ది హిస్టరీ ఆఫ్ జెల్లీ బీన్స్

జెల్లీ బీన్స్ మృదువైన, మెత్తగా ఉండే కేంద్రం మరియు సన్నని మిఠాయి పూతతో ఒక క్లాసిక్ క్యాండీగా చెప్పవచ్చు. రుచి అవకాశాలు అంతం లేనివి, ఈ ఫన్, చిన్న మిఠాయి ఎప్పటికి పెరుగుతున్న ప్రజాదరణకు దారితీసింది.

జెల్లీ బీన్ హిస్టరీ

జెల్లీ బీన్స్ రెండు క్యాండీలు, టర్కీ డిలైట్స్ , మరియు జోర్డాన్ గవదబిళ్ళల హైబ్రిడ్గా భావించబడుతున్నాయి, ఇవన్నీ వందల సంవత్సరాల క్రితం నాటివి. టర్కిష్ డిలైట్స్ ఒక సువాసన, చక్కెర పూత కలిగి తీపి, మెత్తగా మిఠాయి.

జోర్డాన్ గవదబిళ్ళను బాధాకరమైన చక్కెర షెల్లో పూయబడిన బాదం. జోర్డాన్ బాదం యొక్క కఠినమైన పూతతో ఒక టర్కీ ఆనందాన్ని మిళితం చేసి, ఇప్పుడు మేము ఒక జెల్లీ బీన్గా మనకు తెలుసు.

1800 ల చివరిలో, బోస్టన్ మిఠాయి అయిన విలియం స్చ్రాఫ్ట్, అమెరికన్లు జెల్లీ బీన్స్ను పౌర యుద్ధంలో పోరాడుతున్న సైనికులను పంపించడానికి ప్రోత్సహించినప్పుడు, జెల్లీ బీన్స్కు మొట్టమొదటి సూచన. 1900 ల ఆరంభంలో, జెల్లీ బీన్స్ పిల్లలు మరియు పెద్దలు ఆనందించే సాధారణ పెన్నీ కాండీ. 1930 ల నాటికి జెల్లీ బీన్స్ ఈస్టర్తో సంబంధం కలిగివుండటంతో, వారి గుడ్డు-ఆకార ఆకారం కారణంగా ఇది చాలా అరుదు. జెల్లీ బీన్స్ నేడు అత్యంత సాధారణ ఈస్టర్ క్యాండీలు ఒకటి.

కాలిఫోర్నియా గవర్నర్, రోనాల్డ్ రీగన్, మిఠాయి కోసం తన ప్రేమను వ్యక్తపరిచినప్పుడు జెల్లీ బీన్స్ మధ్య 60 వ దశకంలో ప్రజాదరణ పొందింది. రీగన్ తన పొగాకు అలవాటును అరికట్టడానికి సహాయం చేయడానికి మిఠాయిని ఉపయోగించాడని చెప్పబడింది మరియు ఎల్లప్పుడూ తన పాలన ద్వారా ఒక చేతి యొక్క చేతిని చేరుకోవడానికి జెల్లీ బీన్స్ ఉండేది.

జెల్లీ బెల్లీ, ఒక ప్రధాన జెల్లీ బీన్ నిర్మాత, అధ్యక్షుడు రీగన్కు ఒక ప్రత్యేక బ్లూబెర్రీ రుచిని జెల్లీ బీన్ సృష్టించాడు.

జెల్లీ బీన్ లో ఏమిటి?

జెల్లీ బీన్స్ మిఠాయి ఎందుకంటే, ప్రధాన పదార్థాలు చక్కెర, కార్న్ సిరప్, మరియు పిండి పదార్ధాలు. పిండిపదార్ధాలు, మెత్తగా ఉండే ఆకృతిని సృష్టించేందుకు స్టార్చ్ జోడిస్తుంది.

సన్నని, పదునైన కోటింగ్ పాన్ అని పిలిచే ఒక sugaring టెక్నిక్ తో సాధించవచ్చు. ఈ ప్రక్రియ M & M వంటి ఇతర సమ్మేళనాలపై సన్నని మిఠాయి పూతను రూపొందించడానికి ఉపయోగించే అదే సాంకేతికత.

సువాసన పదార్థాలు జెల్లీ బీన్ రకాన్ని వేరు చేయడానికి జోడించబడతాయి మరియు తయారీదారుపై ఆధారపడి సహజ లేదా కృత్రిమంగా ఉండవచ్చు. ఎమల్సిఫికేట్ ఏజెంట్ యొక్క ఒక చిన్న మొత్తం కొన్నిసార్లు మిశ్రమంగా స్థిరంగా ఉంచడానికి మిఠాయికి జోడించబడుతుంది మరియు తేమతో కూడిన పరిస్థితులలో అంటుకునే లేదా కరిగిపోయేలా జెల్లీ బీన్ కోట్ చేయడానికి తినదగిన తేనీరును ఉపయోగించవచ్చు.

జెల్లీ బీన్స్ యొక్క కొత్త రుచులు ప్రతి రోజు తయారవుతాయి, వారి జనాదరణ కొనసాగుతుంది. ప్రపంచాన్ని సర్కిల్ చేయడానికి ప్రతి సంవత్సరం తగినంత జెల్లీ బీన్స్ ఐదు సార్లు వినియోగిస్తారు. ఆరుకు ఎంత సమయం పడుతుంది అనేదానిని చూద్దాం!