మీరు రెక్కల కోసం ఒక కోరిక వచ్చే తరువాత, బఫెలో కోడి రెక్కల కోసం ఈ ప్రామాణికమైన రెసిపీతో ఎందుకు వాటిని తయారు చేయకూడదు?
అక్కడ వేడి రెక్కలు ఉన్నాయి మరియు తరువాత బఫెలో రెక్కలు ఉన్నాయి. బఫెలో, NY, వేడి రెక్కల నివాసంగా ఉంది మరియు ఇతర రెక్కల వలె కాకుండా, ఇవి ఎప్పుడూ దెబ్బతిన్నాయి లేదా బ్రెడ్ చేయబడవు. బదులుగా, బఫెలో రెక్కలు వేయించబడి, వేడి సాస్, వెన్న మరియు వెనిగర్ల కలయికతో విసిగిపోతాయి. ఇది నిజంగా సులభం మరియు ఈ రెక్కలు అన్ని ఇతరులు కంటే మెరుగైన చేస్తుంది.
బఫెలో రెక్కల (రెక్కలు మరియు ఒక చీలిక సలాడ్ ఒక సంపూర్ణ భోజనం తయారు చేసేటప్పుడు) మీరు పంది కావాలనుకున్నప్పుడు వారు ఆట రోజు, ఏ పార్టీ లేదా ఆ రాత్రులకు ఖచ్చితమైనవి.
మీరు మీ వ్యక్తిగత రుచికి సరిపోయేలా ఈ వంటకాన్ని సర్దుబాటు చేయవచ్చు. మీరు మీ రెక్కలను సూపర్ స్పైసీ కావాలనుకుంటే, మరింత వేడి సాస్ను జోడించండి. మీడియం లేదా తేలికపాటి వింగ్ను ఆస్వాదించే వారికి, మీరు సాస్కు చేయగలిగే సత్వర సర్దుబాటు ఉంది.
ఈ రెసిపీను ఇద్దరు వ్యక్తులకి లేదా నాలుగు పార్టీల కోసం ఆకలితో ఉన్న ఒక ప్రధాన వంటకంగా ఉపయోగించవచ్చు. ఒక పెద్ద దిగుబడి కోసం పదార్ధ నిష్పత్తులను పెంచండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 కోడి రెక్కలు
- 1 క్వార్ట్ ఆయిల్ (
- కనోల, కూరగాయల, వేరుశెనగ మొదలైనవి)
- 2 టేబుల్ స్పూన్స్ హాట్ సాస్ (ఫ్రాంక్ లేదా లూసియానా)
- 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- 1/2 teaspoon స్వేదనం వినెగార్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- రెక్కల నుంచి చిట్కాలను తొలగించండి మరియు కోడి స్టాక్ తయారీకి రిజర్వ్ చేయండి . డ్రమ్మెట్ మరియు రెక్కల యొక్క ఫ్లాట్ భాగం మధ్య ఉమ్మడి కట్. కాగితం తువ్వాళ్లు రెక్కలు పొడిగా పాట్.
- 375 F కు ఒక saucepan లో నూనె వేడి 3 అంగుళాలు.
- ఇంతలో, వెచ్చని సాస్, వెన్న, మరియు వెనిగర్ మిళితం చిన్న పొడుగు మరియు వెచ్చని వెచ్చని వరకు తక్కువ వేడి మీద వేడి.
- మీ రుచించదలిచినట్లయితే సాస్ రుచి చూసుకోండి. వేడి తగ్గించడానికి, మరింత వెన్న లేదా కొద్దిగా నీరు జోడించండి. వేడి పెంచడానికి, మరింత వేడి సాస్ జోడించండి.
- బ్యాచ్కి 12 నుంచి 15 నిమిషాలు రెండు లేదా మూడు బ్యాచ్లలో రెక్కలను వేసి వేయండి. ప్రతి బ్యాచ్ వేయించడానికి ముందు మళ్లీ చమురు సమయాన్ని ఇవ్వండి.
- సిద్ధం సాస్ ఒక గిన్నె లో రెక్కలు టాసు.
బఫెలో వింగ్స్ సర్వ్ ఎలా
వింగ్స్ సాధారణంగా ఆకలి పుట్టించేదిగా వడ్డిస్తారు. అయినప్పటికీ, బఫెలో రెక్కలు ఒక రుచికరమైన ప్రవేశంగా పనిచేస్తాయి.
- ఒక ఆకలి పుట్టించే బఫెలో రెక్కలు: వైపు నీడలు మరియు సెలీరీ చెక్కలను డ్రెస్సింగ్ కోసం ఒక నీలి జున్ను తో సర్వ్.
- ప్రధాన డిష్గా బఫెలో రెక్కలు: నీలి జున్ను ధరించిన ఒక మంచుకొండ చీలిక సలాడ్ తో సర్వ్.
చిట్కా: ఒక చీలిక సలాడ్ సిద్ధం సులభం కాదు. కేవలం కౌంటర్లో పూర్తి మంచుకొండ లెట్టెస్ తల యొక్క కాండంని కొట్టండి మరియు కాండంని తొలగించండి. సగం లో తల కట్, మీ ఇష్టమైన డ్రెస్సింగ్ తో ఒక ప్లేట్ మరియు చినుకులు ప్రతి చీలిక ఉంచండి.
గ్రేట్ బఫెలో వింగ్స్ మేకింగ్ కోసం మరిన్ని చిట్కాలు
ప్రతి ఒక్కరూ తమ సొంత ప్రాధాన్యతలను కలిగి ఉంటారు. ఇక్కడ ఒక గొప్ప రాత్రి వింగ్ రాత్రి మీకు సహాయం చేయడానికి మరికొన్ని ఆలోచనలు ఉన్నాయి.
- నిజంగా మీ రెక్కలపై వేడిని తట్టుకోవటానికి టాబాస్కో లేదా చోలల యొక్క కొన్ని డాష్లను జోడించండి.
- మీరు రెక్కలను సిద్ధం చేసి ముందుగా సాస్ తయారు చేయవచ్చు. రెక్కలతో ఎగరవేసినప్పుడు సాస్ ను తిరస్కరించండి.
- కొందరు వ్యక్తులు బదులుగా రాంచ్ ఇష్టపడతారు అయితే బ్లూ చీజ్ డ్రెస్సింగ్ గేదె రెక్కలు ఒక ఇష్టమైన కంపానియన్ ఉంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 2451 |
| మొత్తం కొవ్వు | 148 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 42 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 60 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 848 mg |
| సోడియం | 984 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 0 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 262 గ్రా |