లాంబ్ యొక్క ఈ ఫ్రెంచ్ కట్ రాక్స్ ఒక సువాసనగల హెర్బ్-డైజన్ మెరీనాడేలో marinated, అప్పుడు పరిపూర్ణతకు కాల్చారు. ఈ రెసిపీ ప్రత్యేక సందర్భాలలో కేవలం ఒక రుచికరమైన వంటకం, కానీ ఒక కుటుంబం భోజనం కోసం తగినంత సులభం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 గొర్రె అరలు (
- ఫ్రెంచ్ కట్ )
- 1/4 కప్పు / 60 mL పరిమళ ద్రవ వినెగార్
- 1/4 కప్పు / 60 mL డైజన్ ఆవాలు
- 1/4 కప్పు / 60 mL పొడి ఎరుపు వైన్
- 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1 నిమ్మకాయ యొక్క అభిరుచి
- 2 tablespoons / 30 mL వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 2 టీస్పూన్లు / 30 mL సోయా సాస్
- 1 teaspoon / 5 mL తులసి
- 1 teaspoon / 5 mL thyme
- 1 teaspoon / 5 mL నల్ల మిరియాలు
- రుచి ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మూలికలు మరియు మసాలాలతో వినెగార్, నిమ్మకాయ అభిరుచిని కలుపు. సుమారు 12 గంటలు ఈ మిశ్రమాన్ని గొర్రె గొర్రెపిల్లలను వేయండి.
- ముందరి గ్రిల్ మరియు పరోక్ష గ్రిల్లింగ్ కొరకు సుమారు 300 ఎఫ్ వద్ద
- డైజోన్ ఆవాలు, ఎర్ర వైన్, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ మరియు సోయ్ సాస్ ఒక గిన్నెలో చేర్చండి.
- పరోక్ష వేడి మీద గ్రిల్ మీద marinade మరియు స్థానం నుండి గొర్రె అరలు తొలగించండి. ఒక గంట లేదా పూర్తి వరకు గ్రిల్, మొదటి 30 నిమిషాలు ఆవపిండి సాస్ తో నూనె వెయ్యడం.
- పూర్తి చేసినప్పుడు గ్రిల్ నుండి తొలగించండి (145 F. యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత) మరియు 10 నిమిషాలు మిగిలిన విశ్రాంతి. కార్వేవ్ మరియు సర్వ్.
రెసిపీ చిట్కాలు
- మీ బుట్చేర్ చెప్పండి, గొర్రెపిల్లలను ఫ్రెంచ్ కట్ చేయాలని మీరు కోరుకుంటారు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 323 |
| మొత్తం కొవ్వు | 18 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 86 mg |
| సోడియం | 402 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 13 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 25 గ్రా |