తేనె మరియు నారింజ రసం ఈ రుచికరమైన పంది నడుము కాల్చును మెరుగుపరుస్తాయి. వేయించు ఆపిల్ల మరియు తీపి బంగాళాదుంపలతో కాల్చారు, ఇది ఒక కుండలో ఒక అద్భుతమైన భోజనం చేస్తోంది .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 ఎముకలేని పంది నడుము కాల్చు (3 నుండి 4 పౌండ్లు, కొవ్వు కత్తిరించిన)
- 1 tablespoon కూరగాయల నూనె
- 1/3 కప్పు తేనె
- 1/4 కప్పు నారింజ రసం
- 1/4 కప్పు స్తంభింపచేసిన ఆపిల్ రసం గాఢత (thawed)
- 2 టీస్పూన్లు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 1 tablespoon గోధుమ చక్కెర (ప్యాక్)
- 3 పెద్ద తియ్యటి బంగాళదుంపలు (భాగాలుగా)
- 3 పెద్ద ఆపిల్లు (cored మరియు quartered)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 375 F కు వేడి పొయ్యి
- మధ్యస్థ-అధిక వేడి మీద కూరగాయల నూనె మరియు స్థలంతో పెద్ద ఓవెన్ప్రూఫ్ డచ్ పొయ్యిని కోట్ చేయండి. చాలా వేడిగా ఉన్నప్పుడు, పంది కాల్చు వేయండి. కుక్, అన్ని వైపులా గోధుమ వరకు 6 నిమిషాలు, మీరు వరకు ఉడికించాలి గా కాల్చు టర్నింగ్. వేడి నుండి తీసివేయండి.
- ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో, తేనె, నారింజ రసం, ఆపిల్ రసం గాఢత, మిరియాలు మరియు గోధుమ చక్కెర మిళితం. పంది కాల్చిన మీద చెంచా. పంది చుట్టూ తియ్యటి బంగాళాదుంపలు ఉంచండి. కవర్ మరియు 2 గంటల రొట్టెలుకాల్చు. పంది మాంసం కనీసం 145 F ను తక్షణ-చదవడానికి థర్మామీటర్లో నమోదు చేయాలి, పంది కోసం కనీస సురక్షితమైన ఉష్ణోగ్రత.
- పంది చుట్టూ ఆపిల్ క్వార్టర్స్ ఉంచండి. రొట్టెలు, వెలికితీసిన, తరచుగా 20 నిమిషాలు, లేదా ఆపిల్ల కేవలం టెండర్ వరకు, కోసం basting. పంది మాంసం ముందు 10 నిమిషాలు నిలబడటానికి లెట్. తీపి బంగాళదుంపలు మరియు ఆపిల్ల తో, పంది కాల్చిన సర్వ్ సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 533 |
| మొత్తం కొవ్వు | 24 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 129 mg |
| సోడియం | 105 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 33 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 46 గ్రా |