ఆస్పరాగస్ వంట చిట్కాలు

ఆస్పరాగస్ వంట చిట్కాలు

ఇది ఖరీదైనది, కాబట్టి మీరు ఆస్పరాగస్ ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు ముఖ్యం. మీరు ప్రారంభించడానికి ముందు ఈ చిట్కాలు మరియు సూచనలు ద్వారా బ్రౌజ్ చేయండి.

• ఆస్పరాగస్ సిద్ధం, నీటితో కాండాలు నుండి ఇసుకను రుద్దడంతో, చల్లని నీటితో మునిగిపోతూ దాన్ని శాంతముగా కడుగుట ద్వారా కూరగాయలను కడగాలి. ఆస్పరాగస్ టెండర్-స్ఫుటమైన ఆకృతికి త్వరగా వండుతారు. దానంతనాన్ని కొలవడానికి, ఒక కత్తితో ఒక కొమ్మను దూర్చు మరియు మీరు కొద్దిగా ప్రతిఘటన అనుభూతి ఉండాలి.

• ఒక వంట పద్ధతి వేడి నీటిలో మూడు అంగుళాలు, కవర్ మరియు 8 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా చిట్కాలు టెండర్ వరకు వరకు ఆస్పరాగస్ నిలబడాలి. ఈ పద్ధతి మరింత మృదువైన చిట్కాలను కదిలించేటప్పుడు మందంగా దిగువ కొమ్మను ఉడికించాలి చేస్తుంది. స్టెమింగ్ మాత్రమే చిన్న, చాలా టెండర్ ఆస్పరాగస్ కోసం రిజర్వు చేయాలి.

• కత్తిరించడానికి, నీటితో నిండిన ఒక పెద్ద కుండ నింపి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ను ఉప్పు వేసి, వేయాలి. ఆస్పరాగస్ ని కలుపుకుని రెండవ కాచు త్వరగా మొదలయ్యే వరకు పాక్షికంగా కవర్ చేసి, వెలికితీసి 5-8 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పొడిగా ఒక టవల్ కు తీసివేయి.

• స్తంభింపచేయడం, 3 నుండి 4 నిముషాలు వేడి నీటిలో ముంచి, చల్లటి నీటితో వెంటనే తొలగించండి. హరించడం. తొమ్మిది నెలల వరకు కంటైనర్లు, లేబుల్ మరియు ఫ్రీజ్లో ప్యాక్ చేయండి.

• వంట కోసం 10 నుండి 12 కాండాలు యొక్క అంశాలలో ఆస్పరాగస్ ని కట్టడానికి ఇది మంచి ఆలోచన, అందుచే వారు వెంటనే నీటిని పూర్తిగా తొలగిస్తారు.

శీతలీకరణ రుచిని నిరుత్సాహపరుస్తుంది • ఆస్పరాగస్ వెచ్చగా లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పనిచేయాలి.

• ఆకుకూర, తోటకూర భేదాలను కట్టకూడదు.

• గుర్తుంచుకోండి, ఆస్పరాగస్ కొంచెం ఉడికించటం కొనసాగుతుంది, వేడినీరు నుండి తొలగించిన తర్వాత కూడా. ఆస్పరాగస్ తక్షణమే ఇతర వేగవంతమైన వంట పద్ధతులకు అనుగుణంగా ఉంటుంది, అటువంటి కదిలించు-వేసి మరియు సాట్లే వంటివి.

• ఒక వ్యక్తికి ఒక ఆస్పరాగస్ యొక్క ఒక అర్ధ పౌండ్ మొదటి భాగం లేదా సహవాయిద్యం వంటి వాటిని చాలా సంతృప్తి చేస్తుంది.

ఒక పౌండ్లో 15 నుండి 20 మీడియం సైజు కాడలు ఉన్నాయి. ఒక ఆస్పరాగస్ ఒకటి పౌండ్, కత్తిరించిన మరియు 1-2 అంగుళాల పొడవు కట్, మూడు కప్పులు కొలిచే ఉంటుంది.

ఆకుకూర, తోటకూర భేదం మరియు ఆకుకూర, తోటకూర భేదం గురించి మరింత:

• ఆకుకూర, తోటకూర భేదం ఎంపిక మరియు నిల్వ
• ఆస్పరాగస్ వంట చిట్కాలు
• ఆస్పరాగస్ ను ఒలిచినదా? ఎఫ్ ఎ క్యూ
• వైట్ ఆస్పరాగస్ అంటే ఏమిటి? ఎఫ్ ఎ క్యూ
• ఆస్పరాగస్ రకాలు మరియు రుతువులు
• ఆకుకూర, తోటకూర భేదం చరిత్ర
• ఆకుకూర, తోటకూర భేదం మరియు ఆరోగ్యం
• ఆస్పరాగస్ వంటకాలు

వంట పుస్తకాలు

• వైల్డ్ అస్పరాగస్ స్టాకింగ్
• ఆస్పరాగస్ గ్రేడ్స్: రుచికరమైన అస్పరాగస్ వంటకాలు, టాప్ 100 ఆస్పరాగస్ వంటకాలు
• మరిన్ని వంట పుస్తకాలు