వంటకాలు మరియు సమాచారం - Quinoa తో కుక్ ఎలా

by మరియన్ బ్లేజెస్

Quinoa సమాచారం మరియు వంటకాలు

స్థానిక ఆండియన్ జనాభా వేలాది సంవత్సరాల్లో క్వినెయా ధాన్యాన్ని (స్పానిష్లో క్విన్యువా లేదా క్వినోవా ) సాగు చేసింది. ఇంజులు వారి మొక్కజొన్న మరియు బంగాళాదుంపల ఆహారాన్ని భర్తీ చేయడానికి క్వినోవాను తిన్నారు. క్వినోవా అధిక ఎత్తులో పెరుగుతుంది, మచు పిచ్చు వంటి పురాతన దక్షిణ అమెరికా నగరాల్లో కనిపించే ప్రసిద్ధ మట్టం పొలాలకు బాగా సరిపోతుంది. క్వినో ఇనుములో కూడా గొప్పది, అండీస్ వంటి అధిక ఎత్తులో నివసిస్తున్న ప్రజలకు ముఖ్యమైనది, ఆక్సిజన్-పేద ప్రాంతాలు.

గోధుమ వలె కాకుండా, క్వినో గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంటుంది, ఇది చాలా మందికి జీర్ణం చేయడాన్ని సులభతరం చేస్తుంది.

దక్షిణ అమెరికాకు చెందిన యూరోపియన్ వలసదారులు తమ వంటశాలలో క్వినోను చేర్చడానికి నెమ్మదిగా ఉన్నారు, మరియు ఇటీవల ఇది 'మళ్లీ ఆవిష్కరించబడింది.' ఇది ఇప్పుడు దక్షిణ అమెరికాలో ఉన్నతస్థాయి రెస్టారెంట్లు యొక్క మెనుల్లో కనిపిస్తుంది మరియు చెఫ్లు ఆధునిక వంటకాలలో క్వినోను చేర్చడానికి కొత్త మార్గాలను సృష్టిస్తున్నాయి.

Quinoa ఎలా ఉపయోగించాలి

Quinoa చాలా ఇతర పదార్థాలు పూర్తి ఒక నట్టి రుచి తో, రుచికరమైన ఉంది. Quinoa బియ్యం వంటి వండుతారు మరియు సూప్ మరియు సలాడ్లు అద్భుతమైన నిర్మాణం జతచేస్తుంది. ఇది వేయించిన చికెన్ లేదా చేప కోసం ఒక క్రూరమైన బ్రెడ్ చేస్తుంది. దక్షిణ అమెరికాలో, ఇది సాధారణంగా పోషక మరియు పాలిచ్చే తృణధాన్యంగా అమ్ముడవుతోంది. కుంచించుకుపోయిన ధాన్యపు సంస్కరణ కుకీలు మరియు ఇతర కాల్చిన ఉత్పత్తుల్లో బాగా అర్థం చేసుకోగలిగింది. క్వినోవా పిండితో తయారు చేయబడిన బ్రెడ్స్ కూడా వారి గ్లూటెన్ రహిత లక్షణాలు మరియు అధిక మాంసకృత్తుల విషయంలో కూడా ప్రాచుర్యం పొందుతున్నాయి. మీరు కూడా quinoa పిండి తయారు పాస్తా కనుగొనవచ్చు.

Quinoa కనుగొను ఎక్కడ

ఆరోగ్య ఆహార దుకాణాలు క్వినోను కనుగొనే అత్యంత విశ్వసనీయమైన ప్రదేశాలలో ఉన్నాయి, కానీ సాధారణ కిరాణా దుకాణాల్లో దీనిని చూడడానికి మరింత సాధారణం అవుతుంది. ఇది తరచుగా బియ్యం మరియు కౌస్కాస్, తృణధాన్యాలు లేదా బల్క్ ఆహార విభాగాలలో లేదా లాటిన్ స్పెషాలిటీ ఫుడ్స్ విభాగంలో కనుగొనబడింది.

Quinoa ఉడికించాలి ఎలా

మీరు అన్నం సిద్ధం చేసేటప్పుడు quinoa సిద్ధం: అది softened మరియు మెత్తగా యుండును వరకు నీటిలో simmered మరియు నీరు గ్రహించిన.

(సాంప్రదాయ నిష్పత్తి 1 భాగం క్వినోకు 2 భాగాలు ద్రవంగా ఉంటుంది). నీరు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా ఇతర చేర్పులు రుచితో చేయవచ్చు. బియ్యం పుడ్డింగ్ మాదిరిగా వండిన quinoa యొక్క తియ్యటి వెర్షన్లు కూడా ఉన్నాయి. క్వినో విత్తనాలు పక్షుల నుండి తినకుండా వాటిని రక్షించే చేదు పూతను తొలగించడానికి ప్రక్షాళన అవసరం. ఈ రోజు అమ్ముడయిన చాలా క్వినోల ముందు మురుగునీరు చెయ్యబడింది, కానీ నీటిని స్పష్టంగా తెరిచేంతవరకు, మీ నిమిషానికి రెండుసార్లు మీ వేళ్ల మధ్య వాటిని రుద్దడం ద్వారా నీటితో వండని ధాన్యాలను శుభ్రం చేయడానికి ఇప్పటికీ మంచి ఆలోచన.

Quinoa ఎలా ఉపయోగించాలి

Quinoa కనుగొను ఎక్కడ

Quinoa ఉడికించాలి ఎలా

Quinoa వంటకాలు

Enjoy similar articles

Newest

Users choice