ఆమె చాలా ఇష్టపడే కుక్బుక్ హిప్ కోషెర్ లో , రచయిత రోనీ ఫెయిన్ వ్రాస్తూ, "ఆసార్డ్ మరియు పిస్తాపప్పులు సాల్మొన్లో ఉత్తమమైనవి." ఈ రెసిపీ చాలా సులభం మరియు ఇది చాలా మృదువైనది.
చిట్కా: ఫీన్ మీరు ఒక రెసిపీ కోసం అవసరమైన ప్రతిసారీ వాటిని ప్రాసెస్ చేయకపోవడం వలన ఫ్రీజర్లో చిన్న గాలి చొరబాట్లకు సంబందించిన కొన్ని గింజలు (పిస్తాపప్పులు, బాదం, మొదలైనవి) ఉంచడం మంచి ఆలోచన.
ఇది ఒక భోజనం చేయండి: పెకాన్స్ మరియు డేట్ సిరప్ మరియు బీరు బియ్యం లేదా ఈ చెర్రీస్ మరియు పైన్ నట్స్ తో ఈ ఇస్రాయెలీ కౌస్కాస్తో గ్రీన్ బీన్స్తో ఈ రెసిపీని ప్రయత్నించండి. సబ్బాత్, సెలవులు లేదా విందు పార్టీలకు మరింత విస్తృతమైన మెనూ కోసం, గోట్ చీజ్ మరియు అరుగుల లేదా కుక్బుక్ రచయిత కిమ్ కుష్నర్ యొక్క అవోకాడో, హార్ట్స్ ఆఫ్ పామ్, ఎడమామెమ్ & జాతార్ సలాడ్తో ఒక ఆనువంశ టమోటో సలాడ్తో ప్రారంభించండి. మింట్ మరియు ఫెటాలతో కాల్చిన ఫెయిరీ టేల్ వంకాయలతో ప్రధాన మెనూను రౌండ్ అవుట్ చేయండి మరియు భాగస్వామ్యం చేయగల జైంట్ జామ్ థంప్ప్రింట్ కుకీతో ముగించండి.
రెసిపీ హిప్ కోషే r, 2008, డా కాపో ప్రెస్ నుండి అనుమతితో తిరిగి ముద్రించబడింది
మిరి రాట్కోవిట్జ్ చేత సవరించబడింది
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 సాల్మొన్ ఫిలెట్లు లేదా స్టీక్స్, సుమారు 6 ounces ప్రతి, గురించి 1 1/4 అంగుళాలు మందం
- 1 tablespoon అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు డైజన్ ఆవాలు
- 2 టీస్పూన్లు సరసముగా తాజా నిమ్మకాయ తొక్కించుకుంటాయి
- తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచి
- 2 tablespoons పిస్తాపప్పులు చూర్ణం
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. 475 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ (250 డిగ్రీల సెల్సియస్) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. ఒక బేకింగ్ డిష్ లో సాల్మొన్ ఉంచండి.
2. ఆలివ్ నూనె, ఆవాలు, నిమ్మ పై తొక్క మిక్స్ మరియు చేపల ఉపరితలంపై సమానంగా ఈ మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి. మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు పైన సమానంగా గింజలు చెల్లాచెదరు.
3. సుమారు 12-15 నిమిషాలు రోస్ట్, మందం మీద ఆధారపడి, లేదా దాదాపు వండుతారు వరకు, కానీ మధ్యలో దట్టమైన భాగంలో ఇంకా ముదురు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 449 |
| మొత్తం కొవ్వు | 23 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 55 mg |
| సోడియం | 310 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 37 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 24 గ్రా |