చిన్న అద్భుత కథ వంకాయలు పుదీనాతో చల్లబడతాయి మరియు ఈ సంతోషకరమైన వేసవి వైపు వంటలో ముక్కలు చేయబడిన ఫెటా ఛీజ్తో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి. రైఫర్స్ మార్కెట్ లేదా ప్రత్యేక గ్రోసర్లు బేబీ వంకాయలను గుర్తించడానికి మీ ఉత్తమమైనవి, కానీ మీరు వాటిని కనుగొనలేకపోతే, సన్నని జపనీస్ వంకాయలు లేదా పూర్తిగా పరిమాణపు వంకాయలు కూడా పని చేయవచ్చు, అయితే రెసిపీ పరిమాణాలు మరియు వంట రెండింటినీ పెంచాలి సమయం ప్రకారం. (మీరు మాత్రమే పెద్ద వంకాయలు కనుగొంటే, వేయించడానికి ముందు ఒక క్రాస్షాచ్ నమూనాలో మాంసాన్ని స్కోర్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి - అవి వంట తర్వాత సులభంగా పనిచేస్తాయి.
ఇది ఒక భోజనం చేయండి: ఈ డిష్లో ప్రదర్శించిన మధ్యధరా రుచులలో నుండి ఒక క్యూ తీసుకోండి మరియు ఒక మెజ్జ్ స్ప్రెడ్లో భాగంగా వంకాయలను అందిస్తాయి. ఆఫర్ కాల్చిన చిక్పా ఫ్రిటర్స్ , ఆలీవ్స్, ఎర్ర మిరియాలు, కాలీఫ్లవర్, మరియు గుమ్మడికాయ, ఇస్రాయెలీ హుమ్ముస్ మరియు స్టోరుబాట్ లేదా ఇంట్లో పిటా వంటి వివిధ రకాల కాల్చిన కూరగాయలు . బంగాళదుంపలు మరియు ఆకుపచ్చ ఆలివ్లతో కాల్చిన సాల్మోన్ను అనుసరిస్తారు. బక్లావ మరియు తాజా పండ్లు భోజనం కోసం ఒక రుచికరమైన ముగింపును చేస్తాయి.
హాలిడే మెనులో: చీజ్ మరియు ఆలివ్ నూనె హనుక్కాకు సాంప్రదాయిక ఆహార పదార్థాలు - మాజీ ముఖ్య పాత్రకు జున్ను సహాయంతో ఒక ముఖ్యమైన సైనిక విజయాన్ని సాధించడంలో సహాయపడిన హీరోయిన్ యూహూడిట్ (జుడిత్) కి ముందుగా, హనుక్కా అద్భుతం. మీ ఇష్టమైన latke రెసిపీ వేసి కొన్ని కాక్టెయిల్స్ను పోయాలి - రాస్ ఎల్ Hanout తో బంగాళాదుంప Latkes వంకాయ తో బాగా వెళ్ళి ఉంటుంది - మరియు ఒక సులభమైన సెలవు పార్టీ కోసం, పైన, mezze స్ప్రెడ్ వాటిని జోడించండి. వేయించిన ఆలివ్ ఆయిల్ డోనట్స్ ఒక ఖచ్చితమైన, నో-ఫ్రై పూర్తి చేస్తుంది.
షావౌట్ సమయంలో, చీజ్ కూడా మెనులో ముఖ్య పాత్రను పోషిస్తోంది. ఒక రైతు యొక్క మార్కెట్ ప్రేరేపిత స్ప్రెడ్ ఆఫర్ మరియు గోట్ చీజ్ మరియు Arugula , ఈ హృదయపూర్వక బార్లీ మరియు కాల్చిన వెజిటబుల్ సలాడ్ , మరియు కుక్బుక్ రచయిత రోనీ ఫెయిన్ యొక్క కాల్చిన Pistachio-Crusted సాల్మన్ ఒక ఆనువంశిక టమోటా సలాడ్ తో eggplants సర్వ్. ఒక ఇష్టమైన చీజ్ రెసిపీ తో భోజనం ముగించు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 ఎనిమిదవ వంతు (సుమారు 8 ounces) అద్భుత కథ వంకాయలు, కత్తిరించిన మరియు పొడవాటికి సగానికి తగ్గించింది
- పించ్ సముద్రం లేదా కోషెర్ ఉప్పు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె, విభజించబడింది
- 1 tablespoon తరిగిన fre sh mint
- 1.5 ounces గొర్రెలు 'లేదా ఆవులు' పాలు ఫెటా చీజ్, పడగొట్టింది
- Za'atar యొక్క చిటికెడు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 425 ° F కు పొయ్యిని వేడిచేయండి. వంకాయలు వాటిని ఒకే పొరలో పట్టుకోవటానికి తగినంతగా ఒక పెద్ద బేకింగ్ డిష్లో కట్ చేసుకోవాలి.
- ఉప్పు చిటికెడు తో వంకాయ విభజించు చల్లుకోవటానికి. ఆలివ్ ఆయిల్ సగం తో సమానంగా చినుకులు. తరిగిన పుదీనాతో సమానంగా చల్లుకోవటానికి, ఆపై ఫెటా ఛీజ్. మిగిలిన ఆలివ్ నూనె తో చినుకులు.
- 30-30 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో వంకాయలను కాల్చండి, లేదా వంకాయ టెండర్ మరియు ఫెటా బంగారు గోధుమ రంగులలో ఉంటుంది. వెచ్చని సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 102 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 9 mg |
| సోడియం | 173 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 4 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |