బేకన్ తో ఈ మొక్కజొన్న chowder మీరు ఒక హృదయపూర్వక, సువాసన chowder కోసం చూస్తున్న ఉంటే ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక ఉంది. వండిన బేకన్ పుష్కలంగా అది మంచి భోజనం లేదా విందు సూప్ చేస్తుంది. ఒక పూర్తి, సంతృప్తికరమైన భోజనం కోసం బిస్కెట్లు లేదా క్రాకర్లు మరియు విసిరిన సలాడ్ జోడించండి.
ఇది చోటు రుచికరమైన ఎందుకంటే, కానీ ఇది బహుముఖ మరియు మీ రుచి అనుగుణంగా మార్చవచ్చు. అదనపు రంగు కోసం కొన్ని చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు లేదా ముక్కలుగా చేసి తాజా పార్స్లీ యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. లేదా బేకన్ ను తగ్గించి, వండిన వండిన హామ్ లేదా కోడిని chowder కు కలుపుతాము. లేదా ఒక కామ్ మరియు మొక్కజొన్న chowder లోకి చెయ్యి! మరిన్ని ఆలోచనలు మరియు చేర్పుల కోసం చిట్కాలు మరియు వైవిధ్యాలు చూడండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 నుండి 10 కుట్లు
- బేకన్ , diced
- 4 మీడియం ఎరుపు చర్మం లేదా యుకోన్ బంగారు బంగాళాదుంపలు, తరిగిన
- 1/2 మీడియం ఉల్లిపాయ, తరిగిన
- 2 కప్స్ నీరు
- 2 1/2 నుండి 3 కప్పులు
- క్రీమ్-శైలి మొక్కజొన్న , 2 (12 ఔన్సుల ప్రతి) డబ్బాలు లేదా 1 పౌండ్, 4 ఔన్స్ ప్యాకేజీ స్తంభింప
- 2 టీస్పూన్లు కోషెర్ ఉప్పు, లేదా రుచి
- 1/2 teaspoon తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు, లేదా రుచి
- 2 కప్పులు
- సగం మరియు సగం లేదా కాంతి క్రీమ్ , scalded
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద సాస్పున్ లేదా డచ్ ఓవెన్లో, బేకన్ వేసి వేయాలి మరియు స్ఫుటమైన వరకు వేయించాలి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ అపారదర్శక వరకు, తరిగిన బంగాళదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించండి మరియు వంట కొనసాగుతుంది.
- నీరు, క్రీమ్-శైలి మొక్కజొన్న, మరియు చేర్పులు జోడించండి; ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. కవర్, తక్కువ ఉష్ణ తగ్గించడానికి మరియు 15 నుండి 20 నిమిషాలు ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను వంట కొనసాగుతుంది.
- సగం మరియు సగం మరియు వేడి ద్వారా కదిలించు కానీ కాచు లేదు.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- బేకన్ స్ఫుటమైన తర్వాత, దానిలో సగభాగాన్ని ఒక స్లాట్డ్ స్పూన్తో తొలగించి, పూర్తిస్థాయి చొక్కాను సేకరిస్తుంది.
- మొక్కజొన్న మరియు కామ్ చౌడర్ - 1 1/2 cups కు క్రీమ్-శైలి మొక్కజొన్నను తగ్గించండి మరియు బంగాళాదుంపలతో పాటు ముక్కలు చేయబడిన క్లామ్స్ యొక్క రెండు 5-6 లేదా 6-ఔన్స్ డబ్బాలను జోడించండి. 2 కప్స్ నీటిని కామ్ రసంతో భర్తీ చేయండి.
- బంగాళాదుంప మరియు ఉల్లిపాయలతో పాటు బేకన్ డ్రిప్పింగ్లకు 1/2 కప్పు తురిమిన లేదా కరిగిన క్యారట్ మరియు 1/2 కప్పు వండిన సెలెరీని జోడించండి.
- బంగాళాదుంప మరియు ఉల్లిపాయలతో కలిపి 1/4 కప్పు తీయగా తీపి ఎరుపు బెల్ మిరియాలు జోడించండి.
- తురిమిన చెడ్డర్ చీజ్ లేదా ఒక చిలకరించడం లేదా తురిమిన లేదా తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను కొన్ని టేబుల్ తో గార్నిష్ సేర్విన్గ్స్.
- సగం మరియు సగం భర్తీ 1 కప్పు మొత్తం పాలు మరియు భారీ క్రీమ్ యొక్క 1 కప్.
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసుతో నీటిని భర్తీ చేయండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
సాసేజ్ మరియు బంగాళదుంపలతో కార్న్ చౌడర్
కాలీఫ్లవర్, బంగాళాదుంప మరియు చెడ్దర్ సూప్
చెడ్దర్ మరియు ఆండౌలే సాసేజ్ తో సంపన్న మష్రూమ్ సూప్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 380 |
| మొత్తం కొవ్వు | 15 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 46 mg |
| సోడియం | 1,772 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 57 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 11 గ్రా |