడుతుంది. లేదా నెమ్మదిగా కుక్కర్ దిశల కోసం రెసిపీ క్రింద సూచనలను చూడండి.

ఇది కూడ చూడు
స్లో కుక్కర్ బీఫ్ అండ్ బీర్ కూర
గొడ్డు మాంసం మరియు గిన్నీస్ కూర

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 పౌండ్ లీన్ stewing గొడ్డు మాంసం, చిన్న cubes లోకి కట్
• 1/3 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
• 1 చిన్నది టీస్పూన్ కూర పొడి
• 1/2 teaspoon ground ginger
• 1/2 టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి
• 1/2 teaspoon ఉప్పు
• డాష్ తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
• 2 పక్కటెముకలు సెలెరీ, ముక్కలు
• 1 మీడియం ఉల్లిపాయ, diced
• 3 కప్స్ గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 1 మీడియం తీపి బంగాళాదుంప, చిన్న cubes లోకి ఒలిచిన మరియు కట్
• 2 మీడియం క్యారట్లు, తరిగిన
• 2 చిన్న నుండి మీడియం బంగాళదుంపలు, చిన్న ఘనాల లోకి కట్ peeled
• 1/2 కప్ బిడ్డ లిమా బీన్స్
• 1 (14.5 ounces) రసం తో టమోటాలు diced చేయవచ్చు

హౌ టు మేక్ ఇట్

ఒక ప్లాస్టిక్ ఆహార నిల్వ సంచిలో, బంపర్ గొడ్డు మాంసం, పిండి, కూర పొడి, అల్లం, ఉల్లిపాయ పొడి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి. గొడ్డు మాంసం కోట్ షేక్ మరియు పక్కన బ్యాగ్ సెట్.

మీడియం వేడి మీద పెద్ద సాస్పూన్ లో కూరగాయల నూనె వేడి. Celery మరియు ఉల్లిపాయ జోడించండి; కేవలం టెండర్ వరకు saute.

మిఠాయి మరియు ఉల్లిపాయ మిశ్రమానికి గొడ్డు మాంసం మరియు అన్ని అదనపు పిండిని జోడించండి. బాగా కలుపు. అవసరమైతే, కొంచం ఎక్కువ నూనె వేయండి. గొడ్డు మాంసం తేలికగా గోధుమ వరకు, గందరగోళాన్ని, వంటని కొనసాగించండి.

గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి; కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

తీపి బంగాళాదుంప, క్యారట్లు, బంగాళాదుంపలు, మరియు లిమా బీన్స్ జోడించండి. కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

టమోటాలు జోడించండి. కవర్ మరియు 10 నిమిషాలు ఎక్కువ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

స్లో కుక్కర్ విధానం

పై మొదటి మూడు దశలను అనుసరించండి. గొడ్డు మాంసం వేయించిన తర్వాత, నెమ్మదిగా కుక్కర్ టపాకాయల చొప్పితో saucepan మిశ్రమాన్ని బదిలీ చేయండి. గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు మిగిలిన పదార్ధాలను నెమ్మదిగా కుక్కర్కు జోడించండి. కవర్ మరియు 5 నుండి 7 గంటల తక్కువ కుక్, లేదా గొడ్డు మాంసం మరియు కూరగాయలు టెండర్ వరకు.

చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు

• ఒక అదనపు బంగాళాదుంపతో లేదా వెన్నపుట్ స్క్వాష్ యొక్క 1 కప్ లేదా మొక్కజొన్న కెర్నలు యొక్క 3/4 కప్పుతో తీపి బంగాళాదుంపను భర్తీ చేయండి.
• మొక్కజొన్న లేదా బఠానీలతో లిమా బీన్స్ స్థానంలో.
• బంగాళదుంపలతో కలిపి 1/2 కప్పు diced రోటాబాగా జోడించండి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	424
మొత్తం కొవ్వు	15 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	4 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	8 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	68 mg
సోడియం	698 mg
పిండిపదార్థాలు	42 గ్రా
పీచు పదార్థం	7 గ్రా
ప్రోటీన్	30 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)