03 నుండి 01
ఫుడ్ ఫాక్ట్స్ అండ్ ఫిగర్స్ ఫ్రమ్ ఆర్ఎమ్ఎస్ టైటానిక్
టైటానిక్ మునిగిపోతున్న వార్తలు. జెట్టి ఇమేజెస్ RMS టైటానిక్ ఏప్రిల్ 14, 1912 న మునిగిపోయింది, కేవలం నాలుగు రోజులు తన మొదటి సముద్రయానంలో ప్రవేశించింది. 100 కన్నా ఎక్కువ స 0 వత్సరాలు గడిచాక, మన 0 ఇప్పటికీ ఉత్సాహ 0 గా ఉన్నా 0, అలా 0 టి భయ 0 కరమైన ప్రమాద 0 ఎలా జరిగి 0 దనేది కాదు, కానీ ఓడలో ఉన్న జీవిత 0 ఏమిటి, ప్రత్యేకించి, ప్రయాణికులు ఏమి తిన్నారు?
ప్రయాణంలో మూడు తరగతులు ఉన్నాయి: మొదటి, రెండవ, మరియు మూడవ తరగతి, కూడా స్టీరజ్ అని కూడా పిలుస్తారు. మొదటి తరగతి టిక్కెట్తో 150 డాలర్లు ($ 4000 కంటే ఎక్కువ ఉన్నట్లు), రెండవది, కేవలం $ 60 మరియు మూడవది $ 15 మరియు $ 40 మధ్య ప్రయాణించే వ్యత్యాసం. ప్రతి వర్గానికి చెందిన ప్రమాణాలు చాలా వైవిధ్యంగా ఉన్నాయి.
ఓడలో ప్రయాణించే సమయంలో 2,229 మంది ప్రయాణీకులు మరియు బృందంలో సిబ్బంది ఇటువంటి విభిన్న రకాల శైలుల మెనులతో పాటు, సముద్రయానం కోసం అవసరమైన నిబంధనలు మాంసం, కూరగాయలు, పళ్లు మరియు పిండి పౌండ్ల పౌండ్లు, వేలమంది మద్యం , మరియు 14,000 గాలన్ల మంచినీటి అవసరం.
టైటానిక్ ఒక బ్రిటీష్ షిప్ అయినా, ఫస్ట్ క్లాస్లో పనిచేసిన ఆహారాలు ఆ సమయంలో ఆహారం కోసం ఫ్యాషన్ వలె ఖండాంతర రుచిని కలిగి ఉన్నాయి. రెండవ మరియు స్టీరేజ్ ఆహారాలు ఇంట్లో పనిచేసిన సరళమైన బ్రిటీష్ మరియు ఐరిష్ ఆహారాల వలె తక్కువగా ఉండేవి.02 యొక్క 03
ఎలా ప్రతి క్లాస్ ఆట్
జెట్టి ఇమేజెస్ టైటానిక్లో ప్రయాణించే మూడు తరగతులు మూడు వేర్వేరు మెనూలు రోజువారీ సేవ చేయవలసి ఉండేవి. ఫస్ట్ క్లాస్లో ప్రయాణీకులు చాలామంది ఆహారం అందించారు-చాలా అధికారిక వంటలలో వారు చాలా అధునాతనమైన వంటకాలను అందుకున్నారు. వారు వారి అధికారాన్ని కోసం సెకను కంటే ఎనిమిది రెట్లు ఎక్కువగా మరియు మూడవ కంటే 25 రెట్లు ఎక్కువ ఖరీదుతో ఈ విశేషాధికారాన్ని చెల్లిస్తారు. విక్టోరియన్ కాలంలో ఎగువ-తరగతి వృత్తాల్లో ఫ్యాషన్ వలె, ఆ ఆహారంలో ప్రధానంగా ఫ్రెంచ్ శైలి ఉంది, కానీ గొప్ప బ్రిటీష్ స్టాంవార్డ్లను కాల్చిన పిరమిడ్ గొడ్డు మాంసం వంటివి ఇప్పటికీ మెనులోనే ఉన్నాయి.
అల్పాహారం వద్ద ఎంపికను సమృద్ధిగా ఉండేది, మరియు విందులో, పది కోర్సులు పనిచేసాయి.
రెండో తరగతిలో ఆహారం ఇంటికి దగ్గరగా ఉంది. సాంప్రదాయిక బ్రిటీష్ ఆహారం కొరకు ఫ్రెంచ్ అరుదుగా ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడింది. కూర చికెన్, కాల్చిన చేప, వసంత గొర్రె, మటన్, మరియు కాల్చిన టర్కీ సాధారణ భోజన వస్తువులుగా ఉండేవి, డెజర్ట్ కోసం ఒక పుడ్డింగ్. (రాత్రిపూట టైటానిక్ మునిగిపోయింది, డూమ్డ్ సెకండ్ క్లాస్ ప్రయాణికులు వాస్తవానికి ప్లం పుడ్డింగ్లో ఉంచి , ఇప్పుడు క్రిస్మస్ పుడ్డింగ్ అని పిలుస్తారు.)
మూడవ తరగతిలోని ప్రయాణీకులకు ఆహారాన్ని రెండో తరగతి కోసం తయారు చేసిన వాటి యొక్క వెర్షన్లను తగ్గించింది. స్టీరగేజ్లో ప్రయాణీకులు చాలా మందికి ఫిర్యాదు చేయడానికి చాలా తక్కువగా ఉన్నారు, ఈ ఆహారాన్ని వారు ఉపయోగించిన దానికంటే మంచిది.
భిన్నమైనది ఒక విషయం మూడవ తరగతి ప్రయాణికులు విందు సేవించలేదు, కానీ బదులుగా అధిక టీ లో పాల్గొనడానికి, ఇది ఇప్పటికీ ఉంది ఇది ఒక ఆచారం. టీ, ఇది వ్యవహారికంగా తెలిసినట్లుగా, ఎల్లప్పుడు కత్తితో అవసరమైన వేడి కోర్సు మరియు ఫోర్క్-ఐరిష్ వంటకం మెనులో తరచూ ప్రస్తావించబడింది. దురదృష్టవశాత్తు, టైటానిక్ మునిగిపోయిన రాత్రి నుండి మూడో తరగతి మనుగడలో లేవు, కాబట్టి ఆ ప్రయాణీకులు ఏమంటున్నారో మాకు తెలియదు.03 లో 03
ఫస్ట్ క్లాస్ మెను ది నైట్ టైటానిక్ సోక్
టైటానిక్ పై మధ్యాహ్నం టీ పునఃప్రారంభం. జెట్టి ఇమేజెస్ RMS టైటానిక్ ఉదయం 11:40 గంటలకు అదృష్టవంతమైన మంచుకొండతో కూలిపోయింది. పల్లపు ఓడ మరియు కంపెనీ రికార్డుల నుండి రక్షిత కళాఖండాల నుండి, అనేక మెన్యూలు ఓడలో పనిచేసిన వాటి గురించి స్పష్టమైన వివరణ ఇవ్వడం జరిగింది. ఏప్రిల్ 14 వ తేది సాయంత్రం నుండి ఎక్కువ మంది ఆసక్తిని కోల్పోయిన ప్రయాణీకులకు ఆహారాన్ని అందిస్తారు.
RMS టైటానిక్ ఫస్ట్ క్లాస్ డిన్నర్ మెనూ, ఏప్రిల్ 14, 1912
హార్స్ డి'ఒవురూ
ఓస్టర్లు, కొంకమ్ ఓల్గా, బార్లీ యొక్క క్రీమ్
సాల్మోన్, మెసెల్లైన్ సాస్, దోసకాయప్రధాన కోర్సులు మరియు కూరగాయలు
Filet mignons లిలి
చికెన్, లియోనైస్
కూరగాయల మజ్జ ఫార్సీ
లాంబ్, పుదీనా సాస్
కాల్చు బాతు, ఆపిల్ సాస్
గొడ్డు మాంసం యొక్క గొడ్డు మాంసం, చెటేవు బంగాళదుంపలు
ఆకుపచ్చ బటానీలు, పాలిపోయిన క్యారెట్లు, ఉడికించిన బియ్యం, పార్మేంటియర్ లేదా ఉడికించిన కొత్త బంగాళాదుంపలు
పంచ్ రోమైన్
రోస్ట్ స్క్వాబ్ మరియు కాస్
కోల్డ్ ఆస్పరాగస్ వినాగిరేట్
పేట్ డి ఫోయ్ గ్రాస్
ఆకుకూరలపుడ్డింగ్
వాల్డోర్ఫ్ పుడ్డింగ్
చార్ట్రూస్ జెల్లీలో పీచెస్
చాక్లెట్ వనిల్లా eclairs
ఫ్రెంచ్ ఐస్ క్రీం