పోంగ్రానేట్స్ గురించి:
దానిమ్మపండు చరిత్రలో మరియు జానపదాలలో అత్యంత పురాతనమైన పండ్లలో ఒకటి. గింజల సమూహాన్ని మీరు గతంలో పొందుతారు, దాని రసం ఉప్పగా, తీపి, ధనిక మరియు సువాసనగలది. ఈ రసం పానీయాలు, సువాసన వంటకాలు, తీపి పదార్ధాల కోసం సాస్ మరియు సువాసన కోసం ఆధారం అవుతుంది, మొత్తం విత్తనాలు తాజాగా తినడం అనేది తాజాగా తినడం లేదా రంగురంగుల స్వరం వలె రంగుల రంగుగా ఉపయోగించబడుతుంది. పండు ఒక నారింజ పరిమాణం గురించి.
పసుపు-నారింజ నుండి లోతైన ఎర్రటి-ఊదా రంగు వరకు వంపు రంగు ఉంటుంది.
బొటానికల్ పేరు:
పునిగ్న గ్రంథం, పురినిమ్మ్ కార్టెజ్ను దానిమ్మపండు సాగు మరియు గ్రానటమ్ కోసం కేంద్రంగా గుర్తించడం ద్వారా అనేక విత్తనాలు లేదా గింజలను పండులో సూచిస్తుంది. లాటిన్ పేరు, పునిక్ మాలమ్.
సాధారణ మరియు ఇతర పేర్లు:
పోమోగ్రానేట్, పునిక్ ఆపిల్, గ్రానటాప్ఫెల్, గ్రానాడ, గ్రెనేడ్, మెలోగ్రోనో, మెలాగ్రానా
దానిమ్మ లభ్యత:
ప్రారంభ వరం ఉత్తర ప్రాంతీయ అర్ధంలో నెలసరి, అక్టోబర్ మరియు నవంబర్లలో ప్రధాన సమయం, కానీ వారు ప్రారంభ శీతాకాలంలో సాధారణంగా లభిస్తాయి.
దానిమ్మ రకాలు మరియు రూపాలు:
పసుపు-నారింజ నుండి లోతైన ఎరుపు-ఊదా రంగు వరకు అనేక రకాలైన దానిమ్మపండు ఉన్నాయి. రూపాలలో తాజా దానిమ్మపండు పండు , దానిమ్మపండు రసం, దానిమ్మపండు సిరప్ , మరియు దానిమ్మ మొలాసిస్ ఉన్నాయి .
దానిమ్మ ఎంపిక:
పండ్లు, వారి పరిమాణానికి భారీగా బొద్దుగా మరియు గుండ్రంగా ఉండాలి, ధనిక, తాజా రంగులతో మరియు కోతలు మరియు మచ్చలు లేకుండా ఉండాలి.
పెద్ద పండ్లు ఎక్కువ రసంని వాగ్దానం చేస్తాయి. పింగాణీలు ఒకసారి పక్వానికి వచ్చే పండ్లు కావు, ఒకసారి పండించిన తర్వాత అవి చక్కెరను అభివృద్ధి చేయవు.
దానిమ్మ నిల్వ :
మొత్తం పండ్లు ఒక నెల, చల్లని, పొడి ప్రాంతాల్లో నిల్వ చేయబడతాయి లేదా రెండు నెలల వరకు రిఫ్రిజిరేటెడ్ చేయవచ్చు. సీడ్ పైప్స్ ఒక ఎయిర్టైట్ బ్యాగ్లో ఒక సంవత్సరం వరకు స్తంభింపజేయవచ్చు.
ఫ్రెష్ రసం రిఫ్రిజిరేటేడ్ చేయాలి మరియు రెండు నుండి మూడు రోజులలో ఉపయోగించబడుతుంది.
ఇతర అమ్మమ్మ సమాచారం:
ప్రతి దానిమ్మపండు సరిగ్గా 840 గింజలు కలిగి ఉంటుంది, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి సన్నని చర్మానికి చెందిన తీపి టార్ట్ రసంతో ఉంటుంది. విత్తనాలు కోర్ చుట్టూ తేనెగూడు పోలి ఒక పొర లో కుదించబడి ఉంటాయి. విత్తనాల పొరలు నాలుకకు చేదుగా ఉండే కాగితం-సన్నని తెల్లని పొరలతో వేరు చేయబడతాయి. లోపలి పొరలు మరియు తొక్కలు సాధారణంగా అధిక టానిక్ యాసిడ్ పదార్ధం కారణంగా తినబడవు, కానీ అవి చర్మపు వాష్గా ఉపయోగపడతాయి.